IMG_1505_調整大小 (2)..

台中大雅美食心口福脆皮雞排-大雅店,每日新鮮配送溫體雞肉,現炸酥脆鮮嫩多汁雞排。

讓人吮指回味厲害雞翅,甜在心頭的煉乳炸饅頭|大雅炸物|大雅宵夜|

這天跟了朋友去大雅的「富林園洋菓子」走走拍照。

結束回程的路上繞到附近新開的「心口福大雅店」買炸物。

而會知道這間是好幾個朋友吃過彰化大葉創始總店特別推薦。

IMG_1510_調整大小 (2)

IMG_1513_調整大小

「心口福大雅店」位在在大雅的中山路上。

附近沿路都是工廠林立,來往的車流量不少。

開車的話臨停購買方便,應該是主打大雅中科工業區這一帶的上班族群。

紅黃色搭配的攤子,路過稍注意就能發現。

IMG_1515_調整大小

標榜採用新鮮溫體雞肉每日配送

現在的連鎖炸物店,為了方便作業以冷凍雞肉居多。

所以光這一點就讓我們第一印象加分不少。

IMG_1520_調整大小 (2)

有別於一般炸物店外帶為主,心口福大雅店有簡單內用座位。

原來早上是間早餐店,也是家人所經營的。

IMG_1530_調整大小 (2)

檯面上的立板為心口福的菜單。

從脆皮雞排、脆皮薯條、鹹酥雞、脆皮雞翅到煉乳炸饅頭等。

價格從15-55元不等,堅持現點現炸。

目前到5/14前,為了慶開幕買雞排送紅茶一杯。

公司滿300元可外送(大雅或中科)、滿600元送薯條或甜辣不大份一份。

打★★★是老闆娘所推薦的,第一次來可以參考看看。

IMG_1525_調整大小

我們點了幾樣,就在店內悠閒的吃了起來。

這位年輕的女孩兒就是老闆娘,有跟她小小的聊了一下。

因為當初想創業,在某次吃了心口福大葉店就愛上,進而加盟。

IMG_1535_調整大小 (2)

【脆皮雞排】55

雞排能選擇口味,有胡椒、辣味、梅子和海苔

個人習慣胡椒+辣味,雞排也建議不切才能吃到雞肉的原汁原味。

IMG_1536_調整大小

IMG_1537_調整大小

店家對於雞肉的品質很要求,一定要用新鮮溫體雞肉。

裏上酥脆粉後高溫油炸,大口咬下即能感受外皮的卡滋酥脆。

外皮微帶些甜味,裡面的雞肉鮮嫩多汁,厚度很實在。

外酥內嫩就是最佳的形容,愈吃愈過癮,好吃!

IMG_1543_調整大小 (3)

IMG_1545_調整大小

【軟骨雞米花】30元/小份

剛炸好的瞬間,還以為是常見的無骨雞米花。

灑上胡椒,看看斷面秀才發現中間帶著軟骨。

外酥香,還有嫩口雞肉與軟骨爽脆口感,此時好適合來瓶啤酒,吼答啦~

IMG_1552_調整大小 (2)

IMG_1555_調整大小

【深海魷魚】30元/小份

一整條的深海魷魚裏粉後去炸過,再做切塊動作。

而你可能會發現心口福的每一塊大小比較小些,若習慣大塊的可提前告知。

魷魚炸的金黃酥脆,入口是魷魚的Q彈鮮甜汁多滋味。

表面微微辣椒粉,炸的時間控制的恰到好處,不錯。

IMG_1560_調整大小 (2)

【煉乳炸饅頭】25元/一份

一般炸物店以炸銀絲卷較多,而心口福可是炸饅頭。

選用鮮奶饅頭,炸到變色後剪開,最後淋上煉乳。

IMG_1562_調整大小

IMG_1565_調整大小 (2)

炸饅頭表層酥脆感,不會過於油膩。

裡面的部份紮實綿密且彈,淡雅的奶香。

搭配煉乳甜甜的,相當合拍,簡單的幸福,好喜歡。

IMG_1567_調整大小

【脆皮雞翅】20元/一支

來的時候為慶開幕活動買雞排送紅茶。

3支雞翅特價只要50,好便宜。

IMG_1570_調整大小

雞翅的外皮香酥脆口,雞肉的肉質滿是肉汁。

原本覺得最常見的炸雞翅,完全顛覆我們的想像。

雞翅吃完一支讓人欲罷不能,吮指回味,私心有愛。

IMG_1575_調整大小

最後附上店家的名片可以參考。

 

朋友們所推薦的心口福這天順路來到大雅店

吃了幾種,每種都不錯,對於食材雞肉有一定的堅持。

特別推薦脆皮雞排、脆皮雞翅與煉乳炸饅頭

下午茶或宵夜都適合,外送也有,分享給大家唷!

 

【店家小資訊】

●心口福大雅店●

地址:台中市大雅區中山路93-5號

電話:0921-765316(大雅或中科滿300元可外送)

營業時間:中午12點-晚上9點

FB官方:【心口福大雅店

停車資訊:路邊停車

 

歡迎加入馬克斯粉絲團,第一手吃喝玩樂訊息讓你()知。

 


檢視較大的地圖 

文章標籤
創作者介紹

愛吃愛玩的馬克斯

馬克斯 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()