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大里合菜桌菜/大里聚餐推薦的巧味膳房,已開10多年。

網路評價好,很多拿手名菜,不少南北佳餚創意料理美食,超過100道菜可選擇。

前陣子因為高職麻吉團聚餐辦小型同學會才吃到這間。

以圓桌為主,環境帶點古色古香有質感。

餐點現點現做,吃完大家都很滿意,生意也好。

提供包廂,有外送平台服務,對面大里運動公園有收費停車場,推薦啊!

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巧味膳房位於台中大里大里路和勝利二路交叉口。

獨棟角間建築物,石砌外觀有特色。

機車路邊可臨停,開車的朋友在斜對面大里運動公園有收費停車場,步行過來超近。

鄰近國光花市及台中市纖維工藝博物館

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店內的用餐環境有一樓和二樓,皆以圓桌為主。

圓桌可坐4-10人,空間呈現帶點古色古香有質感。

二樓有包廂,適合家庭或一群朋友來聚餐,建議先預訂。

假日來訪,很快就客滿,牆上還貼有名人來採訪過的合照。

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來看看巧味膳房的菜單價目表

種類的選擇之多,還有主廚推薦和南北佳餚。

光菜色就超過100種,真的是應有盡有。

不少拿手名菜,人氣砂鍋燜燒鴨需預約才吃的到,這次就沒吃到。

小份菜色要升級成中份就是價格X1.5倍。

提供Ubereats外送,可外帶,需10%服務費。

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每桌會先送上一壺熱的羅漢果茶(免費),入口甘甜很解膩。

喝完的話可免費再續壺。

若有需要點飲料可告知服務人員,需額外付費,白飯也另外要加點。

服務人員都很親切,服務也很到位加分。

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【清炒蔬菜-過貓】140元/小份

清炒蔬菜有高麗菜、空心菜、過貓或水蓮等,至少有5種可選擇,點了過貓。

蒜頭爆香過,和過貓一起炒過。

口感脆嫩微黏感,富含纖維質,沒有苦澀味,好吃。

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【蒜泥白肉】200元/小份

蒜泥白肉是選用五花肉,肥瘦比例剛好。

肉嫩微紮實帶點Q彈度不柴,淋上醬油膏,甘鹹滋味很對味。

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【御品一刀肉】650元/

主廚推薦的御品一刀肉,是店家拿手私房菜。

一刀肉就是東坡肉,呈現金字塔樣子,很考驗廚師刀工。

可加點刈包,一個是25元,我們7個人共點7個。

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上桌時,會有服務人員幫忙桌邊服務盛裝在刈包內。

東坡肉經過蒸、炸、冰、滷、壓、切的刀藝,需4小時火候控制才完成。

東坡肉皮很Q彈,肉質很嫩口,吃了不油膩滿滿膠質。

裡頭有梅干菜搭配,旁邊是青花椰菜,東坡肉跟刈包一起就是絕配。

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【砂鍋茄子】200元/小份

上來時砂鍋還冒著煙,有茄子、豬肉片和九層塔等去爆香過。

茄子柔嫩帶點爛好入口,豬肉片Q彈,搭配白飯很下飯,意外滿喜歡的。

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【紹興醉蝦】260元/冷菜

紹興醉蝦是選用草蝦,每一隻來的大隻。

蝦殼好剝,蝦肉紮實中鮮彈,帶點酒香氣不錯。

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【川椒酸菜鮮魚】750元/單鍋大

主廚推薦的川椒酸菜鮮魚,魚肉是選用鱸魚。

有先幫忙切塊方便食用,放上大量乾辣椒等。

魚肉很鮮嫩,一樣滿滿膠質好吃。

有著川椒麻香氣微辣感,酸菜也很夠味會酸,相當下飯的一道菜色。

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【養生百菇燉雞湯】750元/單鍋大

一樣主廚推薦的養生百菇燉雞湯,真的好大一鍋。

湯頭養生清甜,喝完可免費加湯。

有一整顆蒜頭、枸杞、中藥材、多種菇類、山藥、蛤蜊和雞腿肉等。

料很實在,雞腿肉皮Q肉香嫩帶彈性,大家也喜歡。

 

因為高職小型同學會來到的大里人氣聚餐餐廳的巧味膳房

吃完果然如評論一樣都有一定的水準。

超過100種菜色,很多創意特色料理,主廚推薦別錯過。

服務人員親切客氣,我們平均一人約500元左右,可外送,推薦給大家!

 

【店家小資訊】

●巧味膳房●

地址:台中市大里區大里路200號(顯示地圖)

電話:04-24853489

營業時間:11:00-14:00、17:00-21:30

FB官方:https://www.facebook.com/qiaoweicuisine/

停車資訊:路邊停車

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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