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台中南屯區美食五花肉.KR-Mini台中店,純正韓國木碳烤肉。

精選套餐3人共享CP值高,多種小菜無限供應試賣期間送豬肉蔥卷和霜降豬|公益路|黎明黃昏市場|

新韓味報到~台中又一間韓式料理店來大舉進攻。

是曾經在嘉義吃過的「五花肉.KR-Mini,對此滋味念念不忘。

環境風格大為不同,小菜無限供應,精選套餐,3個男生吃的不要不要。

試賣期間還送豬肉蔥卷和霜降豬,免出國就能感受韓流來襲的熱浪!

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「五花肉.KR-Mini台中店」位於台中的一極美食戰區公益路二段上

比較靠近永春東七路,附近的店家愈開愈多,許多沒看過的新品牌。

黑色沉穩的色調,給人落落大方的質感,擺放的木碳一眼就能看懂是烤肉店。

開車的朋友可停在黎明黃昏市場,其實這一帶方便好停車。

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進入店內,櫃檯等候區有提供免費咖啡可享用。

咖啡是特別從韓國進口,香濃稍甜不錯喝。

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五花肉台中店的風格讓人眼睛為之一亮,別於嘉義的汽油桶韓味十足。

台中的牆壁燈光圖案、鐵件工業風地板,交錯氛圍猶在夜店般的錯覺。

每個桌子的排煙管是能自由控制,想要伸長或縮短都可以。

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每張椅子的座位底下都能掀開,裡面可放置隨身包包或衣物。

空間十分寬敞,感覺可以塞不少東西,哈!

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每桌的桌上有一盒烤肉的工具,裡面有剪刀、夾子、小烤架、濕紙巾。

抽屜是餐具的地方,另外一大壺是冰涼白開水。

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來看看五花肉.KR-Mini台中店的菜單menu

由台灣人與韓國人共同創立開業,將韓國烤肉原汁原味來台。

除了有單點肉品食材外,也有各種價位的組合套餐。

我們3個男人點了1495元精選套餐再加點起司魷魚孫爹王

每人低消350,需10%清潔服務費。

試營運還送豬肉蔥卷和霜降豬,份量多到不行,最後已默默舉白旗投降…

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店員送來6種小菜與沾醬,小菜會不定時更換。

炒腐竹、地瓜泥、馬鈴薯泥、辣泡菜、蔥拌醬與洋蔥涮涮醬。

個人非常喜歡地瓜泥,甜香帶有顆粒。

蔥拌醬是個人的心頭好,單吃就很厲害,搭配任何肉品更是一絕。

所看到的小菜吃不夠都能再續,是不是很棒。

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接著是一盤進口美生菜和紅捲生菜,生菜主要能包肉來食用(不可再續)

前面是黑胡椒+海鹽、醃甜蘿蔔片和甜醋醬。

酸甜蘿蔔片採用甜菜根醃製而帶有粉紅色視覺,絕非色素,爽口解膩,好好吃。

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【柚子汽泡飲】(套餐)

以壺的方式來呈現,韓國柚子與汽泡水的結合。

汽泡水清涼好喝,伴著柚子的香氣,還吃的到果肉。

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【祕製醬蛋】(套餐)

主廚滷製的醬蛋,需一定的時間才會入味。

味道淡雅,簡單卻不錯。

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【主廚沙拉】(套餐)

肉類吃多時,需來點菜均衡一下。

淋上韓國進口自調的胡麻醬,清爽又開胃。

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【2CM五花肉】(套餐)

來到五花肉,五花肉是必點之一。

選用彰化健康豬,不打抗生素,有認證及檢驗合格的證明。

標榜五花肉足足有2公分的厚度,實際上根本不只啊!

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五花肉使用純正木碳烤肉,在還未蓋烤盤時是貨真價實的木碳。

火候方面可以控制大小,能避免食材烤焦之類。

烤到二面微焦樣,店員會幫忙剪肉服務,並告知客人烤到四面變色就能吃。

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最喜歡店家的五花肉了,肥瘦比例參半。

通常習慣烤的再焦脆些,肉質彈口且QQ的,帶上迷人的焦香膠質味。

油脂完全不油膩,單吃就能感受其厲害,好友也是讚不絕口。

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提供的進口美生菜,將五花肉包裏在裡面。

佐上蔥拌醬和泡菜,不敗的組合,清爽可口。

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【直火烤醬梅花豬】(套餐)

因為等待好友烤肉時,上了盤直火烤醬梅花豬,這盤為熟食。

豬肉嫩有嚼勁,醬汁鹹甜適中。

大口享受吃肉的感覺,肚子瞬間彷彿得到救贖!

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【辣炒年糕】(套餐)

紅通通的辣炒年糕,在韓國當地路邊攤或布帳馬車處常看的到。

選用進口韓國年糕搭配韓式辣醬,中間是水煮蛋,點綴芝麻。

進口的年糕一口便知有沒有,相當Q彈的口感。

韓式辣醬的辣度略高,愈吃愈過癮。

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【松阪豬】(套餐)

切成一條又一條的松阪豬,烤至全熟。

脆脆的口感,肉的甜味釋放,耐人尋味。

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【懷舊搖搖金便當】(套餐)

多年前台中也曾紅極一時的懷舊搖搖金便當,也已消失。

現在五花肉將重現這一味,店員會現場幫忙搖一搖便當使其配料都MIX。

白飯、海苔、蛋、炒小魚干、黑豆、辣黃豆芽、醃黃蘿蔔及特製醬料等。

入口有層次,海苔的味道、香油的氣味,伴隨蘿蔔的脆度,倒意外的不錯。

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【正統韓國泡菜鍋】(套餐)

熱騰騰的泡菜鍋上桌,豆腐、金針菇、洋蔥、肉片和泡菜等。

份量多誠意十足,湯頭酸酸微辣,暖暖胃,美味又好心情。

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【豬肉蔥卷+霜降豬】

試賣期間,每桌會贈送豬肉蔥卷和霜降豬

有特別詢問店員,目前還無截止的明確日期。

其實都已飽到天靈蓋了,居然這麼好康還送肉耶XD

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豬肉蔥卷上面有灑些調味鹽,烤時可別烤過頭。

肉質香嫩,帶著芬芳蔥的香氣。

霜降豬有嚼勁,豬肉味純粹甘甜。

二種肉品配上蔥拌醬,簡直是天衣無縫,喜歡。

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【起司魷魚孫爹王】198元(單點)

最後加點的為起司魷魚孫爹王,名字倒挺有趣的。

進口的阿根廷魷魚,將肚子剖腹後是爆漿的起司。

起司用了2種結合,魷魚本身Q彈咬勁且鮮甜。

起司增添鹹香滋味,算是重口味,吃多則會稍膩口,不然還不賴。

 

很愛的五花肉.KR-Mini終於從南部到台中展店。

放鬆的用餐環境,套餐價格也不貴,小菜無限供應

現在試營運還送肉品,店員服務態度很棒,也會幫換烤盤。

三個男生吃完套餐+單點,整個撐到不行又大滿足。

台中的朋友又多了一間新韓味可以嚐鮮,推薦啊!

 

【店家小資訊】

●五花肉.KR-Mini韓國烤肉BBQ台中店●

地址:台中市南屯區公益路二段653號(黎明黃昏市場旁)

電話:04-23834586

營業時間:AM11:30-PM2:30、PM5:30-PM10:30(每週二公休)

FB官方:【五花肉-KR-mini韓國烤肉BBQ台中店

停車資訊:路邊停車或黎明黃昏市場停車場

 

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