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嘉義東區美食大滷俠台式麻辣燙,正宗四川麻辣燙滷味,天天10元青菜區

CP值高川味牛肉麵,香辣過癮夫妻肺片,嘉義滷味推薦|八掌溪|後庄麥當勞|宵夜|

前幾天去嘉義軍輝橋八掌溪沿岸欣賞盛開的黃花風鈴木

結束來到後庄麥當勞旁新開的「大滷俠台式麻辣燙」

主打正宗四川麻辣燙的湯底,五重辣的搭配,湯底是可喝的

四川知名小吃鍾水餃,水餃香辣厚實飽滿,現在午間限定特價35

現場還有川味牛肉麵,一大碗滿滿食材才85元CP值高。

喜愛吃辣的朋友,別錯過夫妻肺片,三寶給你一次滿足。

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「大滷俠台式麻辣燙」位於嘉義吳鳳南路上。

鄰近八掌溪軍輝橋旁,隔壁是後庄麥當勞

第一次看到店名大滷俠,不禁聯想起雲州大儒俠史豔文,哈!

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透明的冰櫃內,琳瑯滿目的滷味食材任君挑選。

從超值精選、百菇齊放、全麵啟動、火鍋配料到無肉不歡等。

總共有8式,練完方能得天下的概念。

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蔬菜的種類不少,一袋一袋分類裝好。

現在任選3包40元,也有天天特價10元青菜區。

是不是佛心來著,現在的物價漲不停。

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架上的麵食,從10元-20元不等。

除了滷味食材區外,旁邊還有絕世奇材的牌子可選擇。

挑了鍾水餃及夫妻肺片。

看到這個牌子不自覺想到皇上在後宮翻牌子XD

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除了能外帶,也可悠閒的內用。

空間屬於狹長的類型,木質裝潢,牆面繪製古代人物。

袒胸露乳著,有一種說不出來的喜感。

喜歡裡面的氛圍,猶如穿越來到古時客棧般的自在。

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用餐結束的餐具及剩菜湯需自行回收。

也請留給下一個客人好的環境。

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餐具採自取,內用消費滿110元的話。

有檸檬紅茶和金橘蜜綠茶無限暢飲

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大滷俠為有湯的滷味,分成五重辣:不辣(雞湯)、原味(藥膳)、小辣、中辣和大辣。

選擇了小辣,以30多種藥材搭配三香三辣三料去滷8小時以上的辣州老滷汁。

原味的藥膳其實就是微辣,另加上辣油去調整成小辣、中辣跟大辣。

湯頭麻而不辣,辣溫馴,味道香氣四溢,冷冷的天喝熱湯好舒爽。

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【鍾水餃】35元(原價50元)

現在午間限定優惠只要35,一份有8顆。

鍾水餃為四川知名小菜,加入四川麻辣燙及些許辣油。

水餃本身的皮Q厚實,內餡飽滿。

散發豬肉的鮮美跟高麗菜的脆甜多汁,一顆讓人接過一顆,不錯。

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【菠菜+德國香腸+白精靈菇+洋蔥+水蓮+玉米筍】

天天10元青菜區特價的菠菜,每日不見得一樣。

菠菜脆嫩,德國香腸漾著獨特煙燻香氣。

白精靈菇軟彈菇味足,玉米筍清脆。

洋蔥足足有半顆,脆甜不辛嗆,水蓮爽脆不爛好吃。

任選3種青菜只要40元,也頗划算。

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【川味牛肉麵+刀削麵】95

原來的川味牛肉麵是搭配北方細拉麵。

另加10元換購成刀削麵。

湯頭以牛大骨去精熬,香濃漸回甘,喝了舒服。

自行炒製的大卑酸菜酸甜加分,還有青菜、蔥花點綴。

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牛腱以多種中藥材去燉煮。

一碗約有6-8塊的份量,誠意十足。

牛腱微帶筋性,口感嫩又紮實,入味多汁啊!

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刀削麵的份量給的很多。

記得趁早吃,因為湯頭易被吸光而更膨脹。

刀削麵軟Q微彈口,吃完有飽足感。

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【夫妻肺片】80

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夫妻肺片有牛腱、牛肚和牛筋,俗稱的三寶。

底下滿滿辣油、加入乾辣椒、辣椒、白芝麻、蔥花與花生。

吃前建議可以先拌過,使其更添入味。

牛肚Q度夠,牛筋跟想像中的軟Q滑嫩口感不太一樣,較有嚼勁,本身富含膠質。

牛腱上面就介紹過不多加贅述。

拌後辣的過癮,辣度卻很溫和,不會晚上屁股開花…

吃完發現下面還有一球冬粉,增加飽足感。

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新開的大滷俠台式麻辣燙,強調正宗四川麻辣燙的滷汁。

食材選擇性多,為可喝的滷味湯頭,天天10元青菜超値。

鍾水餃和川味牛肉麵CP值高,夫妻肺片也不賴。

吃完讓人喜歡,嘉義好吃滷味推薦,內用或外帶都可以唷!

 

【店家小資訊】

●大滷俠台式麻辣燙●

地址:嘉義市東區吳鳳南路296號(後庄麥當勞旁)(顯示地圖)

電話:05-2307337

營業時間:AM11:00-PM11:00(下午不休息)

FB官方:【大滷俠台式麻辣燙

停車資訊:路邊停車

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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