愛吃愛玩的馬克斯

大里合菜桌菜/大里聚餐推薦的巧味膳房，已開10多年。

網路評價好，很多拿手名菜，不少南北佳餚創意料理美食，超過100道菜可選擇。

前陣子因為高職麻吉團聚餐辦小型同學會才吃到這間。

以圓桌為主，環境帶點古色古香有質感。

餐點現點現做，吃完大家都很滿意，生意也好。

提供包廂，有外送平台服務，對面大里運動公園有收費停車場，推薦啊！

FB：愛吃愛玩的馬克斯   IG：maxfoodfun

巧味膳房位於台中大里大里路和勝利二路交叉口。

獨棟角間建築物，石砌外觀有特色。

機車路邊可臨停，開車的朋友在斜對面大里運動公園有收費停車場，步行過來超近。

鄰近國光花市及台中市纖維工藝博物館。

店內的用餐環境有一樓和二樓，皆以圓桌為主。

圓桌可坐4-10人，空間呈現帶點古色古香有質感。

二樓有包廂，適合家庭或一群朋友來聚餐，建議先預訂。

假日來訪，很快就客滿，牆上還貼有名人來採訪過的合照。

來看看巧味膳房的菜單價目表。

種類的選擇之多，還有主廚推薦和南北佳餚。

光菜色就超過100種，真的是應有盡有。

不少拿手名菜，人氣砂鍋燜燒鴨需預約才吃的到，這次就沒吃到。

小份菜色要升級成中份就是價格X1.5倍。

提供Ubereats外送，可外帶，需10%服務費。

每桌會先送上一壺熱的羅漢果茶(免費)，入口甘甜很解膩。

喝完的話可免費再續壺。

若有需要點飲料可告知服務人員，需額外付費，白飯也另外要加點。

服務人員都很親切，服務也很到位加分。

【清炒蔬菜-過貓】140元/小份

清炒蔬菜有高麗菜、空心菜、過貓或水蓮等，至少有5種可選擇，點了過貓。

蒜頭爆香過，和過貓一起炒過。

口感脆嫩微黏感，富含纖維質，沒有苦澀味，好吃。

【蒜泥白肉】200元/小份

蒜泥白肉是選用五花肉，肥瘦比例剛好。

肉嫩微紮實帶點Q彈度不柴，淋上醬油膏，甘鹹滋味很對味。

【御品一刀肉】650元/份

主廚推薦的御品一刀肉，是店家拿手私房菜。

一刀肉就是東坡肉，呈現金字塔樣子，很考驗廚師刀工。

可加點刈包，一個是25元，我們7個人共點7個。

上桌時，會有服務人員幫忙桌邊服務盛裝在刈包內。

東坡肉經過蒸、炸、冰、滷、壓、切的刀藝，需4小時火候控制才完成。

東坡肉皮很Q彈，肉質很嫩口，吃了不油膩滿滿膠質。

裡頭有梅干菜搭配，旁邊是青花椰菜，東坡肉跟刈包一起就是絕配。

【砂鍋茄子】200元/小份

上來時砂鍋還冒著煙，有茄子、豬肉片和九層塔等去爆香過。

茄子柔嫩帶點爛好入口，豬肉片Q彈，搭配白飯很下飯，意外滿喜歡的。

【紹興醉蝦】260元/冷菜

紹興醉蝦是選用草蝦，每一隻來的大隻。

蝦殼好剝，蝦肉紮實中鮮彈，帶點酒香氣不錯。

【川椒酸菜鮮魚】750元/單鍋大

主廚推薦的川椒酸菜鮮魚，魚肉是選用鱸魚。

有先幫忙切塊方便食用，放上大量乾辣椒等。

魚肉很鮮嫩，一樣滿滿膠質好吃。

有著川椒麻香氣微辣感，酸菜也很夠味會酸，相當下飯的一道菜色。

【養生百菇燉雞湯】750元/單鍋大

一樣主廚推薦的養生百菇燉雞湯，真的好大一鍋。

湯頭養生清甜，喝完可免費加湯。

有一整顆蒜頭、枸杞、中藥材、多種菇類、山藥、蛤蜊和雞腿肉等。

料很實在，雞腿肉皮Q肉香嫩帶彈性，大家也喜歡。

因為高職小型同學會來到的大里人氣聚餐餐廳的巧味膳房。

吃完果然如評論一樣都有一定的水準。

超過100種菜色，很多創意特色料理，主廚推薦別錯過。

服務人員親切客氣，我們平均一人約500元左右，可外送，推薦給大家！

【店家小資訊】

●巧味膳房●

地址：台中市大里區大里路200號(顯示地圖)

電話：04-24853489

營業時間：11:00-14:00、17:00-21:30

FB官方：https://www.facebook.com/qiaoweicuisine/

停車資訊：路邊停車

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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