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彰化爌肉飯/彰化銅板小吃推薦的川爌肉飯。

說到彰化就屬肉圓和爌肉飯最知名，光爌肉飯就很多間，各有各支持者。

川爌肉是在前年3月才開幕，由一家人經營客氣，我們是看到評價高來到。

爌肉飯的爌肉燉一整晚，肥肉近入口即化不油膩，瘦肉也不柴很好吃。

腳筋也是滷到熟透Q軟彈富含膠質，生意很好，值得來吃看看。

FB：愛吃愛玩的馬克斯  IG：max11015

川爌肉飯位於彰化市中民街91號，正隔壁是85度C。

距離八卦山大佛風景區、彰化火車站和不二坊蛋黃酥都很近。

用餐環境和製作餐的區域保持很乾淨。

中午來到生意很好，裡面有冷氣開放好涼爽。

來看看川爌肉飯的菜單價目表。

有飯/麵類、便當類、小菜類和湯類，通通只要銅板價。

桌上有東泉辣椒醬，在一旁也有小辣或大辣可自取。

【爌肉飯】55元

人氣必點爌肉飯，爌肉部位是固定，爌肉燉了一整晚。

肥肉用筷子夾就分離，入口即化不油膩不鹹好吃，瘦肉嫩不會很柴喜歡。

白飯醬汁夠不會很鹹，濕潤度剛好份量實在。

附有辣蘿蔔脆口帶點辣開胃加分。

【白菜魯】30元

白菜魯滷到微脆嫩可口，有加蛋酥增加口感，簡單美味。

【油豆腐】5元/個

油豆腐1個5元，滷到很入味不錯。

【腳筋】40元

腳筋是一串，串在竹籤上。

腳筋滷到熟透，Q軟彈富含膠質，只是份量有點少。

【大腸湯】35元

大腸清洗的乾淨，吃起來軟Q彈無腥味。

湯頭加了韭菜、芹菜和紅蔥頭，清甜爽口不會到重口味，桌上有胡椒粉可自行添加。

【豬血湯】25元

豬血Q彈可口，湯頭味道也不錯。

跟好友來到彰化走走，看到評論高找到的川爌肉飯，果然很好吃。

說是彰化爌肉飯後起之秀也不為過。

爌肉滷到肥瘦恰到好處，肥肉入口即化，瘦肉嫩不柴，辣蘿蔔有加分喜歡。

腳筋和湯品也都不差，可外帶，店家親切客氣，彰化銅板小吃推薦一嚐！

【店家資訊】

●川爌肉飯●

地址：彰化縣彰化市中民街91號(顯示導航地圖)

電話：04-7201913

營業時間：10:00-19:00(每週一公休)

停車資訊：路邊停車

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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