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台中北區美食山雞部昭日堂燒肉新品牌,平價營養早餐,升級套餐更超值。

私心推薦燒肉扛霸麵和香草厚雞排|一中商圈|中友百貨|台中公園|

每個月都會固定到一中街剪頭髮,最近發現一間新開的「山雞部」

當時看到店名就不自覺想到陳浩南與洪興山雞古惑仔香港片,哈!

提供速食快餐選擇,也有精緻餐點的部份,銅板價格就吃的到。

1/23-1/26花雕雞腿塊買一送一,每日限量50份,10:30開始供應。

指定網美區拍下照片打卡再送黑糖紅茶,每日限量50

網美區為:一樓轉角笨蛋三人區、二樓兩塊牆面和二樓三塊木門。

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「山雞部」位在台中北區三民路上的一隅處。

旁邊是5大唱片行和第二分局育才派出所

斜對面為台中科技大學跟中友百貨,這條路車流量大,需稍注意一下。

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簡約設計外觀,有菜單可參考。

能直接在方格形窗口點餐,提供給快速想點餐的客人。

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山雞部有兩層樓,一樓是吧檯座位區。

一個人來獨享用餐很自在,一樓轉角即會看到笨蛋三人區。

左手邊是開放式廚房,乾淨明亮,不用擔心有任何油煙味。

餐點吃完請自行放到餐盤回收處。

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走到二樓處時,映入眼簾為二樓三塊木門。

每一片木門山雞表情各自不同,可愛又療癒。

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二樓空間寬敞,除了吧檯外,還有方桌四人或六人的座位。

雙面大片透明玻璃,採光性佳,營造氣氛很舒適。

當天中午用餐時間一到,現場已接近客滿狀態。

發現不少學生來聚餐,三五好友也可盡情哈啦無拘束。

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二樓兩塊牆面,其中一面是山雞母子模樣。

對比剛好來用餐的客人,也為一對母子,突然覺得好有愛,畫面甚美。

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來看看山雞部的菜單MENU

分成營養早餐、超值套餐和單點的選擇。

營養早餐供應時間是AM7:00-PM10:30。

超值套餐及人氣單點為AM10:30-PM9:00,整體價格不貴。

無低消,也無用餐時間限制,點完餐結帳後採叫號機自行取餐。

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【燒肉千層蛋餅+泡菜】55

營養早餐部份都可配料加點,有酸菜、泡菜、煎蛋及起司,每一份均加10元。

蛋餅皮煎後酥脆,帶點嚼感。

裡面燒肉有先醃過,肉質紮實嫩口,自製泡菜爽脆微辣。

整個MIX口感有層次,味道不錯。

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【燒肉扛霸麵加辣】95元/套餐

超值組合套餐可任選25元飲品,若要換成其他飲品補差額就好。

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燒肉扛霸麵類似炒泡麵的感覺。

撒上蔥花、酸菜,一顆荷包蛋及好多片燒肉。

荷包蛋是半熟,可以將蛋黃打破使其流入麵體好合拍。

燒肉選用梅花豬醃過,烤好時刷上燒肉醬,肉質帶點甜,份量也實在。

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麵使用王子麵,一次足足給到兩包份量。

加入特製麻辣口味辣醬,吃前記得先拌勻。

麵體不軟爛,每一樣漾著辣度,香氣也夠,屬重口味,辣的好過癮,喜歡。

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【胚芽奶霜紅茶】30元/原價55

因點套餐可折25,紅茶基底,加入自打奶霜最後撒上胚芽。

將小封蓋打開直接就口喝,入口是養生胚芽口感。

緊接為綿密奶霜,紅茶選用阿薩姆紅茶茶香味足。

唯一缺點是甜度不可調整,對平常只喝無糖的朋友會稍甜,不然算好喝。

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【香草厚雞排】60

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雞肉選用溫體雞,先行醃製自行特調醬汁。

裏粉下去高溫油炸,外皮極為香酥,吃起來ㄎㄠㄎㄠ的。

一咬開發現肉質好厚實,鮮嫩帶點肉汁。

過程伴隨著淡雅香草風味,也不過於油膩,美味。

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【花雕雞腿塊】65

特別選用雞腿肉,裏粉有別於雞排的截然不同,吃起來酥香屬古早味傳統型

雖然雞腿肉有用花雕酒,但因為高溫後已揮發殆盡。

肉質嫩帶紮實,花雕的酒香較不明顯,還不賴。

別忘了1/23-1/26有花雕雞買一送一,10:30開始供應,每日限量50別錯過。

 

一中商圈新開幕的山雞部,餐點價格都頗親民。

早上賣營養早餐,結束則換成超值套餐,另有人氣單點選擇。

個人推薦香草厚雞排跟燒肉扛霸麵。

想找個舒適用餐的地方,山雞部很推薦唷!

 

【店家小資訊】

●山雞部●

地址:台中市北區三民路三段122號(顯示地圖)

電話:04-22298668

營業時間:AM7:00-PM9:00

FB官方:https://www.facebook.com/sangeeboo/

停車資訊:路邊停車

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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