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台中必吃韓式料理推薦｜歐霸食鍋，巷弄內道地韓式料理，韓劇必吃黑嚕嚕炸醬麵。

拳頭飯想念的味道，年糕泡麵辣有後勁過癮，老闆娘是韓國人正正的，可外送|大潤發忠明店|中國醫藥大學|中友百貨|

歐霸食鍋，去年底才新開幕，網評一直高居不下。

賣的是道地韓式料理，老闆娘為韓國人不太會講中文，老闆則是台灣人。

所用醬料多是從韓國進口，韓式年糕泡麵吸附醬汁牽絲香濃帶辣過癮。

韓劇必吃韓式炸醬麵鹹甜好吃，去韓國玩時想念的拳頭飯這也吃的到。

吃完讓我們都很喜歡，彷彿回到韓國般，提供Ubereats外送，台中北區美食推薦。

歐霸食鍋位於台中北區大德街和梅亭街交叉口。

店名寫在側邊，正面是韓文字，為中國醫美食商圈附近，

門口張貼附近2個停車場，步行過來近又方便。

用餐環境算寬敞舒適，有2人、4人或6人桌等。

垂吊著燈飾，燈光偏黃，營造很溫暖風格，生意不錯，客人來來往往，下午不休息。

也因為下午茶時段來訪，所以比較沒人，不然午餐或晚餐時間人還不少。

由一對情侶共同創業，相當年輕，還會過來詢問客人口感如何。

有面老闆娘自製的花牆，適合網美女孩兒在這拍照上傳IG打卡。

角落處為之前從韓國進口來的飾品小物，有喜歡的可洽詢購買。

店內播放著韓劇及我會聽的韓國歌手歌曲，韓風十足。

來看看歐霸食鍋的菜單價目表。

有歐霸韓式海鮮鍋、單人鍋附白飯，白飯可換購其他食物。

另有單點韓式炸醬麵、拳頭飯及飲品。

免10%服務費，價格算中等，提供Ubereats外送，外送訂單還不少。

會遞上一壺冰開水、茶杯、盤子及餐具。

【韓式年糕泡麵】170元

韓國很經典韓式年糕泡麵，底下是泡麵。

有魚板、年糕、洋蔥，鋪上二片起司片，滿滿的辣炒年糕醬，看了好誘人。

在韓國街頭常看到的小吃辣炒年糕，年糕Q軟彈有嚼感。

韓國魚板比較薄，入口Q彈軟些，魚漿的味道比較明顯。

搭配上面半融化牽絲起司一起入口更加濃郁可口。

泡麵是使用韓國不倒翁泡麵。

整個麵體將醬完全吸附，口感Q彈帶點嚼勁不軟爛。

醬味濃郁，是有辣的後勁，吃了相當過癮。

大約在中辣程度，喜歡辣的朋友別錯過，喜歡。

【韓式炸醬麵】180元

本身就喜歡追韓劇，常看到裡面演員必吃著韓式炸醬麵。

都會讓人肚子好餓，好想衝去韓國吃一波，現在在台中也吃的到。

能感受吃完黑嚕嚕樣子，鍋子也是韓劇會看到的泡麵銅鍋，另有加蛋+20元。

先加入韓國炸醬，使用豬五花去炒到上色。

加入洋蔥爆香，再加入高麗菜去吸油脂，炒到有點黏稠感。

底下是剛煮好的麵，再將炸醬淋上去，鋪顆半熟太陽蛋。

吃前記得將炸醬和麵拌勻，此時顏色黑嚕嚕，當下還一直聞到維力炸醬麵味道。

正常韓國會附醃黃蘿蔔或小黃瓜絲。

拌後大口吃下，麵是選用Q麵，也比剛才的泡麵來的粗。

吃起來Q彈有勁，醬鹹中帶點甜，嘴唇會黑嚕嚕的，上面爽口些，下面比較濃香。

跟維力炸醬麵味道不同，份量真的很多，一份可以2個人分享，不得不說頗好吃。

【拳頭飯】50元/3顆

點單人鍋將附白飯+50元換成的拳頭飯。

這道也是有去韓國玩的大多會吃過的。

使用壽司米，將韓國海苔和淋些韓國香油一起去捏成球狀。

大口一咬，整個海苔香氣彌漫在嘴裡。

香油點綴其中來的順口不會很重。

飯口感軟Q帶些黏感，每一口給你滿滿海苔香，吃了有飽足感，我們都很推。

【韓式泡菜豬肉鍋】180元/小辣

韓式泡菜鍋，有豬肉、牛肉和海鮮的選擇，點了豬肉。

單人鍋的部份至少小辣，沒有不辣的選擇，愛注意，附白飯，也可換購其他食物。

鍋子是用豬豬造型的，上桌有沒有覺得很可愛。

使用韓國老闆娘所住的地方泡菜空運來台。

湯頭看起來紅通通的，喝起來很濃郁，有著微辣微酸甜。

熱熱喝舒服，辣度是大家都能接受的。

韓式泡菜豬肉鍋內有韓式泡菜、高麗菜、金針菇、魚板、豆腐、白蘿蔔、蛋、豬肉片及蛤蜊。

豆腐很嫩，泡菜酸香辣適中，蛋已變得像蛋花。

豬肉片是豬梅花，口感Q彈鮮甜，一鍋份量很實在。

發現來的客人大多都會點單人鍋，不錯不錯。

中國醫附近巷弄新開幕的歐霸食鍋，吃完讓人好愛。

韓劇必吃的韓式炸醬麵鹹甜夠味，拳頭飯看似簡單卻厲害。

韓式年糕泡麵和韓式泡菜鍋也不賴。

老闆娘是道地韓國人，店家親切客氣，提供外送，台中北區韓式料理推薦啊！

【店家小資訊】

●歐霸食鍋●

地址：台中市北區大德街129號(顯示地圖)

電話：0989-896548

營業時間：週日-週四AM11:30-PM8:30、週五-週六AM11:30-PM9:30(每週二公休)

FB官方：https://www.facebook.com/liweioppa/

停車資訊：路邊停車

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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