台中西區美食|Fidèle妃黛美式海鮮餐廳,超浮誇霸氣手抓海鮮料理,美味手做鮮蝦甜甜圈漢堡。
新品牛肋排嫩嚼多汁迷人,聚餐約會首選|第五市場|審計新村|國立台灣美術館|
放在口袋名單已久的台中手抓海鮮餐廳「Fidèle妃黛美式海鮮餐廳」。
豪邁的將蝦子、龍蝦等海鮮煮熟後倒在鐵盤上,講求食材的原汁原味。
最近推出新品手抓海鮮套餐深海巨無霸和小資女孩。
其中深海巨無霸需提前1星期預訂,龍蝦重達3KG,全程低溫空運來台是活體的。
多種醬汁可搭配,妃黛甜甜圈和墨西哥捲餅也都不錯。
份量澎湃實在,還有螃蟹龍蝦道具可拍照,三五好友或家庭聚餐都滿適合的。
「Fidèle妃黛美式海鮮餐廳」位於台中自立街上,靠近五權路。
坦白說外觀路過不太顯眼,可認得龍蝦招牌和立體貓咪,開了5年時間。
距離第五市場、台中文學館、台中教育大學、國立台灣美術館及審計新村都近。
一進來後,一樓滿滿的美式風格,紅磚的牆面,掛上幾幅很美式的畫作。
櫃檯後的牆上有許多電視節目曾來採訪報導和明星的簽名,頗具知名度。
水族箱內是活體的龍蝦,活動力十足,旁邊有蝦蟹髮圈跟帽子可供拍照,可愛。
來到二樓處,環境寬敞舒適,搭配柔黃燈飾。
除了一般的四人座位外,現場也有沙發椅。
空間的安排不擁擠,備有兒童座椅,最後處有間包廂,低消是6000元。
這隻重達3KG的巨無霸龍蝦,空運來台。
現場還是活體的,整個拿起的樣子超霸氣,是不是很浮誇。
若要品嚐這道深海巨無霸,需提前7天預訂。
來看看Fidèle妃黛美式海鮮餐廳的菜單價目表。
從手抓海鮮、披薩、義大利麵&燉飯、拼盤、甜點和飲品等。
每人低消600元,需10%服務費,用餐限1.5小時。
【塔塔醬鮮蝦甜甜圈漢堡】299元/原價499元
凡點手抓海鮮套餐甜甜圈漢堡系列享299加購價,差滿多的。
附上現炸薯條,薯條炸的酥香帶脆,有番茄醬可沾取。
甜甜圈漢堡別於市面常見炸過的傳統甜甜圈。
特別使用可頌甜甜圈,上面裏上糖霜,甜甜圈酥香鬆軟,糖霜帶著甜度,稍甜但算合拍。
裡面有手打自製的鮮蝦排,放上美生菜、紫高麗菜,淋點特製塔塔醬。
鮮蝦排麵衣香酥,一咬內餡滿滿的鮮蝦泥漿,滿滿鮮味,塔塔醬調和的很剛好,好吃。
【花生醬雞腿甜甜圈漢堡】299元/原價499元
一樣是甜甜圈漢堡系列,主角換成裏粉現炸雞腿排,換附酸甜塔塔醬。
雞腿排皮酥肉紮實微柴,小可惜,特別是加入帶有顆粒花生醬。
整個MIX的口感鹹甜鹹甜,太罪惡了。
【墨西哥捲餅】320元
墨西哥捲餅上桌用報紙包裝著,對切的剖半內餡好豐盛。
內餡有生菜、番茄、洋蔥、甜椒、鮮嫩雞肉、起司和主廚特製醬汁。
捲餅皮Q彈,有著起司香氣,雞肉嫩口,醬汁有畫龍點睛效果,清爽喜歡。
【小資女孩手抓海鮮】1380元/2人份
將將將~今天的重頭戲來囉!手抓海鮮小資女孩和深海巨無霸。
店員將蒸熟的各種海鮮食材倒出來,畫面好澎湃,會附上手扒雞手套。
套餐附可樂、雪碧或紅茶無限暢飲。
小資女孩有白蝦、淡菜、蛤蠣、扇貝、小章魚、小洋芋、玉米和青花椰菜。
玉米脆甜,青花椰菜不會過爛。
小洋芋其實就是馬鈴薯,蒸的綿鬆帶有口感。
白蝦蝦殼好剝,小章魚Q脆,淡菜和扇貝軟彈帶咬勁。
蛤蠣部份也不錯,海鮮上都算新鮮,主要是吃食材的原汁原味。
不得不說份量真的頗多,2個人吃綽綽有餘。
手抓海鮮附有5種醬可擇1,能選擇要先加醬或是另外附都可以。
分別是特製妃黛醬汁、特製咖哩醬汁、特製薑母醬汁、蒜香奶油醬及大蒜胡椒醬。
特製妃黛醬汁:以義式醬加上花椒去炒過,帶有辣度,嗜辣的可以嚐嚐。
特製咖哩醬汁:以印度南洋辛香料為主,有著特殊略重的辛香料味。
特製薑母醬汁:使用枸杞、紅棗、薑片,加入純米酒去燒過,不添加一滴水,滋味甜甜的,挺特別。
蒜香奶油醬跟大蒜胡椒醬皆有用了蒜頭,一個奶香味明顯,一個吃的到黑胡椒顆粒,二者也都很搭。
【香烤牛肋排】780元/1支/季節新品未在菜單上
一整支的牛肋排豪邁上桌,平常就很喜歡牛肉,看了直流口水,1支780元,2支特價1480元。
先醃製過至少半天,再進行烤的動作,附有薯條及番茄醬。
用刀切開時能感受到肉質的紮實與嫩度,還保有些肉汁。
牛肉大口吃下去,帶些筋帶著油脂,肉嫩帶點緊實度,愈嚼愈香,肉汁噴發,好好吃。
【深海巨無霸】7999元/4人/需7天前預訂
嗶嗶嗶,深海巨無霸登場囉!需7天前預訂。
立馬吸引大家的目光,這會不會太浮誇了。
深海巨無霸有龍蝦3KG、白蝦、淡菜、小章魚、小洋芋、玉米及青花椰菜。
其他海鮮時蔬都一樣,就不多加介紹。
全程低溫空運從加拿大來台的龍蝦,重達3KG,一下還讓人不知怎吃起。
光龍蝦螯的部份,那蝦肉太過份了,超級肥美。
原本還以為會不會太大隻而影響口感或太柴,吃了立馬改觀。
龍蝦肉相當厚實,Q彈甜美,每一口盡量鮮味,怎會這麼好吃。
才吃了一個螯處的蝦肉,怎都覺得快痛風了,很厲害的頂級手抓海鮮饗宴。
放在品袋名單已久的Fidèle妃黛美式海鮮餐廳終於來吃到。
餐點真的都滿用心的,手抓海鮮食材都頗新鮮,份量實在。
5種醬汁也都是自製,重達3KG龍蝦需預訂才吃的到,太鮮甜美了。
新品的牛肋排也別錯過,私心大推,一周才營業4天,想吃建議訂位。
可再結合台中文學館、動漫彩繪巷、國立台灣美術館、審計新村及勤美誠品等來個台中一日遊唷!
【店家小資訊】
●Fidèle妃黛美式海鮮餐廳●
地址:台中市西區自立街117-1號(顯示地圖)
電話:04-23756513
營業時間:週四PM5:00-PM9:00、週五-週日AM11:00-PM2:00、PM5:00-PM9:00
FB官方:https://www.facebook.com/fidele.tw/
官網:http://fideletw.weebly.com/
停車資訊:路邊停車
<本文為合作文,真實口感呈現>
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