愛吃愛玩的馬克斯

新竹居酒屋/新竹串燒燒烤推薦的隱川居酒屋。

就在東門市場旁，在網路評價很高，深受許多人的喜好。

店內營造濃濃日式風格，餐點都是現點現做。

從烤物、串燒到炸物等都很美味，完全無雷可言。

晚上到宵夜都吃的到，三五好友下班小酌或聚餐新選擇，推薦一嚐！

FB：愛吃愛玩的馬克斯  IG：max11015

隱川居酒屋位於新竹東區中正路86號。

外觀垂掛日式燈籠，路過相當醒目，門前就是公車站牌。

開車的話可停在新竹稅務大樓停車場，步行過來僅2-3分鐘，鄰近東門市場和新竹護城河。

店內用餐環境寬敞舒適，以2人和4人桌為主。

木質桌搭配沙發椅，兩旁擺滿各種清酒玻璃瓶，每桌附有置物籃。

在吧台前也有高腳椅座位，能近距離看到廚師製作過程。

呈現一種濃濃日式風格，愈晚生意愈好，三五好友或下班來喝酒吃飯好去處。

來到後方也有個獨立空間，有棵仿真櫻花樹。

前面區域歡迎公司部門來包場，至少可容納30人。

來看看隱川居酒屋的菜單價目表。

有烤物、串燒、炸物、隱川招牌到酒類飲品等，牆面黑板上有每日限定隱藏版菜色。

需10%服務費，餐點都是現點現做請耐心等候，可外帶。

目前店家為了歡慶週年慶有抽獎活動。

只要消費滿1688元即可參加抽獎，抽完為止，等於通通有獎。

【生啤酒】120元

來到居酒屋怎能錯過來杯生啤酒。

上層泡沫綿密細緻，入口啤酒花味道明顯。

喝起來苦味淡雅很清爽，吃串燒烤物配生啤酒就是過癮。

貼心提醒：開車不喝酒，喝酒不開車，未滿18歲請勿飲酒

【可爾必思】45元

因為好友不喝酒，點了可爾必思微酸甜不甜膩好爽口。

【隱川銷魂皮蛋】120元

隱川招牌之一的銷魂皮蛋，以皮蛋、加上裙帶絲和特製辣醬。

一口吃下，皮蛋Q彈有其獨特味道，裙帶絲清脆爽口，辣醬約小辣，入口有層次喜歡。

【明太子山藥】160元

將山藥淋上自製明太子醬去烤過。

山藥烤到香滑脆口有營養價值，明太子醬濃郁來的香甜一起好合拍。

【超下酒小雞球】120元

小雞球選用雞腿肉先醃製過，裏粉去高溫油炸過。

外皮香酥脆，雞腿肉嫩彈微紮實帶些鹹香，單吃就迷人。

附有自製凱薩醬來的略酸甜解油膩，加分不少，真的超下酒。

來到隱川居酒屋一定不能錯過串燒類。

有明太子雞腿肉串、蔥鹽雞腿肉串、招牌雞腿肉串、牛肋條串、松阪豚串、櫛瓜串和剝皮辣椒豚串。

櫛瓜串50元/串、剝皮辣椒豚串60元/串

櫛瓜是後來在居酒屋都會有的餐點之一，櫛瓜厚切脆口多汁，也是必點。

使用豬五花包裏高麗菜和剝皮辣椒，豬肉香Q嫩帶油脂，高麗菜清脆，剝皮辣椒辣香根本絕配。

牛肋條串60元/串、松阪豚串60元/串

牛肋條烤到肉質緊實些，上面點綴蔥花，肉香味十足不油膩。

松阪豬Q脆彈口感，帶點鹹香滋味很不錯。

明太子雞腿肉串65元/串、蔥鹽雞腿肉串65元/串、招牌雞腿肉串55元/串

選用國產雞腿肉，烤到皮香Q雞腿肉厚實嫩彈無腥味好吃。

蔥鹽雞腿肉串則加上自製蔥鹽，洋蔥不少，增添脆口略鹹香味道很加分。

雞腿肉上面是明太子醬去烤過，香濃帶甜明太子醬跟雞腿肉相當對味。

【日式鹽烤鯖魚】160元

將鯖魚去鹽烤過，鯖魚肉質香嫩富含油脂。

有股獨特香氣，單吃就喜歡，附有芥末椒鹽可自由沾取，適量擠些金桔清爽可口。

【玫瑰鹽烤牛小排】360元

牛小排選用美國牛的肋脊部部位，是油花分布較均勻的地方。

以鹽烤方式上桌烤至5-6分熟，顏色很粉嫩。

牛肉口感香嫩帶些油脂肉香有嚼勁，沾上一旁附的玫瑰鹽更能帶出牛肉甘甜。

【起司焗烤披薩】180元

底部是海苔，上面有香鬆飯、新鮮番茄、鮭魚和起司乳酪絲去焗烤過。

上面灑點柴魚片，起司香濃帶些微酸甜滋味，香鬆飯增添口感，這道大人小朋友都會喜愛。

【蛤蜊雞湯】120元

蛤蜊雞湯為黑板上每日限定菜色，裡面有洋蔥、白蘿蔔、蛤蜊和雞腿肉。

湯頭清甜順口，蛤蜊大顆蛤蜊肉新鮮飽滿，雞腿肉嫩彈，熱熱喝好喝。

【白玉糰子串】55元/串

最後就是來要串甜點，將白玉糰子微烤過，口感Q軟黏口。

淋上香甜煉乳，真的是很棒的用餐結尾。

新竹中正路人氣深夜食堂的隱川居酒屋，整體都有一定水準。

店內呈現濃濃日式風格，餐點都是現點現做。

不管串燒、烤物到炸物都無雷可言，店家親切客氣。

適合三五好友下班小酌聚餐新選擇，晚餐宵夜才吃的到，推薦！

【店家資訊】

●隱川居酒屋●

地址：新竹市東區中正路86號(顯示導航地圖)

電話：03-5230386

營業時間：週日-週四17:30-24:30、週五-週六17:30-01:00

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停車資訊：新竹稅務大樓停車場

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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