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嘉義東區美食全州韓二石豆腐石鍋專門店,平價韓式料理。

咖哩豆腐鍋香濃好滋味,酥脆海鮮煎餅,爽口牛肉醬味拌飯。

新品火爆牽絲辣香雞|檜意森活村|新生路|嘉義火車站|

說到韓式料理,愈開愈多,但品質的落差也很大。

全州韓二石豆腐石鍋專門店是很愛的韓式料理之一。

盼了好久,來到嘉義,終於一解相思之苦。

還意外品嚐到新品,價位相當平價,CP值不錯。

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全州韓二石豆腐石鍋專門店」位在嘉義新生路上。

這條路的來往車輛多,熟悉的竹牆造景,白色招牌。

店門外有座位可稍坐等候,路邊算好停車。

現在在雲林虎尾、斗六、嘉義朴子和台南佳里皆有分店。

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全州嘉義店的內用空間大約只能容納20個人左右。

中午左右來到,已接近客滿狀態。

桌間的間距寬敞,用餐下來不會感到不舒適。

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全州韓二石嘉義店的MENU。

韓式豆腐鍋、石鍋拌飯、銅盤烤肉和單點系列與飲料酒品等。

發現新增一些餐點,醬味拌飯與火爆牽絲辣香雞

免服務費也有提供外帶,店員的態度很好。

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店內有免費冰水可自取,冰箱內是進口韓國飲料、可樂。

還有韓國的燒酒及CASS啤酒。

旁邊的醬料為辣醬和辣椒粉,如有需求可取用。

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【韓國飲料-石榴】40元/一罐

韓國進口的飲料,第一次看到石榴口味。

有著紅石榴的甜,加上檸檬的酸。

風味酸酸甜甜的,滿好喝的。

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【牛肉醬味拌飯】140

之前來吃過時,只有辣的石鍋拌飯。

現在多了起司石鍋拌飯及不辣的醬味拌飯。

應該是為了迎合不吃辣也想吃拌飯的客群。

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石鍋拌飯、豆腐鍋和銅盤烤肉皆附有小菜。

黑豆和黃豆芽是店家自製,味道不錯。

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店員端上來時,建議先加入一半的特調蒜泥醬油再做拌飯。

內容物有牛肉、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、黃豆芽、木耳、泡菜及半熟荷包蛋。

跟常見的石鍋拌飯器皿不同,是用鐵碗來盛裝。

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牛肉給的誠意十足,保有厚度且鮮嫩。

拌後的味道,每一口配料豐富,香氣很足。

飯的部份甜甜的,蒜泥醬油加一半不太夠,全加較剛好。

增加蒜的風味,口味上屬於清爽型。

一碗份量真的超多,最後還吃不完,默默舉白旗投降。

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【咖哩豆腐鍋+養生菇+烏冬】180

湯頭有6種,原味、味噌、大醬、咖哩、起司及泡菜。

再選擇主食5擇1,最後是附食5擇1。

想怎搭配都可以,怕吃不夠的也有增量加價的部份。

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豆腐鍋都附上2種小菜和一顆土雞蛋。

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剛煮好的咖哩豆腐鍋,上桌還冒著煙。

店員提醒要先將雞蛋打進去豆腐鍋內。

先品嚐一口咖哩湯頭,拌後的湯頭更顯濃郁,好迷人多層次。

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豆腐鍋的配料好澎湃,料多滿滿。

大香菇、金針菇、杏鮑菇、年糕、甜不辣、豆腐、白菜及蛤蜊等。

每樣都頗入味,咖哩與養生菇根本絕配。

烏冬就是烏龍麵,Q滑有勁,大口吸吮大滿足。

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【韓式泡菜】28

韓國的泡菜又酸又辣。

帶些脆度,單吃就很過癮。

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【火爆牽絲辣香雞】128

將將將~看到門外掛的布條是剛上市的新品。

目前還未在菜單,所以有來直接告知店員點餐即可。

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使用鑄鐵鍋,分成二半,一邊是雞腿肉,一邊為雙色起司。

鍋具非常燙,可別燙著。

熱熱時先將起司和雞肉拌一拌,使其能交融一起。

溫體雞的雞腿肉先醃製過,肉質紮實微嫩,但辣度似乎不怎明顯。

搭配牽絲的馬扎瑞拉起司,雞肉和起司蹦出新滋味。

這道建議趁熱吃,冷了會影響口感及油些。

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【海鮮煎餅】128

來吃韓式料理,怎能錯過海鮮煎餅。

現點現炸,炸得金黃酥脆,一份足足切成8片。

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斷面的海鮮煎餅有一定厚度,夾的時候就能感受酥脆觸感。

裡面是新鮮蝦仁、彈口魷魚,還吃的到高麗菜和洋蔥絲。

外皮ㄎㄠㄎㄠ的,整個味道結合恰到好處。

附有特調醬油清爽加分,就算冷掉,也無油耗味,仍然好吃。

 

整體來說,全州韓二石嘉義店品質在一定水準之上。

價格平價,食材用心,份量也誠意十足。

咖哩豆腐鍋很厲害,海鮮煎餅和新品辣香雞記得趁熱吃。

爽口醬味拌飯讓你飽到不行,CP值不錯。

附近有檜意森活村、北門驛或森林之歌,可以一起攻佔呀!

 

【店家小資訊】

●全州韓二石豆腐.石鍋專門店●

地址:嘉義市東區新生路587號

電話:05-2756999(目前不可訂位)

營業時間:AM11:00-PM2:00、PM5:00-PM9:00

FB官方:【全州韓二石豆腐石鍋專門店

停車資訊:路邊停車

 

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