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台中西區美食Fidèle妃黛美式海鮮餐廳,超浮誇霸氣手抓海鮮料理,美味手做鮮蝦甜甜圈漢堡。

新品牛肋排嫩嚼多汁迷人,聚餐約會首選|第五市場|審計新村|國立台灣美術館|

放在口袋名單已久的台中手抓海鮮餐廳「Fidèle妃黛美式海鮮餐廳」

豪邁的將蝦子、龍蝦等海鮮煮熟後倒在鐵盤上,講求食材的原汁原味。

最近推出新品手抓海鮮套餐深海巨無霸和小資女孩。

其中深海巨無霸需提前1星期預訂,龍蝦重達3KG,全程低溫空運來台是活體的。

多種醬汁可搭配,妃黛甜甜圈和墨西哥捲餅也都不錯。

份量澎湃實在,還有螃蟹龍蝦道具可拍照,三五好友或家庭聚餐都滿適合的。

未命名

「Fidèle妃黛美式海鮮餐廳」位於台中自立街上,靠近五權路。

坦白說外觀路過不太顯眼,可認得龍蝦招牌和立體貓咪,開了5年時間。

距離第五市場、台中文學館、台中教育大學、國立台灣美術館及審計新村都近。

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一進來後,一樓滿滿的美式風格,紅磚的牆面,掛上幾幅很美式的畫作。

櫃檯後的牆上有許多電視節目曾來採訪報導和明星的簽名,頗具知名度。

水族箱內是活體的龍蝦,活動力十足,旁邊有蝦蟹髮圈跟帽子可供拍照,可愛。

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來到二樓處,環境寬敞舒適,搭配柔黃燈飾。

除了一般的四人座位外,現場也有沙發椅。

空間的安排不擁擠,備有兒童座椅,最後處有間包廂,低消是6000

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這隻重達3KG的巨無霸龍蝦,空運來台。

現場還是活體的,整個拿起的樣子超霸氣,是不是很浮誇。

若要品嚐這道深海巨無霸,需提前7天預訂。

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來看看Fidèle妃黛美式海鮮餐廳的菜單價目表

從手抓海鮮、披薩、義大利麵&燉飯、拼盤、甜點和飲品等。

每人低消600元,需10%服務費,用餐限1.5小時。

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【塔塔醬鮮蝦甜甜圈漢堡】299元/原價499

凡點手抓海鮮套餐甜甜圈漢堡系列享299加購價,差滿多的。

附上現炸薯條,薯條炸的酥香帶脆,有番茄醬可沾取。

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甜甜圈漢堡別於市面常見炸過的傳統甜甜圈。

特別使用可頌甜甜圈,上面裏上糖霜,甜甜圈酥香鬆軟,糖霜帶著甜度,稍甜但算合拍。

裡面有手打自製的鮮蝦排,放上美生菜、紫高麗菜,淋點特製塔塔醬。

鮮蝦排麵衣香酥,一咬內餡滿滿的鮮蝦泥漿,滿滿鮮味,塔塔醬調和的很剛好,好吃。

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【花生醬雞腿甜甜圈漢堡】299元/原價499

一樣是甜甜圈漢堡系列,主角換成裏粉現炸雞腿排,換附酸甜塔塔醬。

雞腿排皮酥肉紮實微柴,小可惜,特別是加入帶有顆粒花生醬。

整個MIX的口感鹹甜鹹甜,太罪惡了。

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【墨西哥捲餅】320

墨西哥捲餅上桌用報紙包裝著,對切的剖半內餡好豐盛。

內餡有生菜、番茄、洋蔥、甜椒、鮮嫩雞肉、起司和主廚特製醬汁。

捲餅皮Q彈,有著起司香氣,雞肉嫩口,醬汁有畫龍點睛效果,清爽喜歡。

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【小資女孩手抓海鮮】1380元/2人份

將將將~今天的重頭戲來囉!手抓海鮮小資女孩和深海巨無霸。

店員將蒸熟的各種海鮮食材倒出來,畫面好澎湃,會附上手扒雞手套。

套餐附可樂、雪碧或紅茶無限暢飲。

小資女孩有白蝦、淡菜、蛤蠣、扇貝、小章魚、小洋芋、玉米和青花椰菜。

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玉米脆甜,青花椰菜不會過爛。

小洋芋其實就是馬鈴薯,蒸的綿鬆帶有口感。

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白蝦蝦殼好剝,小章魚Q脆,淡菜和扇貝軟彈帶咬勁。

蛤蠣部份也不錯,海鮮上都算新鮮,主要是吃食材的原汁原味。

不得不說份量真的頗多,2個人吃綽綽有餘。

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手抓海鮮附有5種醬可擇1,能選擇要先加醬或是另外附都可以。

分別是特製妃黛醬汁、特製咖哩醬汁、特製薑母醬汁、蒜香奶油醬及大蒜胡椒醬。

特製妃黛醬汁:以義式醬加上花椒去炒過,帶有辣度,嗜辣的可以嚐嚐。

特製咖哩醬汁:以印度南洋辛香料為主,有著特殊略重的辛香料味。

特製薑母醬汁:使用枸杞、紅棗、薑片,加入純米酒去燒過,不添加一滴水,滋味甜甜的,挺特別。

蒜香奶油醬跟大蒜胡椒醬皆有用了蒜頭,一個奶香味明顯,一個吃的到黑胡椒顆粒,二者也都很搭。

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【香烤牛肋排】780元/1支/季節新品未在菜單上

一整支的牛肋排豪邁上桌,平常就很喜歡牛肉,看了直流口水,1支780元,2支特價1480元。

先醃製過至少半天,再進行烤的動作,附有薯條及番茄醬。

用刀切開時能感受到肉質的紮實與嫩度,還保有些肉汁。

牛肉大口吃下去,帶些筋帶著油脂,肉嫩帶點緊實度,愈嚼愈香,肉汁噴發,好好吃。

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【深海巨無霸】7999元/4人/需7天前預訂

嗶嗶嗶,深海巨無霸登場囉!7天前預訂。

立馬吸引大家的目光,這會不會太浮誇了。

深海巨無霸有龍蝦3KG、白蝦、淡菜、小章魚、小洋芋、玉米及青花椰菜。

其他海鮮時蔬都一樣,就不多加介紹。

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全程低溫空運從加拿大來台的龍蝦,重達3KG,一下還讓人不知怎吃起。

光龍蝦螯的部份,那蝦肉太過份了,超級肥美。

原本還以為會不會太大隻而影響口感或太柴,吃了立馬改觀。

龍蝦肉相當厚實,Q彈甜美,每一口盡量鮮味,怎會這麼好吃。

才吃了一個螯處的蝦肉,怎都覺得快痛風了,很厲害的頂級手抓海鮮饗宴。

 

放在品袋名單已久的Fidèle妃黛美式海鮮餐廳終於來吃到。

餐點真的都滿用心的,手抓海鮮食材都頗新鮮,份量實在。

5種醬汁也都是自製,重達3KG龍蝦需預訂才吃的到,太鮮甜美了。

新品的牛肋排也別錯過,私心大推,一周才營業4天,想吃建議訂位。

可再結合台中文學館、動漫彩繪巷、國立台灣美術館、審計新村及勤美誠品等來個台中一日遊唷!

 

【店家小資訊】

●Fidèle妃黛美式海鮮餐廳●

地址:台中市西區自立街117-1號(顯示地圖)

電話:04-23756513

營業時間:週四PM5:00-PM9:00、週五-週日AM11:00-PM2:00、PM5:00-PM9:00

FB官方:https://www.facebook.com/fidele.tw/

官網:http://fideletw.weebly.com/

停車資訊:路邊停車

<本文為合作文,真實口感呈現>

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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