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彰化爌肉飯/彰化銅板小吃推薦的川爌肉飯

說到彰化就屬肉圓和爌肉飯最知名,光爌肉飯就很多間,各有各支持者。

川爌肉是在前年3月才開幕,由一家人經營客氣,我們是看到評價高來到。

爌肉飯的爌肉燉一整晚,肥肉近入口即化不油膩,瘦肉也不柴很好吃。

腳筋也是滷到熟透Q軟彈富含膠質,生意很好,值得來吃看看。

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川爌肉飯位於彰化市中民街91號,正隔壁是85度C。

距離八卦山大佛風景區、彰化火車站和不二坊蛋黃酥都很近。

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用餐環境和製作餐的區域保持很乾淨。

中午來到生意很好,裡面有冷氣開放好涼爽。

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來看看川爌肉飯的菜單價目表

有飯/麵類、便當類、小菜類和湯類,通通只要銅板價。

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桌上有東泉辣椒醬,在一旁也有小辣或大辣可自取。

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【爌肉飯】55

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人氣必點爌肉飯,爌肉部位是固定,爌肉燉了一整晚。

肥肉用筷子夾就分離,入口即化不油膩不鹹好吃,瘦肉嫩不會很柴喜歡。

白飯醬汁夠不會很鹹,濕潤度剛好份量實在。

附有辣蘿蔔脆口帶點辣開胃加分。

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【白菜魯】30

白菜魯滷到微脆嫩可口,有加蛋酥增加口感,簡單美味。

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【油豆腐】5元/

油豆腐1個5元,滷到很入味不錯。

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【腳筋】40

腳筋是一串,串在竹籤上。

腳筋滷到熟透,Q軟彈富含膠質,只是份量有點少。

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【大腸湯】35

大腸清洗的乾淨,吃起來軟Q彈無腥味。

湯頭加了韭菜、芹菜和紅蔥頭,清甜爽口不會到重口味,桌上有胡椒粉可自行添加。

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【豬血湯】25

豬血Q彈可口,湯頭味道也不錯。

 

跟好友來到彰化走走,看到評論高找到的川爌肉飯,果然很好吃。

說是彰化爌肉飯後起之秀也不為過。

爌肉滷到肥瘦恰到好處,肥肉入口即化,瘦肉嫩不柴,辣蘿蔔有加分喜歡。

腳筋和湯品也都不差,可外帶,店家親切客氣,彰化銅板小吃推薦一嚐!

 

【店家資訊】

●川爌肉飯●

地址:彰化縣彰化市中民街91號(顯示導航地圖)

電話:04-7201913

營業時間:10:00-19:00(每週一公休)

停車資訊:路邊停車

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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