大里火鍋/大里藝術廣場美食推薦的甯客串串鍋大里旗艦店。
藏身在大里軟體園區內,從開幕以來一直很受人歡迎。
主打來自中國四川傳統特色小吃串串,一串10元就吃的到。
手工熬煮湯頭,川味麻辣香麻帶辣過癮,香醇牛奶奶味相當濃郁喜歡。
肉肉控別錯過團團圓圓,還有麻辣小龍蝦和酸菜魚。
內用享有白飯/冬粉/王子麵及烏龍麵吃到飽,中午跟晚餐都吃的到,推薦試試!
FB:愛吃愛玩的馬克斯 IG:maxfoodfun
甯客串串鍋大里旗艦店位於台中大里軟體園區內B2。
外觀裝潢很有宮廷氣派感,門前售有包養之道雞湯,之前曾買過有水準。
這裡有汽機車收費停車場,來這完全免擔心停車問題很方便。
凡來用餐開車停車的話可全折抵,只是機車不可折抵。
用餐環境以木質裝潢為主,有二人、四人和六人座位。
牆面搭配紈絝子弟字樣和清酒壺設計,延續外觀的中國宮庭風。
桌距間不會很近有壓迫感,抬頭一看是一把到味的大字很有特色。
中午來用餐,客人陸續的有,提供兒童座椅,氛圍自在放鬆。
甯客串串鍋大里旗艦店的點餐方式採掃描Qrcode點餐。
先選擇湯底,也可選擇鴛鴦鍋,人頭費成人90元。
人頭費包含白飯、冬粉、王子麵、烏龍麵、湯底和醬料不另外計費。
成人低消200元,人頭費不可折抵低消,需10%服務費。
目前加入會員桂花青第2杯加購15元,Google評論5星送3個串串到7/31止。
會員儲值1000元贈100點,會員儲值3000元贈350點。
點完餐後,來到串串自助區,冰箱內是各款食材讓客人自行拿取。
串串一支通通10元,鮮盤一盒59元。
一旁有盤子,再將想吃的串串放到盤內即可。
自助區的醬料、飲用水、餐具、白飯和冬粉等都是採自取。
特別提供兒童餐具,其中醬料比較少見是桔醬,酸甜解膩。
若需要王子麵及烏龍麵可掃描Qrcode點才有。
我們不知不覺就點+拿了滿滿一桌,光看就覺得很誘人。
【鴛鴦鍋】180元
人頭費90元可選擇一種湯底,我們一人選一種就變成鴛鴦鍋。
今日點了川味麻辣和香醇牛奶,其中川味麻辣可調整辣度。
川味麻辣以大量乾辣椒、月桂葉和白豆蔻去熬煮,湯頭香麻帶辣,愈煮愈過癮。
香醇牛奶先用酥油去炒洋蔥,再加入保久乳等,奶味濃郁醇香十足,煮到最後仍很濃,個人很愛。
人頭費含有4種主食,有白飯、冬粉、王子麵和烏龍麵。
以上通通都是可無限吃到飽。
一串只要10元,現場有各款食材可拿取,一串又一串的拿感覺也不會到心疼。
大把的拿起串串來一起擼串串,這種用餐方式在大陸四川很常見有名。
分別放到二種湯底內,煮熟後拿起一口一串方便食用。
麻辣豬、白蝦、水蓮豬、青蔥豬、豬肉、羊肉、干貝和魚豆腐。
水蓮豬的豬肉嫩彈,水蓮脆嫩,青蔥有著蔥花香都很合拍。
羊肉因為湯底會辣,吃起來不會很騷,干貝Q彈鮮甜,魚豆腐紮實來的鮮美。
骰子牛、龍蝦角、雞肉、芋頭貢丸、甜椒、魚蛋、水蓮牛、金針牛、青蔥牛和鳥蛋。
金針牛的牛肉香嫩帶紮實,金針菇軟嫩。
甜椒脆口,芋頭貢丸彈Q芋頭味明顯,龍蝦角少見,吃的到魚卵啵啵感,魚蛋及蛋鳥也喜歡。
【團團圓圓】599元
上桌會用雪花牛和梅花豬將其火鍋圍成一圈,名副其實的團團圓圓。
肉片都是現點現切,雪花牛肉片至少超過20片。
將其肉片輕涮到5分熟,肉質香嫩Q彈帶些筋性油脂香好可口。
梅花豬肉片也給不少片,豬肉記得煮至全熟。
豬肉Q嫩中有些彈性,吃了不乾柴也無腥味。
【麻辣小龍蝦】349元
店家人氣的麻辣小龍蝦,小龍蝦超過20隻,附上手扒雞手套可戴著食用。
只需將頭掰斷,肉即能抽出來,龍蝦肉肉緊實有彈性,沾上下面醬汁來的辣又麻好吃。
【酸菜魚】199元
現在很夯的酸菜魚,在這裡也吃的到。
裡頭有鯛魚片、乾辣椒、酸菜和蔥花。
鯛魚片細嫩無刺無土味,帶點酸香微辣爽口不錯,若喜歡偏酸可告知會再加醋。
【菇類、大白菜】59元/盒
拿了鮮盤的大白菜和菇類,都丟進香醇牛奶湯底。
大白菜脆嫩,秀珍菇及杏鮑菇Q彈,吸附牛奶湯後更加分。
【排骨酥、老油條、鴨血】59元/盒
這三樣都是川味麻辣湯底的好朋友。
排骨酥先炸過,煮後軟嫩彈帶著骨頭。
老油條不喜久煮過於軟爛,喜歡保有清脆口感,鴨血滑嫩吸附湯汁入味辣的過癮。
左:桂花青茶35元、右:草莓歐蕾冰果撞茶80元
桂花青茶點了微糖微冰,入口盡是桂花香,青茶順口好喝。
招牌冰果撞茶甜度冰塊固定,雪碧加入草莓歐蕾冰棒,草莓偏酸,有著氣泡感,沁涼又消暑。
藏身在大里軟體園區內的甯客串串鍋大里旗艦店,吃完真的有喜歡。
主打串串一串10元,各款食材可拿取,享受一起擼串串的樂趣。
團團圓圓喜愛肉控的別錯過,湯底麻辣和牛奶都有水準。
麻辣小龍蝦也是人氣選擇,這裡好停車,聚餐或聚會都適合,推薦!
【店家資訊】
●甯客串串鍋大里旗艦店●
地址:台中市大里區科技路1號B2(顯示地圖)
電話:04-24915802
營業時間:平日12:00-21:00、假日11:30-21:00(每週二、四公休)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/profile.php?id=100088371091088
停車資訊:城市車旅大里軟體園區站停車場
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