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台中北區美食三鮮湯包,手工現包現蒸厲害湯包,餡料紮實湯汁鮮美。

台中鼎泰豐的美名,讓人意猶未盡|健行路|自然科學博物館|中國醫藥大學|

說到台中的湯包,一定不能錯過「三鮮湯包」

手工堅持每一顆湯包完美摺數,現點現蒸。

三種口味湯包都美味,再來碗湯品剛剛好。

另外嘉園點心總匯和滬舍餘味餐館的湯包也喜歡。

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「三鮮湯包」位於北區健行路上。

正對面是健行國小,鄰近國立自然科學博物館跟植物園

平日午餐來時,現場客人絡繹不絕。

缺點是停車較不易,隔壁的陽春麵店也好吃。

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一籠一籠堆疊的蒸籠。

蒸氣直冒而出,打開瞬間看起來就好誘人。

而老闆和老闆娘相當客氣。

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菜單分成二種顏色,內用是黃色,外帶為粉紅色。

主要賣三種口味湯包,還有小菜和湯類。

因為客滿還等了近15分鐘才輪到,內用點5籠送1

若要外帶的朋友可先來電訂,大約時間過來拿即可。

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內用的環境明亮乾淨。

選用木頭桌椅,約有5-6桌,與人併桌是正常的。

牆上也有被採訪的報導。

當天還發現有日本客人來用餐,滿酷的。

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冰箱內是涼拌小菜和黃金大白菜。

桌上有烏醋、白醋、胡椒粉跟黑胡椒。

大門旁的薑絲、辣油、特調醬油採自取,居然還有台中名產東泉辣椒醬

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現場的工作人員手邊湯包包不停。

邊包要邊拿去現蒸,新鮮就是王道。

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【鮮肉湯包】70元/一籠

一籠8顆的湯包,每一顆渾厚。

夾起來沉甸甸,感覺隨時要破掉的樣子。

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外皮薄厚適中,一咬滿是鮮甜湯汁流出。

內餡以溫體豬肉、蔥和辛香料去醃製過。

肉餡紮實,鹹甜味恰到好處,一口一個好過癮,單吃就好迷人。

難怪有台中鼎泰豐的美名,推薦!

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【鮮蝦湯包】80元/一籠

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鮮蝦湯包以鮮肉湯包餡料為基底。

再加入蝦仁,蝦仁多了Q彈鮮味。

也可佐上薑絲及特調醬油,但還是偏愛原味的湯包。

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【酸辣湯】30

酸辣湯已先撒上些微胡椒粉及香油提味。

裡面有蔥花、木耳、筍絲、蛋花、紅蘿蔔絲及豆腐等。

隨手一撈滿滿配料,酸中微帶辣,不錯。

 

台中人氣的三鮮湯包,現點現蒸的手工湯包。

鮮肉湯包紮實鮮美多汁,相當好吃。

再來碗湯品就是很棒的組合,非常推薦值得品嚐啊!

 

【店家小資訊】

●三鮮湯包●

地址:台中市北區健行路753號(健行國小正對面)(顯示地圖)

電話:04-22071868

營業時間:AM11:00-PM2:00、PM4:00-PM8:00(每週日公休)

FB官方:https://www.facebook.com/challenge1218/

停車資訊:路邊停車

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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