愛吃愛玩的馬克斯

【日本福岡景點推薦】一蘭之森，拉麵觀光工廠，小型博物館參觀。

每週限定拉麵口味，福岡限定一蘭泡麵選購，順遊景點。

2014年7月創立的「一蘭之森」，位於福岡縣糸島半島。

這裡足足有2個東京巨蛋的大小。

有拉麵生產工廠、拉麵博物館、品嚐一蘭拉麵及販售土產店。

而這裡所生產的需求量食材，會分送到一蘭的各分店。

FB：愛吃愛玩的馬克斯  IG：max11015

「一蘭之森」從福岡市區到達這裡約莫1小時的車程。

其實交通不怎方便，除了自行開車外。

一蘭之森提供免費接駁巴士，從九大學研都市站，轉乘免費巴士到一蘭之森約25分鐘。

附設偌大停車場，入口燈籠及2側的竹林步道為IG熱門打卡點。

走到底後，映入眼簾是一大棟的建築。

包含生產工廠、拉麵博物館、餐廳跟土產店。

建築前的空地有涼亭和椅子可稍坐休憩一下。

到達時已中午時分，先來餐廳祭祭五臟廟。

3台的餐券販賣機，每一間一蘭都有的天然豚骨湯拉麵。

另外每週會推出限定口味。

像這週是滋味系豚骨湯拉麵，也有市場系豚骨湯拉麵輪流替換。

而這二款限定口味拉麵只有在一蘭之森吃的到喔！

想要喝冬季限定抹茶飲品的話，就拿取一張單子待結帳即可。

每一款拉麵均一價790日圓。

另外加點了半熟鹽味蛋130日圓、抹茶杏仁豆腐390日圓及抹茶飲品480日圓。

拉麵的部份，圈選口味、濃郁度、香蒜、蔥否、叉燒、祕傳醬汁跟麵條軟硬度。

把餐券放在桌上，店家就會過來收券進行點餐的動作。

用餐的環境分成昭和10年代、20年代和30年代。

有屋台空間、一般座位區與一格一格獨享座位。

桌底下是置物籃，可放置隨身衣物包包等。

【天然豚骨湯拉麵】790日圓

熱騰騰拉麵上桌，這就是人氣的招牌款拉麵。

濃郁度、加蒜、祕傳醬汁都選普通，加上青蔥，普通麵條及叉燒肉。

中間處看到紅紅的就是祕傳醬汁，以唐辛子為基礎，是會辣的。

豚骨湯頭的底，十分濃郁，鹹香味足，喝不完是正常的XD

一碗有2片叉燒肉，肥瘦剛剛好，軟嫩好入口。

麵條是細麵，點普通，不會過於軟爛，滑溜順口。

半熟鹽味蛋，蛋黃不會過於生，滋味很棒。

如果可以的話，記得把湯喝完，會看到碗底的字。

意思為一滴不剩是一蘭最高的喜悅。

【抹茶杏仁豆腐】390日圓

以福岡八女抹茶製作，滑嫩的豆腐。

杏仁味淡雅，若覺得味道不夠可添加附的香甜抹茶醬。

【抹茶白可可】480日圓(冬季限定)

選用福岡八女抹茶，再加上白可可。

表面是細緻的奶泡，抹茶味不夠重。

喝了一口覺得偏甜，比較一般XD

旁邊有冰開水免費自取。

水非常的冰，哈哈～

吃飽之餘，來到生產工廠。

隔著玻璃看製麵的過程，卻忘了拍照…

接著來到拉麵博物館。

一蘭拉麵在日本的版圖及所使用的各種餐具。

牆面上一整排都是品嚐過一蘭拉麵名人的簽名。

說實在認識的名人還真少，有興趣的自己看看。

一蘭拉麵經典的獨立座位展示。

一蘭拉麵的歷史描述。

還有最早的時候，是需燒柴煮麵的時代。

以及拉麵的各種碗型，五邊型或方型碗等。

最後來到土產區。

有一蘭泡麵、福岡限定泡麵、馬克杯、赤紅祕製辣粉及消脂茶可選購。

買了福岡限定泡麵回去與家人分享。

一蘭之森，如果沒有要品嚐一蘭拉麵的話。

大約半小時就可以參觀完。

而泡麵的部份其實其他分店也買的到。

現在一蘭之森有提供免費接駁車，有興趣的多加利用。

算是順遊景點，不必特別來，除非你很愛這裡啦！

【景點小資訊】

●一蘭之森●

地址：福岡県糸島市志摩松隈256-10(顯示地圖)

電話：092-332-8902

營業時間：AM10:00-PM9:00(全年無休)

官網：https://ichiran.com/mori/main.php

交通方式：從博多乘福岡市地下鐵空港線到九大學研都市站，再轉乘免費接駁巴士到一蘭之森

停車資訊：附設停車場

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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