愛吃愛玩的馬克斯

大里火鍋/大里藝術廣場美食推薦的甯客串串鍋大里旗艦店。

藏身在大里軟體園區內，從開幕以來一直很受人歡迎。

主打來自中國四川傳統特色小吃串串，一串10元就吃的到。

手工熬煮湯頭，川味麻辣香麻帶辣過癮，香醇牛奶奶味相當濃郁喜歡。

肉肉控別錯過團團圓圓，還有麻辣小龍蝦和酸菜魚。

內用享有白飯/冬粉/王子麵及烏龍麵吃到飽，中午跟晚餐都吃的到，推薦試試！

甯客串串鍋大里旗艦店位於台中大里軟體園區內B2。

外觀裝潢很有宮廷氣派感，門前售有包養之道雞湯，之前曾買過有水準。

這裡有汽機車收費停車場，來這完全免擔心停車問題很方便。

凡來用餐開車停車的話可全折抵，只是機車不可折抵。

用餐環境以木質裝潢為主，有二人、四人和六人座位。

牆面搭配紈絝子弟字樣和清酒壺設計，延續外觀的中國宮庭風。

桌距間不會很近有壓迫感，抬頭一看是一把到味的大字很有特色。

中午來用餐，客人陸續的有，提供兒童座椅，氛圍自在放鬆。

甯客串串鍋大里旗艦店的點餐方式採掃描Qrcode點餐。

先選擇湯底，也可選擇鴛鴦鍋，人頭費成人90元。

人頭費包含白飯、冬粉、王子麵、烏龍麵、湯底和醬料不另外計費。

成人低消200元，人頭費不可折抵低消，需10%服務費。

目前加入會員桂花青第2杯加購15元，Google評論5星送3個串串到7/31止。

會員儲值1000元贈100點，會員儲值3000元贈350點。

點完餐後，來到串串自助區，冰箱內是各款食材讓客人自行拿取。

串串一支通通10元，鮮盤一盒59元。

一旁有盤子，再將想吃的串串放到盤內即可。

自助區的醬料、飲用水、餐具、白飯和冬粉等都是採自取。

特別提供兒童餐具，其中醬料比較少見是桔醬，酸甜解膩。

若需要王子麵及烏龍麵可掃描Qrcode點才有。

我們不知不覺就點+拿了滿滿一桌，光看就覺得很誘人。

【鴛鴦鍋】180元

人頭費90元可選擇一種湯底，我們一人選一種就變成鴛鴦鍋。

今日點了川味麻辣和香醇牛奶，其中川味麻辣可調整辣度。

川味麻辣以大量乾辣椒、月桂葉和白豆蔻去熬煮，湯頭香麻帶辣，愈煮愈過癮。

香醇牛奶先用酥油去炒洋蔥，再加入保久乳等，奶味濃郁醇香十足，煮到最後仍很濃，個人很愛。

人頭費含有4種主食，有白飯、冬粉、王子麵和烏龍麵。

以上通通都是可無限吃到飽。

一串只要10元，現場有各款食材可拿取，一串又一串的拿感覺也不會到心疼。

大把的拿起串串來一起擼串串，這種用餐方式在大陸四川很常見有名。

分別放到二種湯底內，煮熟後拿起一口一串方便食用。

麻辣豬、白蝦、水蓮豬、青蔥豬、豬肉、羊肉、干貝和魚豆腐。

水蓮豬的豬肉嫩彈，水蓮脆嫩，青蔥有著蔥花香都很合拍。

羊肉因為湯底會辣，吃起來不會很騷，干貝Q彈鮮甜，魚豆腐紮實來的鮮美。

骰子牛、龍蝦角、雞肉、芋頭貢丸、甜椒、魚蛋、水蓮牛、金針牛、青蔥牛和鳥蛋。

金針牛的牛肉香嫩帶紮實，金針菇軟嫩。

甜椒脆口，芋頭貢丸彈Q芋頭味明顯，龍蝦角少見，吃的到魚卵啵啵感，魚蛋及蛋鳥也喜歡。

【團團圓圓】599元

上桌會用雪花牛和梅花豬將其火鍋圍成一圈，名副其實的團團圓圓。

肉片都是現點現切，雪花牛肉片至少超過20片。

將其肉片輕涮到5分熟，肉質香嫩Q彈帶些筋性油脂香好可口。

梅花豬肉片也給不少片，豬肉記得煮至全熟。

豬肉Q嫩中有些彈性，吃了不乾柴也無腥味。

【麻辣小龍蝦】349元

店家人氣的麻辣小龍蝦，小龍蝦超過20隻，附上手扒雞手套可戴著食用。

只需將頭掰斷，肉即能抽出來，龍蝦肉肉緊實有彈性，沾上下面醬汁來的辣又麻好吃。

【酸菜魚】199元

現在很夯的酸菜魚，在這裡也吃的到。

裡頭有鯛魚片、乾辣椒、酸菜和蔥花。

鯛魚片細嫩無刺無土味，帶點酸香微辣爽口不錯，若喜歡偏酸可告知會再加醋。

【菇類、大白菜】59元/盒

拿了鮮盤的大白菜和菇類，都丟進香醇牛奶湯底。

大白菜脆嫩，秀珍菇及杏鮑菇Q彈，吸附牛奶湯後更加分。

【排骨酥、老油條、鴨血】59元/盒

這三樣都是川味麻辣湯底的好朋友。

排骨酥先炸過，煮後軟嫩彈帶著骨頭。

老油條不喜久煮過於軟爛，喜歡保有清脆口感，鴨血滑嫩吸附湯汁入味辣的過癮。

左：桂花青茶35元、右：草莓歐蕾冰果撞茶80元

桂花青茶點了微糖微冰，入口盡是桂花香，青茶順口好喝。

招牌冰果撞茶甜度冰塊固定，雪碧加入草莓歐蕾冰棒，草莓偏酸，有著氣泡感，沁涼又消暑。

藏身在大里軟體園區內的甯客串串鍋大里旗艦店，吃完真的有喜歡。

主打串串一串10元，各款食材可拿取，享受一起擼串串的樂趣。

團團圓圓喜愛肉控的別錯過，湯底麻辣和牛奶都有水準。

麻辣小龍蝦也是人氣選擇，這裡好停車，聚餐或聚會都適合，推薦！

【店家資訊】

●甯客串串鍋大里旗艦店●

地址：台中市大里區科技路1號B2(顯示地圖)

電話：04-24915802

營業時間：11:30-14:30、17:30-21:00

FB粉絲團：https://www.facebook.com/profile.php?id=100088371091088

停車資訊：城市車旅大里軟體園區站停車場

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

歡迎加入愛吃愛玩的馬克斯粉絲團，第一手吃喝玩樂訊息報你(妳)知。