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【台中北區美食】山雞部，昭日堂燒肉新品牌，平價營養早餐，升級套餐更超值。

私心推薦燒肉扛霸麵和香草厚雞排|一中商圈|中友百貨|台中公園|

每個月都會固定到一中街剪頭髮，最近發現一間新開的「山雞部」。

當時看到店名就不自覺想到陳浩南與洪興山雞古惑仔香港片，哈！

提供速食快餐選擇，也有精緻餐點的部份，銅板價格就吃的到。

在1/23-1/26花雕雞腿塊買一送一，每日限量50份，10:30開始供應。

指定網美區拍下照片打卡再送黑糖紅茶，每日限量50份。

網美區為：一樓轉角笨蛋三人區、二樓兩塊牆面和二樓三塊木門。

「山雞部」位在台中北區三民路上的一隅處。

旁邊是5大唱片行和第二分局育才派出所。

斜對面為台中科技大學跟中友百貨，這條路車流量大，需稍注意一下。

簡約設計外觀，有菜單可參考。

能直接在方格形窗口點餐，提供給快速想點餐的客人。

山雞部有兩層樓，一樓是吧檯座位區。

一個人來獨享用餐很自在，一樓轉角即會看到笨蛋三人區。

左手邊是開放式廚房，乾淨明亮，不用擔心有任何油煙味。

餐點吃完請自行放到餐盤回收處。

走到二樓處時，映入眼簾為二樓三塊木門。

每一片木門山雞表情各自不同，可愛又療癒。

二樓空間寬敞，除了吧檯外，還有方桌四人或六人的座位。

雙面大片透明玻璃，採光性佳，營造氣氛很舒適。

當天中午用餐時間一到，現場已接近客滿狀態。

發現不少學生來聚餐，三五好友也可盡情哈啦無拘束。

二樓兩塊牆面，其中一面是山雞母子模樣。

對比剛好來用餐的客人，也為一對母子，突然覺得好有愛，畫面甚美。

來看看山雞部的菜單MENU。

分成營養早餐、超值套餐和單點的選擇。

營養早餐供應時間是AM7:00-PM10:30。

超值套餐及人氣單點為AM10:30-PM9:00，整體價格不貴。

無低消，也無用餐時間限制，點完餐結帳後採叫號機自行取餐。

【燒肉千層蛋餅+泡菜】55元

營養早餐部份都可配料加點，有酸菜、泡菜、煎蛋及起司，每一份均加10元。

蛋餅皮煎後酥脆，帶點嚼感。

裡面燒肉有先醃過，肉質紮實嫩口，自製泡菜爽脆微辣。

整個MIX口感有層次，味道不錯。

【燒肉扛霸麵加辣】95元/套餐

超值組合套餐可任選25元飲品，若要換成其他飲品補差額就好。

燒肉扛霸麵類似炒泡麵的感覺。

撒上蔥花、酸菜，一顆荷包蛋及好多片燒肉。

荷包蛋是半熟，可以將蛋黃打破使其流入麵體好合拍。

燒肉選用梅花豬醃過，烤好時刷上燒肉醬，肉質帶點甜，份量也實在。

麵使用王子麵，一次足足給到兩包份量。

加入特製麻辣口味辣醬，吃前記得先拌勻。

麵體不軟爛，每一樣漾著辣度，香氣也夠，屬重口味，辣的好過癮，喜歡。

【胚芽奶霜紅茶】30元/原價55元

因點套餐可折25元，紅茶基底，加入自打奶霜最後撒上胚芽。

將小封蓋打開直接就口喝，入口是養生胚芽口感。

緊接為綿密奶霜，紅茶選用阿薩姆紅茶茶香味足。

唯一缺點是甜度不可調整，對平常只喝無糖的朋友會稍甜，不然算好喝。

【香草厚雞排】60元

雞肉選用溫體雞，先行醃製自行特調醬汁。

裏粉下去高溫油炸，外皮極為香酥，吃起來ㄎㄠㄎㄠ的。

一咬開發現肉質好厚實，鮮嫩帶點肉汁。

過程伴隨著淡雅香草風味，也不過於油膩，美味。

【花雕雞腿塊】65元

特別選用雞腿肉，裏粉有別於雞排的截然不同，吃起來酥香屬古早味傳統型

雖然雞腿肉有用花雕酒，但因為高溫後已揮發殆盡。

肉質嫩帶紮實，花雕的酒香較不明顯，還不賴。

別忘了在1/23-1/26有花雕雞買一送一，10:30開始供應，每日限量50份別錯過。

一中商圈新開幕的山雞部，餐點價格都頗親民。

早上賣營養早餐，結束則換成超值套餐，另有人氣單點選擇。

個人推薦香草厚雞排跟燒肉扛霸麵。

想找個舒適用餐的地方，山雞部很推薦唷！

【店家小資訊】

●山雞部●

地址：台中市北區三民路三段122號(顯示地圖)

電話：04-22298668

營業時間：AM7:00-PM9:00

FB官方：https://www.facebook.com/sangeeboo/

停車資訊：路邊停車

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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