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台北義式披薩/台北義式薄脆披薩/華山文創園區必吃的Alleycat's Pizza巷貓華山店。

創立於2004年，為台北老字號義式餐廳，創辦人Mark是英國籍，家族深耕於義大利。

將道地義式料理介紹給台灣人，堅持手工製作披薩，結合台灣、英國和義大利文化，讓人享受不一樣的美味披薩。

除了吃的到正統義式手工披薩，還有融入台灣風味的厲害披薩。

環境很放鬆自在，可外帶及外送服務，近捷運善導寺站或忠孝新生站，台北聚餐餐廳推薦。

Alleycat's Pizza巷貓華山店位於台北華山文創園區內。

原來是在中1B，今年4月有重新裝潢過，現在搬來到中3A，可不要錯過地方。

正隔壁就是KAKAO FRIENDS，鄰近捷運忠孝新生站、光華商場和三創生活園區。

店內的裝潢有著濃濃歐式風格，空間寬敞舒適。

一進來右手邊是開放式廚房，有磚窯烘烤，能看到廚師在手工製作披薩。

以4人座位為主，有一大桌可坐10個人，旁邊提供兒童座椅。

走到另一區發現別有洞天，紅色色調，掛滿藝術作品，搭配各款抱枕及貓裝飾品等。

營造的異國感，氛圍給人很放鬆自在，三五好友聚餐或慶生約會都適合。

來看看Alleycat's Pizza巷貓華山店的菜單價目表。

有2本菜單，1本是餐點類，1本為啤酒飲料類。

餐點有開胃菜、沙拉、經典披薩、台灣風味披薩、窯烤脆餅和義大利麵等。

飲料有生啤酒、瓶裝啤酒、咖啡、軟性飲料、風味氣泡飲及絲滑奶昔。

餐點選擇性很多，來這首選義式手工披薩準沒錯。

每人低消一份餐點或一杯飲料，需10%服務費，可外帶，也有熊貓外送。

(想看Alleycat's Pizza巷貓華山店更完整菜單可點我)

這天跟許久不見學弟來到華山文創園區看展覽。

結束就選擇來到Alleycat's Pizza吃飯相聚，

因為我們只有2個人，簡單點個開胃菜、義式披薩和窯烤脆餅跟大家分享。

【煙燻鮭魚酸奶油香烤麵包】250元

點了開胃菜，將法國麵包切片去烤過。

附有酸奶油、煙燻鮭魚+酸豆+紫洋蔥+些許橄欖油。

麵包烤到很酥脆，酸奶油微酸香滑順。

煙燻鮭魚軟嫩有著煙燻香氣，酸豆酸味夠，紫洋蔥脆口略辛嗆，多種吃法有創意。

【台灣風味宮保雞丁披薩】530元/10吋

將道地義式薄脆披薩融入台灣風味披薩，點了人氣宮保雞丁。

有10吋或12吋的選擇，選了10吋義式手工披薩。

現場能看到廚師從麵團製作成餅皮過程。

將雞肉、乾辣椒、青蔥、花生和起司結合在一起，趁熱拉起會有點牽絲。

雞肉炒過嫩帶紮實夠味，花生脆口，帶著辣度迷人，薄餅香酥脆，中西合併蹦出新滋味，很厲害。

【巷貓招牌羅勒醬脆餅】320元

將新鮮羅勒、帕瑪森起士、頂級橄欖油、松子和大蒜研磨而成的醬汁，有灑上義式香料粉。

並把這塗在窯烤脆餅上，吃的時候只要敲一下脆餅即能食用。

脆餅比薄餅更薄，香脆有著卡滋卡滋感，伴隨濃郁羅勒醬風味。

中間是店家招牌自製凱薩醬，來的偏鹹些，很多外國客人喜愛又下酒，蔬食者可享用。

【蘋果派披薩】350元

甜的披薩有2款，固定是10吋，點了蘋果派披薩。

上桌即襲來肉桂香氣撲鼻，一樣是義式薄脆披薩。

上面有自製香甜蘋果醬、脆口切片蘋果，灑上肉桂粉和糖粉。

每一口都很真材實料，女孩兒會喜歡的甜披薩。

左：甜橘蜜橙冰咖啡180元、右：法式香草絲滑奶昔180元

甜橘蜜橙冰咖啡這杯有著漸層美，杯口是現切柳丁。

美式咖啡、柳橙汁和蜜橘糖漿，點綴迷迭香，入口為甜香橘橙味，尾韻透散美式風味，意外好喝。

我點的法式香草絲滑奶昔，將香草冰淇淋加入鮮奶去打過，裝飾糖漬櫻桃。

奶昔滑順，入口滿滿香草冰淇淋味道，雖然熱量高，那都是明天的事，喜歡。

台北義式披薩推薦的Alleycat's Pizza巷貓華山店，吃完義式薄脆披薩果然有水準。

餐點堅持現點現做，嚴選食材用心不馬虎。

來這能吃到道地義式披薩，首推台灣風味披薩創意有特色。

環境寬敞舒適放鬆，來到台北華山文創園區一定別錯過這間義式餐廳囉！

【店家資訊】

●Alleycat's Pizza巷貓華山店●

地址：台北市中正區八德路一段1號(華山文創園區中3A)(顯示地圖)

電話：02-23932689

營業時間：週日-週四11:00-20:30、週五-週六11:00-21:00

FB粉絲團：https://www.facebook.com/AlleycatsPizza/

官網：https://www.alleycatspizza.com/

停車資訊：路邊停車

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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