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台南中西區美食五吉堂麵包店,隱藏巷弄超人氣排隊美食,每天只賣2個半小時

晚來只能殘念,食尚玩家推薦|府前路一段|東門圓環|台南孔廟|

隱身在台南巷弄的「五吉堂麵包店」,身邊老饕朋友吃過都頗推薦。

每日新鮮純手工製作,講究天然食材,每款皆是限量麵包吐司。

重點每天口味也不同,滿足愛嚐鮮變化的客人。

若你沒預訂,現場可能望著想吃的麵包也買不到,一種遺憾的感覺。

一天只賣平均2.5小時,還沒營業就已有人在排隊,快來看看有何魅力吧!

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「五吉堂麵包店」台南東門圓環轉府前路一段時。

看到這個巷弄,就可以準備停車。

走進去後的第一個巷子右轉就會看到,入口旁有間我滿愛的秋收炭烤說。

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現址在府前路一段85內,還沒到營業時間3點半。

現場竟已看到有排隊的人潮,還不乏熟客及預訂的客人。

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橘色的大門,此處就是五吉堂麵包店。

旁邊有摩艾裝飾,三種不同的表情,可愛又欠揍,哈哈!

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推開門後,陣陣的麵包香氣撲鼻而來。

看到客人跟老闆娘的互動,大多是常客,充滿溫暖度。

據說還有客人幾乎天天報到,真的頗厲害

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五吉堂麵包店其實比我想像的還小間。

出爐幾款麵包及吐司,每天口味都不同,可隨時關注店家的FB。

食材選用的不錯,使用奧利塔初榨橄欖油、法國飛雪奶油、義美牛奶等。

不添加任何益麵劑、改良劑,只賣2個半小時。

現場除了保留給FB私訊和LINE預訂的,也有少部份現場可購買

但不見得現場想買就買的到,建議預訂最安心。

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茶葉、唐寧茶包、台畜原味肉酥及煙燻木用來燻雞。

所看到的全是店家親力親為,不假他人之手,食安衛生嚴格把關。

每款麵糰也是自行培養,使用酵母發酵製作麵包。

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還好有事先預訂,拿了就能準備離開。

店家會給張保存的說明書及冷凍後食用的方式,可以參考。

切記隔日早餐沒吃完,要記得包緊冷凍可保存3日。

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【五吉堡包】30

以招牌的五吉吐司概念做成五吉堡包。

每一顆其實都滿大的,當早餐有飽足感。

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外皮脆酥,手撕富含彈性。

口感紮實,愈嚼麵粉香氣愈明顯,不錯。

也能買回去中間切開夾上想吃的食材。

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【芝麻菠蘿】75

菠蘿是很基本的口味,也是我個人滿推薦的。

吃過原過、巧克力,倒還沒看過芝麻的。

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靠近一聞,芝麻的香氣明顯。

菠蘿外面酥口,吃時要小心掉的滿地都是。

芝麻的氣味香濃,裡面的麵包膨鬆,非空氣感重,散發淡雅的芝麻香氣。

連老媽吃了也愛上這款天然的滋味。

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【大正太妃糖拿鐵】75

使用大正茶葉,麵包微甜流露著迷人茶香。

撕開後太妃糖如焦糖的樣子,為自行熬煮的。

太妃糖來的有些許顆粒脆感。

整體讓人愛不釋手,大人或小朋友都會喜歡。

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【鮪魚奶焗香蔥】65

外型跟五吉堡包傻傻讓人分不清楚。

剛拿到的時候,還保有溫度,因為剛熱騰騰出爐唷!

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麵包質地柔軟,吃下來不會乾澀。

內餡鮪魚結合白醬特調,濃郁奶香溼潤。

過程伴著香蔥的味道,不錯不錯。

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【五吉吐司】100

整條販售的吐司,為店家的招牌。

現場沒有幫忙對切的動作,愛注意喔!

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手撕的瞬間,能感受到吐司的軟綿。

輕輕用手壓著,保有其彈性。

第一口覺得還好,細慢咀嚼品嚐後。

鬆軟咬勁,自然香氣,十分純粹,猶如倒吃甘蔗般。

也能自己塗抹上喜愛的果醬類也挺對味。

 

能吃一輩子的自然、美味,五吉堂麵包店(五吉堂手感烘焙坊)

所使用的食材現場看的到,每日新鮮手工製作麵包。

絕無任何添加物,價格雖不算便宜,吃的幾款都有一定分數。

隱身弄巷的樸實滋味,可別錯過,推薦給大家呀!

 

【店家小資訊】

●五吉堂麵包店●

地址:台南市中西區府前路一段85巷2弄2號(東門圓環旁)(顯示地圖)

電話:06-2157877

LINE ID:@wujitang

營業時間:平日PM3:30-PM6:00、例假日紅字PM3:30-PM5:00(每週二公休)

FB官方:https://www.facebook.com/wujitang2012

注意事項:可用電話、FB私訊或LINE訂購,訂後現場不可取消

停車資訊:路邊停車

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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