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南投埔里美食施家肉丸,飄香超過50年的美味小吃。

肉圓皮Q又嫩,讓人一吃就愛上|埔里第三市場|埔里酒廠|18度C工房|

說到南投埔里好吃的肉圓就有好多間。

「阿甲肉丸」、「菊肉圓」、「施家肉丸」和「阿開肉圓」等。

曾吃過阿甲和菊肉圓,吃完很喜歡。

這天來到的施家肉圓,為在地人特別推薦。

從1965年營業,已飄香超過50年的時間,吃完令人驚豔。

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「埔里施家肉丸」位於埔里民富路與忠孝路交叉口。

斜對面為南光國小,這裡是埔里市中心,鄰近的第三市場也有許多小吃美食。

招牌居然寫著:不好吃免錢,感覺挺霸氣。

我想真的不好吃也沒人敢這麼不要臉吧XD

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肉圓屬於中、北部低溫油炸的方式。

起鍋先放在周圍網上,待瀝完油後再裝入碗內。

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用餐空間簡簡單單,十分家居樣。

意外發現多是在地人來,觀光客倒比較少。

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賣的品項只有2樣。

肉丸和虱目魚丸湯,價格銅板親民。

牆上是介紹第1代施老先生的故事,有興趣可以看看。

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【肉丸】35元/

點餐時,店家會詢問是否要加香菜、蒜泥及特製辣椒醬。

吃肉丸就是要有香菜跟蒜泥才夠味。

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每日手工所做的肉丸,外皮軟Q且嫩。

保有一定的彈性,第一口就讓人愛上。

裡面肉塊選用豬後腿肉,一點點鹹香味足。

還有筍丁憑添口感,淋了醬油膏、甜米醬,特製辣椒醬很加分。

這份肉丸吃完不會過於油膩,相當美味。

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別忘了肉丸內餡別吃光,可留一點。

再將桌上茶壺的柴魚高湯加入。

也有人稱之為「洗碗湯」,湯還是熱的,頗貼心。

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【虱目魚丸湯】15

一份有3粒的虱目魚丸。

虱目魚丸鮮美脆彈,湯頭清甜清爽,喝了滿舒服。

 

大多的人來到南投埔里,多會去吃菊肉圓

而這次吃到的施家肉丸,為在地人介紹的好味道。

手工肉丸,皮Q又嫩真心好吃。

有到南投埔里旅行的朋友,推薦值得來朝聖!

 

【店家小資訊】

●施家肉丸●

地址:南投縣埔里鎮民富路26號(顯示地圖)

電話:0937-781545

營業時間:AM8:00-PM6:30

停車資訊:路邊停車

 

口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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