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團購宅配美食天然手作泡菜日曬法殺青自然發酵美味泡菜。

石全石美新品牌韓式泡菜和蘿蔔泡菜等口味。

單吃佐餐還是料理都推薦|宅配美食|辦公室團購|台中餐廳購買|

近年來泡菜愈來愈多人喜歡,不管是台式泡菜韓式泡菜

在好友的動態看到間很夯的團購美食「天然手作泡菜」,令他讚不絕口。

因為家人平時也愛吃,就上網訂購宅配美食到府。

訂完後才發現原來也能到「石全石美石鍋專賣店」的店面也買到喔!

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「天然手作泡菜」是店家在2016年所創立,希望客人在家也能吃到美味泡菜。

一開始的餐廳為石全石美石鍋專賣店,以韓式料理為主,開了11年左右。

大雅和潭子皆有分店,已多年好口碑,身邊的朋友曾吃過都大為喜歡。

天然手作泡菜在官網共有5種口味,考慮了很久就決定通通都買。

訂完才沒幾天,透過黑貓宅急便以低溫冷藏配送到家,超有效率。

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天然手作目前有招牌泡菜、黃金泡菜、朝鮮泡菜、素食泡菜和蘿蔔泡菜

其中黃金泡菜與素食泡菜素食者可食用主要差在蒜頭

每一瓶特價180元,原價250元,重量在500g,有通過SGS檢驗合格。

現在滿2000元免運費,貨到付款加手續費30元。

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【黃金泡菜】(素食可用)

每罐的瓶身有品名、內容物、重量、保存期限、官網和服務專線。

除了保存期限,服務專線很重要,曾買過市面的商品。

遇過客服沒有的,就算有的,打過去居然是空號XD

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將蓋子旋轉打開,可以看到裡面多了一層真空封膜。

除了醬汁在宅配過程不會溢出,吃不完再封住能保持食材新鮮。

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天然手作泡菜嚴選新鮮的食材,大白菜只採用韓國進口,所以成本相對較高。

非一般常見的鹽巴醃製殺青,而是以「日曬法」殺青。

而這優點能保留蔬菜的原味,很像小時候阿公阿嬤家會在三合院曬筍乾原理一樣。

但因為這個需要太陽曝曬,所以遇到天氣不好就不能製作了。

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泡菜在取用時,切記一定要用乾淨的器具,會易變質。

以大白菜、黃芥末醬、紅蘿蔔、二砂、鹽、香油、辣油、豆瓣醬、味噌和白醋等。

有別於一般會使用豆腐乳的黃金泡菜。

入口先是微酸微辣的泡菜,口感十分清脆,跟台灣所醃的大白菜還是不同。

後來味噌的風味會跑出來,滋味令人印象深刻。

因這罐素食者也可食用,建議黃金泡菜的辣度能再低些,客群分佈會更廣。

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【招牌泡菜】

將黃金泡菜的內容物黃芥末和味噌換成韓國辣椒粉、蒜頭及花椒。

一整罐紅通通的,這樣才是正統的韓國味。

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本身就愛吃韓國料理,所以對於韓式泡菜也不能錯過。

而招牌泡菜的做法和口味每家都不盡相同。

天然手作的招牌泡菜光味道就讓嘴裡不停分泌口水。

辣感相較於黃金泡菜重,淡淡的蒜頭味,辣而不嗆。

每一口都是脆口的聲音,為不會死鹹的類型,非常下飯。

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【蘿蔔泡菜】

去韓國旅遊時愛吃橋村炸雞,或在台灣吃韓式炸雞。

旁邊都會附上醃製過的白蘿蔔,主要是解膩用。

但還是鮮少看到及吃到蘿蔔泡菜這一味。

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蘿蔔一樣選用從韓國進口的,加入韓國辣椒粉、蒜、薑、二砂、鹽及魚露。

蘿蔔泡菜每一個醃的有入味。

口感爽脆,吃的出蘿蔔的原味,建議發酵的時間可再久些。

微甜帶辣,無添加任何防腐劑,新鮮的風味。

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【朝鮮泡菜】

買過N間的泡菜,還是頭一次品嚐朝鮮泡菜。

保存期限都在30天,會另外張貼到期日。

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朝鮮泡菜原本用了韓國辣椒粉、蒜、薑等去醃製。

加上醋和魚露去發酵後,雖然仍保有香辣的味道。

魚露會有點中和掉其辣度,進口大白菜鮮甜更添明顯。

一口一口吃,是舒服的味道,老媽可是私心有愛呢!

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【素食泡菜】

為了造福吃素的朋友,另有這款素食泡菜的選擇。

當然別忘了黃金泡菜素食者也可食用。

每一罐泡菜都擠得實實在在,完全沒偷工減料。

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原以為素食泡菜的味道會比較輕柔些。

實際吃後,素食泡菜的辣度應該是這幾種口味的第一名。

泡菜脆口,愈吃的辣後勁強,我吃到還流汗,哈哈!

如要煮韓式泡麵或泡菜火鍋也挺適合。

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宅配的每罐泡菜都附有一個袋子。

送禮自由都不失面子。

另有QR CODE可進入官網或加入LINE好友詢問訂購事宜。

 

石全石美石鍋專賣店的新品牌天然手作泡菜,整體真的不錯。

以韓國進口的大白菜和蘿蔔,採用日曬法殺青。

泡菜方面都有改良成適合台灣人的口味。

泡菜才不到一星期就被家人吃的一乾二淨。

除了宅配訂購,在石全石美的二間店面也買的到,分享給大家呀!

 

【店家小資訊】

●天然手作泡菜●

天然手作官網:http://www.stonepot.com.tw/

訂購電話:0921-369142

單筆消費滿2000元免運費,離島運費需自付,貨到付款自付手續費30

 

●石全石美石鍋專賣店-大雅店●

地址:台中市大雅區中清北街57號(顯示地圖)

電話:04-25673808

營業時間:AM11:00-PM2:00、PM5:00-PM9:00

石全石美FB官方:https://www.facebook.com/koreastonepot/

 

●石全石美石鍋專賣店-潭子店●

地址:台中市潭子區興華一段303號(顯示地圖)

電話:04-25333012

營業時間:營業時間:AM11:00-PM2:00、PM5:00-PM9:00

 

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