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台中南區港式美食｜八玖鼎港式飲茶復興店，新開幕，現點現做平價港式飲茶。

推薦黃金流沙包、叉燒腸粉和手工湯包，也可外帶|愛買復興店|新大慶黃昏市場|復興路美食|

最近經過台中復興路一段時，發現華夫麵包竟已收掉，變成「八玖鼎港式飲茶」。

回來查了之後，發現是專賣湯包鍋貼的八玖鼎新的餐飲品牌。

7月才熱騰騰新開幕，餐點皆是現點現做，生意不錯。

港式飲茶選擇性多，還有推車的部份，價格算是很親民。

這天吃完都很不錯，空間寬敞舒適，適合家庭或三五好友聚餐。

也有外帶服務，台中平價港式飲茶推薦。

「八玖鼎港式飲茶復興店」位於台中南區復興路一段上，與大慶街交叉口。

這的原址是華夫麵包，也曾來買過幾次。

路過容易被他大片玻璃透明落地窗所吸引，第一視覺很加分。

旁邊有附設免費停車場，不然沿路也有停車格。

選擇平日中午來，店內的座位以4人和6人的為主。

桌與桌的間距很剛好，不會有壓迫感。

側邊都是落地窗，陽光曬落，採光佳，就選擇座在落地窗旁。

裡面冷氣開放，冷氣有點強，但好涼爽。

半開放的廚房，現場看的到廚房內的作業過程。

廚房人員不少，各司其職忙進忙出，現場熱氣飄散，看了滿誘人。

當天才來沒多久，中午用餐時間一到，店內竟將近7成滿，生意不錯。

來看看八玖鼎港式飲茶的菜單價目表。

從湯包蒸餃類、腸粉類、煲仔飯類、拼盤類、炸類、甜品類到飲料類等。

選擇性之多，價格都不算貴。

餐點皆是現點現做，請耐心等候，需10%服務費，也可外帶服務。

點完餐後，旁邊有醬料區。

多種醬料可自由拿取添加，別浪費了。

每桌會先送上一壺熱茶，熱茶是梨山青茶。

茶味很濃足，喝完可續沖，重點是免費，不然很多港式飲茶店多會收茶資費，加分。

【冰火菠蘿包】55元/顆

選用華夫麵包的菠蘿包，熱騰騰出爐後中間夾入冰的特製奶油。

菠蘿麵包外層香酥帶點奶香與甜味。

內餡的奶油微鹹甜，搭配一起味道很不錯。

【廣式蘿蔔糕】52元/2片

手工的廣式蘿蔔糕，有加入臘腸和蝦米。

煎到微恰酥，口感酥軟，真材實料，港味十足。

【黑糖馬拉糕】50元

新品上市的黑糖馬拉糕，蒸籠蒸過後。

入口即能感受到馬來糕蓬鬆軟綿，黑糖的甜度很純粹。

在嘴裡的黑糖香蔓延著，溼潤完全不乾。

【手工湯包】88元/5粒

人氣的手工湯包，用筷子夾起來時每一粒沉甸甸。

外皮Q彈，一咬開瞬間湯汁流瀉而出。

內餡是飽滿豬肉+蔥，肉質鮮美，還滿好吃的。

吃的過程中，會有服務人員會推著推車來詢問要什麼。

主要是蒸籠類、點心、甜品或各式小菜。

服務人員相當客氣，也會不厭其煩幫忙介紹。

【腐皮捲】100元/3條

每次有去吃港式飲茶就會點份腐皮捲。

腐皮炸的香酥，咬開是彈牙蝦子和韭黃，味道獨特，單吃就很喜歡。

【黃金流沙包】63元/2顆

不知何時在港式飲茶內吃到黃金流沙包這一味後，就此愛上。

這道記得趁熱吃，吃時撕開瞬間會爆漿。

很罪惡的蛋黃加奶油內餡，香甜滑順，甜度適中，一吃讓人愛上。

【叉燒腸粉】80元

手工現做的叉燒腸粉，腸粉內是切丁滿滿的叉燒和些許香菜點綴。

腸粉軟Q，本身沒什麼味道。

咬下後叉燒味十足，底下的醬汁鹹甜鹹甜，恰到好處我們一致讚好。

【鮮蝦燒賣】88元/3粒

新品出爐的鮮蝦燒賣，外皮的薄厚度剛好不過厚。

內餡是紮實豬肉餡，蝦子給到1-2隻，蝦子鮮彈，整體味道還不賴。

【沙崙拌麵】45元

名字吸引我，立馬點了一份來嚐鮮。

以陽春麵扁麵為主，加入花生醬跟特調醬等，吃前記得先拌過。

麵條軟Q不爛，漾著花生香濃滋味，倒意外滿合拍，可點來一嚐。

【金屋藏驕】71元/3粒

很有趣的餐點名，可不是真的金屋藏嬌了XD

乍看會有點像炸芝麻球之類，咬開發現別有洞天。

流沙餡濃順，裡面會像麻糬Q彈的口感，帶著椰香，滿有層次的。

【三拼】280元

三拼是燒鴨、油雞跟叉燒，上桌滿滿一大盤，灑上蔥油。

叉燒有用麥芽汁去烤過，烤到軟嫩可口，味道香甜，單吃就很迷人。

油雞以特調醬汁去滷過，外皮滑嫩，雞肉非常嫩，可搭配蔥油一起有水準。

每次去港式便當店最愛點燒鴨，先在燒鴨內放入中藥食材再去烤過。

工序很繁瑣，烤到外皮酥脆透油亮，肉質香嫩，果然好吃。

一旁邊附有醃製白紅蘿蔔，醋酸香可解膩，下面還有中藥滷過的脆口花生。

【海鮮灌湯包】105元

一樣是新品，現點現做需等20分鐘。

湯頭為豬大骨熬煮，以類似水餃皮將多種食材包在裡面去煮過。

食材有紫菜、豬肉、蝦子、蟹肉、鮑魚片、菇類及魚翅等，很精緻高檔。

集精華於湯頭內，湯頭十分鮮美鮮甜，果然好吃又好喝。

左：凍鹹檸七60元/冰、右：絲襪奶茶60元/冰

飲料店的甜度都是固定無法調整。

凍鹹檸七是香港茶餐廳很經典的飲品，以醃製檸檬倒入七喜。

喝起來鹹甜交錯，有著特殊醃檸檬的風味，清爽對於感冒化痰也有幫助。

絲襪奶茶的話以阿薩姆紅茶為基底，加入特調奶水。

喝起來奶味明顯，沒有任何的茶感，比較中規中矩。

台中新開幕平價的八玖鼎港式飲茶復興店，吃完整體都不錯。

餐點選擇性多，現點現做，價格也不算貴。

服務態度好，生意不錯，喜歡手工湯包、叉燒腸粉和黃金流沙包。

想吃建議訂位，也可外帶，台中南區港式飲茶推薦唷！

【店家小資訊】

●八玖鼎港式飲茶復興店●

地址：台中市南區復興路一段206號(顯示地圖)

電話：04-22656667

營業時間：AM11:00-PM3:00、PM5:00-PM10:00(假日下午不休息)

停車資訊：附設停車場

●八玖鼎港式飲茶豐原店●

地址：台中市豐原區圓環東路621號(顯示地圖)

電話：04-25226676

營業時間：AM11:00-PM3:00、PM5:00-PM10:00(假日下午不休息)

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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