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台中南區港式美食八玖鼎港式飲茶復興店,新開幕,現點現做平價港式飲茶。

推薦黃金流沙包、叉燒腸粉和手工湯包,也可外帶|愛買復興店|新大慶黃昏市場|復興路美食|

最近經過台中復興路一段時,發現華夫麵包竟已收掉,變成「八玖鼎港式飲茶」

回來查了之後,發現是專賣湯包鍋貼的八玖鼎新的餐飲品牌。

7月才熱騰騰新開幕,餐點皆是現點現做,生意不錯。

港式飲茶選擇性多,還有推車的部份,價格算是很親民。

這天吃完都很不錯,空間寬敞舒適,適合家庭或三五好友聚餐。

也有外帶服務,台中平價港式飲茶推薦

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「八玖鼎港式飲茶復興店」位於台中南區復興路一段上,與大慶街交叉口。

這的原址是華夫麵包,也曾來買過幾次。

路過容易被他大片玻璃透明落地窗所吸引,第一視覺很加分。

旁邊有附設免費停車場,不然沿路也有停車格。

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選擇平日中午來,店內的座位以4人和6人的為主。

桌與桌的間距很剛好,不會有壓迫感。

側邊都是落地窗,陽光曬落,採光佳,就選擇座在落地窗旁。

裡面冷氣開放,冷氣有點強,但好涼爽。

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半開放的廚房,現場看的到廚房內的作業過程。

廚房人員不少,各司其職忙進忙出,現場熱氣飄散,看了滿誘人。

當天才來沒多久,中午用餐時間一到,店內竟將近7成滿,生意不錯。

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來看看八玖鼎港式飲茶的菜單價目表

從湯包蒸餃類、腸粉類、煲仔飯類、拼盤類、炸類、甜品類到飲料類等。

選擇性之多,價格都不算貴。

餐點皆是現點現做,請耐心等候,10%服務費,也可外帶服務。

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點完餐後,旁邊有醬料區。

多種醬料可自由拿取添加,別浪費了。

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每桌會先送上一壺熱茶,熱茶是梨山青茶。

茶味很濃足,喝完可續沖,重點是免費,不然很多港式飲茶店多會收茶資費,加分。

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【冰火菠蘿包】55元/

選用華夫麵包的菠蘿包,熱騰騰出爐後中間夾入冰的特製奶油。

菠蘿麵包外層香酥帶點奶香與甜味。

內餡的奶油微鹹甜,搭配一起味道很不錯。

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【廣式蘿蔔糕】52元/2

手工的廣式蘿蔔糕,有加入臘腸和蝦米。

煎到微恰酥,口感酥軟,真材實料,港味十足。

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【黑糖馬拉糕】50

新品上市的黑糖馬拉糕,蒸籠蒸過後。

入口即能感受到馬來糕蓬鬆軟綿,黑糖的甜度很純粹。

在嘴裡的黑糖香蔓延著,溼潤完全不乾。

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【手工湯包】88元/5

人氣的手工湯包,用筷子夾起來時每一粒沉甸甸。

外皮Q彈,一咬開瞬間湯汁流瀉而出。

內餡是飽滿豬肉+蔥,肉質鮮美,還滿好吃的。

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吃的過程中,會有服務人員會推著推車來詢問要什麼。

主要是蒸籠類、點心、甜品或各式小菜。

服務人員相當客氣,也會不厭其煩幫忙介紹。

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【腐皮捲】100元/3

每次有去吃港式飲茶就會點份腐皮捲。

腐皮炸的香酥,咬開是彈牙蝦子和韭黃,味道獨特,單吃就很喜歡。

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【黃金流沙包】63元/2

不知何時在港式飲茶內吃到黃金流沙包這一味後,就此愛上。

這道記得趁熱吃,吃時撕開瞬間會爆漿。

很罪惡的蛋黃加奶油內餡,香甜滑順,甜度適中,一吃讓人愛上。

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【叉燒腸粉】80

手工現做的叉燒腸粉,腸粉內是切丁滿滿的叉燒和些許香菜點綴。

腸粉軟Q,本身沒什麼味道。

咬下後叉燒味十足,底下的醬汁鹹甜鹹甜,恰到好處我們一致讚好。

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【鮮蝦燒賣】88元/3

新品出爐的鮮蝦燒賣,外皮的薄厚度剛好不過厚。

內餡是紮實豬肉餡,蝦子給到1-2隻,蝦子鮮彈,整體味道還不賴。

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【沙崙拌麵】45

名字吸引我,立馬點了一份來嚐鮮。

以陽春麵扁麵為主,加入花生醬跟特調醬等,吃前記得先拌過。

麵條軟Q不爛,漾著花生香濃滋味,倒意外滿合拍,可點來一嚐。

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【金屋藏驕】71元/3

很有趣的餐點名,可不是真的金屋藏嬌了XD

乍看會有點像炸芝麻球之類,咬開發現別有洞天。

流沙餡濃順,裡面會像麻糬Q彈的口感,帶著椰香,滿有層次的。

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【三拼】280

三拼是燒鴨、油雞跟叉燒,上桌滿滿一大盤,灑上蔥油。

叉燒有用麥芽汁去烤過,烤到軟嫩可口,味道香甜,單吃就很迷人。

油雞以特調醬汁去滷過,外皮滑嫩,雞肉非常嫩,可搭配蔥油一起有水準。

每次去港式便當店最愛點燒鴨,先在燒鴨內放入中藥食材再去烤過。

工序很繁瑣,烤到外皮酥脆透油亮,肉質香嫩,果然好吃。

一旁邊附有醃製白紅蘿蔔,醋酸香可解膩,下面還有中藥滷過的脆口花生。

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【海鮮灌湯包】105

一樣是新品,現點現做需等20分鐘

湯頭為豬大骨熬煮,以類似水餃皮將多種食材包在裡面去煮過。

食材有紫菜、豬肉、蝦子、蟹肉、鮑魚片、菇類及魚翅等,很精緻高檔。

集精華於湯頭內,湯頭十分鮮美鮮甜,果然好吃又好喝。

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左:凍鹹檸七60元/冰、右:絲襪奶茶60元/

飲料店的甜度都是固定無法調整。

凍鹹檸七是香港茶餐廳很經典的飲品,以醃製檸檬倒入七喜。

喝起來鹹甜交錯,有著特殊醃檸檬的風味,清爽對於感冒化痰也有幫助。

絲襪奶茶的話以阿薩姆紅茶為基底,加入特調奶水。

喝起來奶味明顯,沒有任何的茶感,比較中規中矩。

 

台中新開幕平價的八玖鼎港式飲茶復興店,吃完整體都不錯。

餐點選擇性多,現點現做,價格也不算貴。

服務態度好,生意不錯,喜歡手工湯包、叉燒腸粉和黃金流沙包。

想吃建議訂位,也可外帶台中南區港式飲茶推薦唷!

 

【店家小資訊】

●八玖鼎港式飲茶復興店●

地址:台中市南區復興路一段206號(顯示地圖)

電話:04-22656667

營業時間:AM11:00-PM3:00、PM5:00-PM10:00(假日下午不休息)

停車資訊:附設停車場

 

●八玖鼎港式飲茶豐原店●

地址:台中市豐原區圓環東路621號(顯示地圖)

電話:04-25226676

營業時間:AM11:00-PM3:00、PM5:00-PM10:00(假日下午不休息)

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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