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台中北屯美食｜翁記炒麵，厚實香煎雞腿排丼醬甜下飯份量實在，炒飯炒麵70元起。

粒粒分明爽口不油膩，台中可外送|北平路美食|家樂福崇德店|台灣民俗文物館|

北平路美食小吃很多，每到用餐時間總是車水馬龍。

今天跟國小死黨約吃飯，他帶路來到他的地盤吃翁記炒麵。

老闆是西餐廳出身，從事餐飲業30多年經驗，賣的品項很多元。

從基本的炒飯/炒麵，到丼飯類、拉麵類、烤物類及炸物類等，價格落差比較大。

平日中午來時生意不錯，配合外送平台，香煎雞腿排丼飯不錯，台中宵夜也吃的到。

翁記炒麵位於台中北屯北平路三段上。

斗大的紅底黑字招牌，路過其實不難發現，門前機車停的很滿，附近開車需找一下。

光在這裡的小吃老店就不少，競爭力真的挺大。

靠近崇德路二段、家樂福崇德店、台灣民俗文物館和北平路黃昏市場。

來看看翁記炒麵的菜單價目表。

會發現二張價格稍有不同，老闆說以櫃檯的那張為主。

不定時會有某些餐點有優惠，會將價格寫在上面，發現便宜20-70元不等。

有炒飯炒麵、拉麵、丼飯、烤物、炸物到小菜飲料等。

提供Ubereats和foodpanda外送服務，在家也能輕鬆吃到美食。

室內環境寬敞，但座位區是一排靠牆區。

桌上擺些大象手機架，適合一個人來用餐也自在。

發現當天中午竟快客滿，不少一個人，裡面冷氣開放好涼爽。

冰箱內有可口可樂、雪碧和美粒果飲料可購買。

點完餐後，看到店家各司其職的忙著。

牛小排採先煎再烤，雞腿排也是煎到恰恰，都好大一塊。

老闆動作熟練的大火快炒起炒飯，出餐速度算快。

餐具採自取，旁邊是店家特製炒過的辣椒醬

在櫃檯上也有台中名產東泉辣椒醬，怕味道不夠的都能添加。

【蝦仁炒飯】80元

炒飯或炒麵能選擇加大、加料、加蛋或加辣。

也有套餐的組合，附二樣小菜任選+飲料。

大火快炒的蝦仁炒飯，有蛋、蔥花和洋蔥，加入白飯及蝦仁。

炒的粒粒分明，炒飯的顏色比較淡些。

入口炒飯味道鹹淡適中比較爽口，吃了不油膩。

蝦仁大隻至少7-8個，蝦仁鮮彈脆口，建議可加辣味道會更加分。

【香煎雞腿排丼飯】130元/原價150元

丼飯類均附湯和飲料，正常香煎雞腿排是放在丼飯上面。

特別將其分開，看起來會比較豐盛。

白飯覆蓋滿滿的配菜，白飯選用濁水溪的米。

配菜有高麗菜、油菜、豆乾、蛋絲、豆枝、半顆溏心蛋、牛蒡絲、一片香腸和一顆梅子。

菜色會不定時變換，豆枝甜甜的喜歡，配菜很家常味豐盛，梅子有解膩作用。

選用溫體雞腿排，先煎過，正反面煎到恰恰，再抹上烤肉醬，灑些白芝麻。

外皮微酥軟Q，烤肉醬偏甜些。

雞肉嫩帶些紮實不柴，搭配白飯一起甜度恰到好處，合拍下飯啊！

點丼飯附的湯是蛋花玉米湯，味道比較清爽些。

【牛小排拉麵+白湯】180元/原價250元

拉麵類附可口可樂系列一瓶，湯頭有白湯和味噌可選，點了白湯。

湯頭以豬大骨、雞骨和蔬菜等去熬煮，加入特調的醬。

白湯濃郁，尾韻帶有點類似豆腐乳的香氣，滿有特色。

拉麵裡面有蟹肉棒、半顆溏心蛋、蛋絲、爽脆木耳、玉米粒、假鮑魚片、牛小排及海苔。

蟹肉棒特別選過，溏心蛋帶著膏狀味道很不賴。

拉麵的口味上面比較偏台式，整碗配料算很豐富。

牛小排採先煎再烤的過程，烤到約5分熟，上桌分切，灑些蔥花和七味粉。

牛肉嫩口微有嚼勁，牛肉味適中，牛小排很大一份，誠意十足。

拉麵的麵條特別找過，麵條Q彈帶勁道。

我因為拍照放久了也不會過爛，拉麵份量足，大口吸拉麵吃就是過癮。

丼飯和拉麵附的飲料，拿了可口可樂跟雪碧。

好友帶路來到的翁記炒麵，餐點的選擇性多。

現點現炒的炒飯爽口不油膩，香煎雞腿排丼飯份量實在不錯。

牛小排拉麵很超值，環境簡約有冷氣吹。

想吃可外送，台中宵夜也吃的到，北平路美食分享給大家唷！

【店家小資訊】

●翁記炒麵●

地址：台中市北屯區北平路三段100號(顯示地圖)

電話：04-22374390

營業時間：AM10:30-PM2:00、PM5:00-凌晨12:00(每週一公休)

FB官方：https://www.facebook.com/WengJi111/

停車資訊：路邊停車

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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