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台南蔬食美食推薦赤崁璽樓餐廳民宿,隱身巷弄中老洋樓。

品嚐無國界中西式創意美味素食饗宴,還有鳳梨酥伴手禮新選擇|赤崁樓|永樂市場|年節禮盒|

幾年前就曾吃過「赤崁璽樓蔬食餐廳」,原來叫禪食餐廳。

是棟80年左右歷史台南老洋樓,專賣蔬食料理。

全新菜單上市,餐點選擇性多樣化,從38元起就有,現在全無低消。

平常已吃慣葷食,偶爾也需來健康養生一下,跨多國界的料理,讓你對蔬食大改觀。

網路好評不斷,再帶上一盒好吃不膩的福祿壽鳳梨酥,為台南伴手禮禮盒推薦

 

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「赤崁璽樓蔬食餐廳」隱身在台南西門圓環的巷弄內。

從24小時營業的悅津鹹粥旁進來即會看到,斜對面是Kokoni Cafe

原來入口在藍色大門,現在已改到側邊進入。

門上有「東亞」二字,為日治昭和時期很夯的東亞製靴工場。

以鋼筋水泥建造,4樓高的洋樓,當時高度僅次於台南景點林百貨

眼前的二隻神獸-貔貅,可是遠從大陸西藏運送回來的。

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一入內,即會經過烏龜生態池,也請留意腳下別踩踏到烏龜。

販售許多款茶葉包,強調100%的台灣茶。

還有後來才出的福祿壽鳳梨酥,最後離開有帶上一盒。

站在這裡抬頭一望的景致,彷彿掉入時光隧道般,風華再現。

 

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進來後,裝潢設計上充滿復古的老味道。

多使用藍色色系裝潢,各種工法的窗戶,磨亮的磨石子地板,掛上歐式古董燈飾。

其中最特別是櫃檯前為廟宇的木樑,各種古物與洋樓結合卻毫無違和感。

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用餐空間目前僅有1樓和2樓,3-4樓為赤崁璽樓民宿

有室內桌椅、戶外桌椅及包廂的選擇。

多以4人為一桌,2樓的圓桌猶如辦桌般,提供包場聚餐的服務。

這裡處處都很好拍,白天夜晚景致大不同,給人很溫馨舒適,生意不錯。

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被服務人員帶位後,今日坐在包廂的座位。

並送上一瓶水,桌上立牌有赤崁璽樓的故事源由,有興趣可看看。

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來看看赤崁璽樓蔬食餐廳的菜單價目表。

很厚一本,菜色多樣化,中西式創意料理。

單點從38元起,也有桌菜料理、異國風味火鍋及套餐的選擇。

燉飯或焗烤+38元可任選飲料1杯,10%服務費。

完全不需低消,通通為蔬食料理,居然可以這麼豐盛,菜單也會不定時更新。

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【主廚特製蘑菇濃湯】78

以手工熬煮白醬為基底,湯頭濃稠度適中。

奶味帶著鹹香滑順好喝,透散點淡淡的月桂葉香氣。

杏鮑菇Q彈,配料算不少,熱熱喝很喜歡。

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【越式芙蓉春捲】68

將越式春捲也做成蔬食的料理,底下是大陸妹。

越式春捲皮保有彈性,內餡有米粉、豆芽菜、香菇、高麗菜等去炒製過。

單吃的風味很清爽,外面佐上異國莎莎醬。

莎莎醬微酸帶辣,搭在一起相當合拍。

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【法式奶濃鮮菇焗烤筆管麵】320元/白醬

主餐點了法式奶濃鮮菇焗烤筆管麵,使用獨家手工熬製白醬。

有先炒過再加入起司去焗烤過,灑了巴西里粉、黑胡椒粒和起司粉。

單吃上面的口感,起司味比較淡雅,趁熱吃會牽絲,筆管麵Q彈厚實帶嚼勁。

裡面有切塊蘋果、香橙切片、青花椰、黑橄欖及菇類。

底下白醬濃奶味十足,建議可先拌過會比較入味。

 

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【台式正宗北港麻油三杯綜合菇】320元/小份

今日吃到的餐點中算最重口味的,一上桌即襲來陣陣的麻油香氣。

以九層塔、紅棗、辣椒、薑片等加入麻油去爆香過。

再加入杏鮑菇和猴頭菇,還有第一次吃到的紫米糕,口感類似蒟蒻。

小份的份量很多,點碗白飯相當下飯,這道好吃。

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【璽樓風味特製鹹派】78

吃完主餐後,來吃點小點心。

鹹派外層烤的香酥,內餡是地瓜+馬鈴薯,來的綿鬆細緻。

上面的香菇有特別調味過,整體風味不錯。

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【璽樓手製墨西哥捲】88

另一款墨西哥捲,墨西哥捲皮軟Q,有加了起司烤過鹹香。

內餡很豐盛,青花椰、煙燻豆皮、豆泥餡及紅豌豆等。

內餡層次分明,很有特色的一道蔬食創意小點。

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【無油少鹽蟹殼黃蘿蔔絲餅】38

主打無油少鹽去烤過的蟹殼黃蘿蔔絲餅,灑上大量白芝麻。

外香酥稍略乾些,這是正常的。

內餡為炒過蘿蔔絲,黑胡椒提味,吃到中間才會淡雅蟹黃風點綴其中。

放在嘴中慢慢享用,會愈吃愈香。

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【冰檸檬綠茶】

因點燉飯或焗烤,只需+38元就可任選1杯飲料。

以茉莉綠茶為基底,搭配現打檸檬汁,甜度可調整點微糖。

喝起來微酸微甜,飯後來杯好消暑解膩。

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【福祿壽鳳梨酥】450元/

台灣鳳梨酥(凤梨酥)深受國外旅人的喜歡,更是知名的台灣伴手禮。

而赤崁璽樓今年也推出自家品牌福祿壽鳳梨酥(凤梨酥)

發想自璽樓阿嬤80幾歲,因不好咀嚼,常沒胃口,為了激發阿嬤食慾,老闆夫妻特製研發。

藍色的提袋,藍色的外盒,外盒是傳統八角窗花,與赤崁璽樓藍色色系相互呼應。

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一盒鳳梨酥有10塊,每一塊都是獨立包裝。

打開外盒後,連鳳梨酥包裝也是藍色,真的是藍到底XD

上面LOGO若隱若現,左下似燙金色的字眼很有質感。

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使用100%土鳳梨餡,外皮為法國進口小麥麵粉製作。

外層微香酥鬆軟不硬,不會有口乾的感覺。

內餡全是土鳳梨餡,沒有加入冬瓜,滿滿鳳梨纖維。

鳳梨酸香迷人,甜度恰到好處,很真材實料,家人一致讚好。

 

台南人氣蔬食餐廳赤崁璽樓,在老洋樓內品嚐中西式創意料理。

從創意小點到主餐,38元起就有,表現可圈可點,讓你顛覆對傳統素食的印象。

生意很好,無低消,想吃建議先訂位,老宅環境舒適。

最後可再帶上一盒台南伴手禮赤崁璽樓鳳梨酥,年節送禮很推薦啊!

 

【店家小資訊】

●赤崁璽樓蔬食餐廳民宿●

地址:台南市中西區西門路二段372巷10號(顯示地圖)

電話:06-2245179

營業時間:平日AM11:30-PM2:30、PM5:30-PM9:00、假日AM11:30-PM9:00(全年無休)

FB官方:【赤崁璽樓蔬食餐廳民宿

停車資訊:路邊停車

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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