IMG_4206_調整大小.jpg

家樂福彰化店附近的八棧食堂雞湯牛肉麵專食所彰化宵夜推薦。

主打每日精熬雞湯和牛肉麵食,餐點銅板價起就吃的到。

牛肉麵的牛腱心軟嫩帶點筋性口感好吃,蒜頭蛤蠣雞湯蒜味濃郁十足雞腿肉很嫩。

雞湯升級套餐更划算,川辣滷肉乾拌麵跟招牌豬三拼也有水準。

可外帶外送,也有搭配外送平台服務,平日午間宵夜外帶自取享9折優惠

IMG_4210_調整大小.jpg

IMG_4211_調整大小.jpg

八棧食堂雞湯牛肉麵專食所位於彰化市永安街上,離金馬路不遠。

正對面就是家樂福彰化店,停車可停在家樂福或永安站平面停車場。

步行過來約2-3分鐘,停車真的滿方便的。

IMG_4213_調整大小.jpg

IMG_4220_調整大小.jpg

用餐空間寬敞舒適,木質的桌椅,灰色調的牆面。

垂吊著造型昏黃燈飾,簡約樸實很有質感。

內用配合政府防疫措施有使用隔板,客人陸續的來,內用外帶都可以。

IMG_4224_調整大小 (2).jpg

IMG_4227_調整大小.jpg

來看看八棧食堂雞湯牛肉麵專食所的菜單價目表

有雞湯、牛肉麵、熟食、滷味和私房小菜等,食材產地清楚列示。

價格不算貴,消費滿500元店家有外送,距離2公里內

還有搭配Ubereats及熊貓外送,平日午間宵夜外帶自取享9折優惠

IMG_4231_調整大小.jpg

IMG_4234_調整大小.jpg

餐具筷子採自取,檸檬紅茶和冰開水可暢飲。

醬料有白胡椒、醬油、特製辣醬及台中名產東泉辣椒醬。

個人很推特製辣醬,裡面有添加豆腐乳,味道滿百搭的。

IMG_4241_調整大小.jpg

IMG_4244_調整大小.jpg

【紅燒腱心牛肉麵+粗麵】168

牛肉麵上桌時很大一碗,有紅蘿蔔、白蘿蔔、青江菜和牛腱心,再灑些蔥花。

湯頭每日自行熬煮,濃郁爽口帶點辣度,喝了不會很油膩。

紅蘿蔔及白蘿蔔燉到有熟透且入味,香甜喜歡。

IMG_4247_調整大小.jpg

IMG_4251_調整大小.jpg

牛肉使用美國牛腱心,為美國Prime等級牛肉。

以自己中藥材滷製40分鐘左右。

牛腱心軟嫩帶點筋性口感,一份給到4-5塊很實在好吃。

麵條有細麵或粗麵可選擇,點了粗麵。

粗麵類似手工麵,Q彈滑溜保有些嚼感,店家特別找彰化在地麵攤製作的。

IMG_4255_調整大小.jpg

IMG_4257_調整大小.jpg

【蒜頭蛤蠣雞】138

有升級套餐+60元,附燙青菜、漬物、白飯(可補差價更換老饕熟食,可減15元)。

湯頭以自己獨門配方熬煮而成。

湯頭蒜味濃郁十足,裡面的蒜頭沒有煮到很爛,喝完不會口乾舌燥。

一年四季都好適合來碗蒜頭雞湯,天然溫補,營養價值也高。

IMG_4261_調整大小.jpg

IMG_4265_調整大小.jpg

蛤蠣肉飽滿,每一顆蛤蠣吐沙都有吐乾淨。

之前就曾喝過別間蛤蠣還吃到沙子XD

雞肉選用台灣的雞腿肉,雞肉鮮嫩不柴,也完全無腥味。

一碗裡的雞肉也給不少塊,誠意十足啊!

IMG_4270_調整大小.jpg

IMG_4277_調整大小.jpg

【川辣滷肉乾拌麵】45元-套餐折抵15元/原價60

麵條是使用細麵,淋上自行滷製的滷肉。

肥瘦保有一定的比例,還有乾香菇,灑些蔥花,吃前建議先拌過。

麵條拌時香氣撲鼻誘人,滋味鹹中帶著麻香好夠味。

辣度約在小辣左右,麵條軟嫩些但不軟爛,愈吃愈涮嘴。

IMG_4281_調整大小.jpg

套餐附的漬物有二種,每日不見得一樣。

涼拌木耳清脆,微酸帶點麻油香氣很搭。

涼拌小黃瓜爽脆,微酸微辣,蒜味也有,二種都開胃好吃。

IMG_4284_調整大小.jpg

套餐附的燙青菜有燙高麗菜和燙菠菜可選,因為當天菠菜沒有就選高麗菜。

高麗菜簡單燙過,淋上自製滷肉。

高麗菜脆嫩,滷肉增添些鹹香味不錯。

IMG_4286_調整大小.jpg

IMG_4287_調整大小.jpg

【招牌豬三拼】158

人氣推薦的招牌豬三拼,有鴨血、豆腐和大腸。

鴨血Q彈滑嫩入味,豆腐吸附湯汁軟嫩多汁。

大腸處理的乾淨,Q軟彈有點嚼勁,每種都有入味,微微的辣度恰到好處。

 

吃完彰化美食八棧食堂雞湯牛肉麵專食所後,果然都有一定的水準。

蒜頭雞湯溫補,雞腿肉鮮嫩可口,川辣滷肉乾拌麵愈吃愈涮嘴。

其他吃到的也都無雷可言,提供外帶和外送服務。

附近好停車,彰化宵夜新選擇彰化雞湯牛肉麵推薦唷!

 

【店家小資訊】

●八棧食堂雞湯牛肉麵專食所●

地址:彰化市永安街437-2號(家樂福彰化店旁)(顯示地圖)

電話:04-7354677

營業時間:11:30-14:00、16:30-24:00

FB官方:https://www.facebook.com/BAZHAN.CHANGHUA/

停車資訊:家樂福彰化店或永安站平面收費停車場

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

歡迎加入愛吃愛玩的馬克斯粉絲團,第一手吃喝玩樂訊息報你()知。

    馬克斯 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()