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小琉球麵店推薦/小琉球小吃推薦的蔡阿伯麵店

是在地人推薦,藏身在菜市場內的銅板小吃美食,目前傳到第三代。

陽春麵軟嫩不爛加特製辣椒醬好吃,豬血湯料多實在湯頭讓人喜歡。

當天只有我們是觀光客,發現多是在地人來買,店家也很客氣,推薦一嚐!

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蔡阿伯麵店位於小琉球島上唯一的菜市場後方。

當天來時有稍微找了一下,也是來了多次才終於吃到,斜對面是三姊早餐。

在裡面還有間小琉球柴燒粉粿也很強,很常賣光,這次也沒吃到XD

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店家攤位就在菜市場裡面,店名紅色燈籠高高掛。

幾張桌椅擺在前面,當天來時只有我們是觀光客。

發現其他來的客人都是在地人,食尚玩家也曾推薦過。

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來看看蔡阿伯麵店的菜單價目表

有麵類、湯類、小菜類和鬼頭刀肉粽等,通通只要銅板價。

當天我們2個人午餐才吃135元,真的滿平價的。

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桌上有餐具和醬料。

其中特製辣椒醬嗜辣的朋友別錯過。

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【陽春麵】45元/大碗/【滷蛋】10元/

陽春麵的麵條是用白細麵,淋上自行滷製肉燥和豆芽菜。

吃前建議先攪拌,麵條軟嫩帶點口感不爛,整體不死鹹。

吃辣的朋友一定要加上特製辣椒醬很加分。

滷蛋滷到外皮Q彈,裡面相當綿鬆入味,漾著鹹香味。

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【鬼頭刀肉粽】40

店家手工包的鬼頭刀肉粽,鬼頭刀也是我目前在小琉球才吃過。

肉粽糯米Q軟微黏,裡面有鬼頭刀乾、鹹蛋黃、豬肉和花生。

豬肉紮實些,花生脆口,搭配自製醬油,微鹹帶甜有點稠度,意外合拍。

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【豬血湯】30

豬血湯的料多實在,除了豬血外還有小腸。

湯頭有韭菜和酸菜,湯頭鹹香味夠。

豬血彈Q,小腸處理的乾淨有嚼勁,好喝。

 

小琉球銅板小吃的蔡阿伯麵店,目前傳到第三代。

這天吃到的都滿喜歡的,店家很親切客氣。

後來聽朋友說餛飩很有水準,下次有機會再來嚐嚐。

有要去小琉球旅行的朋友,也來試試這間在菜市場的麵店啊!

 

【店家小資訊】

●蔡阿伯麵店●

地址:屏東縣琉球鄉中山路92-2號(菜市場裡)(顯示地圖)

營業時間:週一-週六10:00-14:00、17:00-19:00、週日10:00-14:30

停車資訊:路邊停車

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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