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台中西區美食小蝦米碗粿-和美手作米食,手工製作古早味碗粿,酥軟招牌米米煎。

銅板價美味,素食也有,內用免費好喝紅茶|博館一街|科博館|早午餐|植物園|

還記得之一年多前曾在第五市場發現的「小蝦米碗粿」

當時很喜歡,外帶回家,家人也是讚不絕口,後來突然就暫停營業。

經過了一段時日,終於在博館一街重新開幕,立馬就衝來回味這一味。

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「小蝦米碗粿-和美手作米食」就在博館一街與西屯路一段交叉口處。

現在是有店面,多了內用的空間。

紅色的大大招牌,在遠處就能看見,相當顯眼。

而會叫和美手作米食,乃因為彰化和美是老店

台中為兒子夫妻所創立,附近商辦大樓很多,近科博館和植物園

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木製造型的古早味攤子,在這市區裡看來格外有味道。

上面的木頭寫著餐點名,是不是頗有後宮翻牌的概念XD

就連綜合果汁所使用的蔬果都清楚標示。

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老闆正在煎檯上煎著米米煎及荷包蛋。

旁邊蒸鍋內是一碗又一碗的碗粿,為每日新鮮製作。

放在裡面保溫,特別用瓷碗盛裝。

不經想起小學時在市場曾吃過用擔子老婆婆所賣的也是如此,滿滿古早味。

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除了外帶外送外,也有內用的空間。

現場看的到產地直送的水果。

老闆娘正在現打綜合果汁,新鮮的呢!

座位數不算多,當天一下就客滿。

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內用有免費咖啡紅茶可續喝

一旁有菜脯、蒜泥醬、碗粿辣椒醬及米米煎專用特製辣椒醬。

醬的部份都是店家自行調製的,細節也用心。

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小蝦米碗粿的菜單。

幾種碗粿的選擇,也可加蛋。

招牌米米煎、湯品及飲品等。

價格親民,佛心來著,真的不貴。

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【咖啡紅茶】

內用免費續飲的冰紅茶

來自台南的茶葉所煮,屬於古早味淡淡的麥香不錯喝。

會有連鎖飲料店喫茶小舖咖啡紅茶的錯覺。

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【招牌碗粿+蛋】43

原本想點蝦仁和黑糖碗粿的,才早上11點竟已完售。

想吃的朋友建議早點來買,尤其黑糖的好吸引我說。

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碗粿有先淋上特製甜鹹醬,可以清楚看的到白芝麻,多了股香氣。

荷包蛋為半熟,想全熟也可提前告知。

自行取用的菜脯,爽脆口感帶著辣度加分。

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碗粿為每日純手工所做,以在來米浸泡到磨漿。

最後放入肉餡,碗粿每一口都很真材實料,Q彈不軟爛。

肉餡使用溫體豬後腿肉,有醃製過。

肉質紮實鮮美,再淋上特製辣椒醬美味更提升,齒頰留香。

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【招牌米米煎+蛋】30

店家的新產品招牌米米煎,一份有3塊,一律都有加蛋。

一份這樣的價錢連同行的好友都嚇到好便宜。

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第一次吃到米米煎的餐點,用純在來米醬,沒添加任何粉做成。

煎好後,淋了自調的的醬油提味。

米米煎微酥且軟,猶如溼潤型的海鮮煎餅類。

裡面還有點綴青蔥,蔥香味迷人,好吃。

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當然別忘了去加米米煎特製的甜辣醬。

甜辣醬鹹度足,微甜,有辣,搭配的如此對味。

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【和美噴水貢丸湯】30

採用老闆家那和美的噴水貢丸,一碗有2顆。

湯頭以豬大骨和筍子去熬成,清香清甜順口。

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古早味製法做成的噴水貢丸,裡面肉漿內餡。

一咬開小心燙口,自然的鮮甜味,頗像縮小版的福州魚丸。

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【台南虱目魚丸湯】30

一般來說想到虱目魚丸自然會想到台南。

店家多家比較後,選定高雄興達港的虱目魚丸

虱目魚丸香Q脆口,自然鮮美多汁不錯呢!

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【現打綜合果汁】10元(原價35元)

為了慶祝開幕活動,即日起到8/16止,點碗粿加購小杯綜合果汁只要10元。

以紅蘿蔔、台南玉井芒果彰化社頭芭樂和蘋果現打而成。

味道豐富,芭樂及芒果的香氣明顯,帶渣籽的風味,喜歡。

 

火熱8月新開幕的小蝦米碗粿,吃完讓人意猶未盡。

餐點皆銅板價,米食類吃了會有飽足感。

碗粿自製古早味,內用紅茶免費續喝

從早上就營業,賣完就收,推薦給大家唷!

 

【店家小資訊】

●小蝦米碗粿-和美手作米食●

地址:台中市西區博館一街119號(顯示地圖)

電話:0931-671915

營業時間:AM7:00-PM3:00賣完為止(每週日公休)

FB官方:【和美手作米食

停車資訊:路邊停車

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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馬克斯 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 徵信社小荷
  • 感覺還不錯耶~~
  • 是真的滿好吃的,推薦啊!^^

    馬克斯 於 2017/08/05 12:31 回覆