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桃園市美食推薦｜蒙古紅蒙古火鍋(桃園店)，桃園麻辣鍋推薦，超過120種食材隨你吃到飽。

平日午餐只要550元，比臉大安格斯牛爽爽吃|桃園市政府|火鍋吃到飽|包場聚餐|

曾在台北東區很紅的蒙古紅火鍋，當時就曾吃過很喜歡。

現在來到桃園展店，才一開幕，吸引很多朋友來嚐鮮。

食材多達120種以上，肉品、海鮮、內臟、蔬菜、甜點、飲料和冰淇淋等。

通通隨你吃到飽，蒙古鍋湯底不需沾醬就很好吃。

還有少見食材選擇，平日中午一人只要550元，桃園市區火鍋推薦、桃園市政府美食推薦。

蒙古紅蒙古火鍋桃園店位於桃園區中山路上。

這條路的車流量大，鄰近桃園市政府，門前有張貼附近3個收費停車場，停車方便。

在中壢莊敬路上也有店面，桃園人很有口福。

營業時間早上11點開始，選擇下午1點來，發現一樓仍有7-8成滿。

用餐空間寬敞舒適，以木質的桌椅為主相當有質感。

牆上用蒙古物品來裝飾，假日想來用餐，建議先訂位，避免等太久。

櫃檯旁提供蒙古帽，可讓大家邊用餐邊感受其拍照樂趣。

二樓的用餐環境更加寬敞，以4人和6人座位為主，適合包場聚餐。

另有一間包廂空間，可容納12人左右。

家庭客、小型聚會或三五好友慶生都可以，免包廂低消費用，有門能開關不被打擾。

來看看蒙古紅蒙古火鍋桃園店的消費方式，都是吃到飽。

平日午餐550元/人，其餘時間635元/人，需10%服務費，用餐限110分鐘。

鍋底有3種，原味蒙古鍋、麻辣蒙古鍋和甘蔗回甘鍋，有免費wifi可使用。

店家會介紹消費方式，詢問第一輪要上哪些肉品海鮮等。

之後加點只要掃描QRCode自己點即可，每次限點8樣。

裡面有8種肉品、海鮮和肉臟都能無限加點，另有單點加價的品項可選擇。

點完餐後，來到冰箱這拿取食材，至少有快100種。

有蔬菜、火鍋料、海鮮和副食等，而且放在冰箱內保鮮及衛生上很加分。

菇類、我很愛的蛋餃、龍蝦沙拉丸，豆腐一次給半盒，王子麵跟冬粉，居然還有一整隻透抽。

其中不少少見食材，山蘇、碧玉筍、秋葵、蘆筍、水蓮、菱角與脆口好吃荸薺。

想吃什麼食材應有盡有，算是我目前看過食材最豐富的吃到飽。

甜點櫃的選擇也有多種，水果，蛋糕、中華豆花和中華甜愛玉。

至少也10種以上，誠意十足。

沙瓦飲料、烏梅汁、奶茶、咖啡機和可樂機。

若不想喝冷飲，也有提供茶包及有機花茶可沖泡，烏梅汁很好喝。

在食材區冰箱前有各種的醬料。

因為本身鍋底味道就很夠，我就沒再沾醬，特別的是有孜然粉。

想吃白飯、滷肉、滷蛋及鴨血的，也在這裡。

白飯淋上滷肉，再放顆滷蛋，鹹香味夠下飯。

滷蛋居然給到一整顆。

麻辣鴨血軟Q有口感，味道重些有入味，單吃或丟進紅鍋內煮都可以。

冰淇淋有二種品牌，泰國明果冰淇淋和卡比索皇家俄羅斯冰淇淋。

各有4種口味，最後記得留點胃給甜點冰淇淋。

鍋底有3種，左邊是紅鍋、右邊為白鍋。

白鍋以龍眼、枸杞、黨蔘及紅棗等去熬煮而成，再加上大骨和雞爪熬至少18小時。

湯頭濃醇，有著迷人的人蔘味，富含膠質，建議煮蔬菜跟海鮮，會來的甘甜。

紅鍋熬煮配料大同小異，多了蒙古辣椒等，蒜頭給的不少。

辣度溫順不油膩，愈煮的麻香會很明顯，相當夠味，肉品與內臟很適合丟這鍋煮。

甘蔗回甘鍋，以基本湯頭再加入甘蔗、蘋果跟洋蔥去熬煮。

第一次喝到這種湯頭，有著甘蔗香很甜，拿來煮蔬菜類好鮮甜。

蔬菜類選擇多，個人好喜歡水蓮和秋葵。

想吃什麼通通拿就對了，吃麻辣鍋怎能錯過老油條，吸附紅鍋湯後好過癮。

蛋餃和龍蝦沙拉丸每次必吃，最愛龍蝦沙拉丸爆漿內餡好鮮甜。

貢丸Q彈脆口不錯，已很少看到有麻辣火鍋吃到飽店有透抽了。

透抽一整隻完整，加入紅鍋內煮熟，口感彈Q鮮甜，好喜歡，立馬嗑了4隻。

【安格斯牛】

安格斯牛肉現點現切，牛肉片都快比臉大，切的好大片。

湯滾後輕涮個5-7秒，此時熟度最剛好。

牛肉嫩口帶點紮實，有些彈性，單吃就好美味，多叫幾份吃就夠本了。

【羊嫩肩】

其餘的肉品雖是冷凍的，但也是現點現切。

羊嫩肩Q嫩帶點筋性，羊騷味淡雅，不會讓人害怕。

上：板腱牛、下：雪花牛

板腱牛吃起來帶點嫩筋，牛肉味夠，建議牛肉都不需煮太久會過柴。

雪花牛本身油脂豐富，肉嫩油脂香不過於油膩，我個人最愛這道。

上：梅花豬、下：培根豬

梅花豬本身瘦肉多，油脂低，肉質紮實有點咬勁，還不錯。

培根一樣油脂多，油脂帶著Q脆度，也很好吃。

不管是紅鍋或白鍋，需要加湯是自由拿取添加。

一律是加蒙古高湯，湯頭呈現白色，這樣才不會愈煮愈鹹。

【牛筋+牛肚+大腸頭】

這人氣三寶，一上桌就可以馬上丟進紅鍋內煮。

牛筋Q彈有嚼勁，滿滿膠質感。

牛肚Q脆微彈，大腸頭Q軟彈帶嚼感好好吃。

建議可放在紅鍋煮久一些，辣香會更入味，迷人。

【鮮蚵】

鮮蚵每一顆都好肥美又大顆，有個漏杓可使用。

重點煮後完全不縮水，滿滿鮮味在嘴裡，一點也不腥，很值得吃爆它XD

【白蝦+蛤蜊】

白蝦蝦殼好剝，蝦肉Q彈鮮甜。

蛤蜊大顆，吐沙吐得乾淨，很鮮美。

【鯛魚片+魴魚片】

還有鯛魚片和魴魚片，鯛魚片細嫩無腥味。

魴魚片軟嫩無刺有點彈性，雖然都是冷凍味道上不錯。

最後留點胃來吃水果、甜點和冰淇淋。

香橙、哈密瓜及火龍果都好甜，蛋糕不會因為吃到飽品質不好。

冰淇淋好愛卡比索的花生巧克力跟夏威夷果仁，好濃郁，完美的ending。

吃完蒙古紅蒙古火鍋桃園店後，發現品質上有一定水準。

食材選擇性多，超過120種隨你吃到飽，補貨速度快不怕你吃。

肉類、海鮮及內臟也都很新鮮，湯底白鍋或紅鍋都喜歡。

環境寬敞，包場或聚餐都適合，冬天就是要吃鍋，推薦給大家唷！

【店家小資訊】

●蒙古紅蒙古火鍋(桃園店)●

地址：桃園市桃園區中山路546號(顯示地圖)

電話：03-3320912

營業時間：AM11:00-PM10:00

FB官方：【蒙古紅桃園店】

停車資訊：斜對面停車場或桃園市政府前停車場

中壢店 地址：中壢區莊敬路762號 電話：03-2850252

三峽店 地址：三峽區學成路341號 電話：02-26721032

蘆洲店 地址：蘆洲區長榮路694號 電話：02-82812252

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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