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台中蛋黃酥推薦、中秋節禮盒推薦的榮泉餅店蛋黃酥，連在地人都不見得知道。

已在地經營超過40年，目前傳到第二代，以蛋黃酥和綠豆椪深受許多客人喜歡。

還有小月餅、太陽餅及訂婚中式大餅等都有。

蛋黃酥堅持手工製作，就連香料也是自製，餅類當日現烤出貨最新鮮。

蛋黃酥大顆飽滿，外香酥，紅豆泥香甜不膩，鹹鴨蛋蛋香濃郁無腥味一吃讓人愛上。

可到店購買，也提供宅配服務，Google評論更高達4.5顆星，蛋黃酥控必嚐！

榮泉餅店位於台中神岡大漢街上，這裡離豐原很近，算是神岡豐原交界處。

疫情加上中秋節前夕，目前只接受預訂客人在外面等取貨。

門市也會有少量現貨需碰運氣，布條上有新聞媒體或節目曾來採訪過。

宅配寄送消費滿4000元免運費，不足則運費200元。

榮泉蛋黃酥有6入塑膠盒240元、12入禮盒480元、15入禮盒600元和20入禮盒800元。

等於一顆40元不貴，因購買6入原是用塑膠盒裝，若想送禮的話可另外買禮盒+30元。

紙盒上有店名的燙金字樣有質感，保存期限會貼在紙盒上。

建議一週內食用完畢，食用前可以先用烤箱回烤來提升口感。

【蛋黃酥】240元/6入/另加購禮盒+30元

店家接到客人的訂購後會告知何時去門市取貨。

因為榮泉餅店的餅都是當日現烤出貨，所以若錯過約定時間就會讓給別的客人，切記。

每一顆蛋黃酥算大顆且飽滿，上面有黑芝麻點綴。

紙盒打開瞬間有一陣香氣撲鼻而來好誘人。

將蛋黃酥切半來看斷面秀，外皮使用紐西蘭進口安佳奶油。

奶香厚實酥脆，能看到剖面猶如千層般的樣子。

內餡紅豆泥綿綿，微吃的到紅豆顆粒感和紅豆皮，吃起來香甜不膩，來的濕潤香氣夠。

重頭戲鹹鴨蛋是用新鮮紅土鹹鴨蛋製成，古法去醃製過。

鴨蛋黃完整，不會一咬就散開，入口鴨蛋香濃郁，不會有任何腥味。

重點鴨蛋黃也不乾，鬆軟保有些濕潤，立馬就嗑了2顆，連家人吃了也讚賞。

台中神岡在地隱藏版的老店餅舖榮泉餅店，已默默開了40年以上。

店家對於各種餅類的製作有一定堅持，就連香料也自製。

店家人氣蛋黃酥一吃讓人愛上，大顆飽滿更不會有害怕的鴨蛋黃腥味。

中秋節送禮很推薦，台中好吃蛋黃酥在這裡，快來買一波吧！

【店家小資訊】

●榮泉餅店●

地址：台中市神岡區大漢街134號(顯示地圖)

電話：04-25236861

營業時間：9:00-21:00

FB官方：https://www.facebook.com/RongQuanBakery/

官網：https://www.rongquan1979.com/

停車資訊：路邊停車

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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