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新竹鐵板燒推薦宏禧鐵板燒中華店,在地老字號鐵板燒,龍蝦雙人套餐精緻美味。

湯品.白飯.冰淇淋無限供應|新竹國泰醫院|新竹火車站|外送|

新竹老字號鐵板燒「宏禧鐵板燒中華店」

已在地經營19年之久,累積許多常客,鐵板師傅兼老闆擁有30年鐵板燒經驗。

從單點、簡餐、套餐到雙人套餐。

這天來品嚐龍蝦雙人套餐,道道現煎,每道都很精緻,讓人驚豔。

附湯品、白飯、飲料和冰淇淋無限享用,也有外送服務,新竹平價鐵板燒推薦。

 

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宏禧鐵板燒中華店有幾處特約收費停車場。

最近的在斜對面的林森停車場,消費滿500元可免費折抵1小時,最高就是1小時。

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宏禧鐵板燒中華店位於新竹市中華路二段上。

路過要特別注意一下,隔壁是間機車行,距離新竹國泰醫院也超近。

 

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用餐的環境屬於狹長型,空間寬敞明亮。

前方有2個鐵板燒煎台,下午不休息,仍有客人來用餐。

走到最後面,備有一間鐵板燒包廂,適合家庭或三五好友來聚餐,隱私性也夠。

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來看看宏禧鐵板燒中華店的菜單價目表。

有單點、簡餐、海陸套餐和多種雙人套餐的選擇。

免10%服務費,附湯品、白飯、飲料及冰淇淋無限供應。

另有外送服務,新竹市區滿1500元,新竹園區滿3000元。

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點完餐後,現場的濃湯、白飯、飲料等都採自助式。

冰淇淋是小美冰淇淋的品牌,口味不定時變換。

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玉米濃湯每日現煮,湯濃稠度適中,有紅蘿蔔、玉米和洋蔥。

湯微鹹香不錯喝,可酌量加上黑胡椒更夠味。

飲料是冰紅茶,甜度不會太甜。

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今日來點龍蝦雙人套餐1680元。

有龍蝦、綜合牛肉捲、伊比利豬排、喜支赤、廣島生蠔、海鮮湯及雙品蔬菜等。

 

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眼前這位鐵板師傅就是老闆。

從事鐵板燒已有30年的時間,經驗相當豐富。

料理每一種食材都很用心,親切又客氣。

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【起士蛋】30

店家人氣單點的起士蛋,煎到黃澄澄。

類似厚蛋玉子燒,中間的起司已融化好誘人。

蛋香味濃,味道純粹,起士牽絲其中,起士控絕不能錯過。

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套餐附的雙品蔬菜,蔬菜不見得都一樣。

今日是鐵板炒高麗菜和鵝白菜,都有炒點辣椒。

高麗菜脆嫩新鮮,鵝白菜有點苦澀味,含水量多也較脆口,會有點類似小白菜。

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【喜支赤】

來自日本北海道的喜知次,產季在11-1月,有深海紅寶石之稱。

現在做成一夜干方式,一年四季都吃的到。

以鐵板煎過,魚肉細嫩有彈性,油脂豐富,富含膠原蛋白。

另一面鱗片部份煎到酥香,是能吃的,別以為沒處理乾淨嘿!

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【廣島生蠔】

日本廣島的生蠔,每一顆頭好壯壯好飽滿。

肥美生蠔煎到外微香酥,入口味道鮮美甘甜,帶點嚼勁,好美味。

 

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【龍蝦】

重頭戲龍蝦來囉!師傅煎的恰到好處,過程有淋些米酒。

要熟時再用刀子將龍蝦肉稍微挖出來,以便食用。

龍蝦肉質緊實中彈牙,每一口都是鮮度。

身體上還有滿滿蝦膏,蝦膏好濃郁,太邪惡了,好好吃。

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【綜合牛肉捲+伊比利豬排】

從一開始在煎其他餐點時,就一直在煎的蒜酥。

需要小火慢煎,蒜酥酥香脆,單吃或搭配肉品白飯都對味。

蒜酥也很考驗師傅功力,一旦煎過頭就會有苦味。

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來自西班牙的伊比利豬排,豬肉嫩微紮實。

本身含有油脂,脂香不油膩。

灑上的黑胡椒香氣足,整個很適合下飯,好喜歡。

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嗶嗶嗶!綜合牛肉捲,牛肉選用美國prime等級的沙朗牛肉。

油花分明算漂亮,一次能吃的到3種牛肉口味。

原味牛肉捲肉嫩肉香迷人,保有些肉汁蔓延在嘴裡。

剝皮辣椒牛肉捲則多了剝皮辣椒的脆度與辣味,來的清爽些。

鴨肝牛肉捲,吃到鴨肝瞬間那鴨油太迷人,3種牛肉捲3種層次,不愧有牛肉3部曲之稱。

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【海鮮湯】

以柴魚高湯為基底,裡面有蛤蜊、豌豆、菇類、蟹肉棒、魚肉和魷魚等。

柴魚湯頭清香清甜,蛤蜊肉新鮮不縮水,也很不錯。

 

新竹老字號宏禧鐵板燒中華店,餐點相當有水準。

從單點到簡餐都有,想吃好一點有海陸套餐或雙人套餐的選擇。

這天吃到的龍蝦雙人套餐,樣樣精緻美味,吃完會想念。

難怪在新竹能屹立不搖19年之久,喜愛鐵板燒的朋友,值得推薦一嚐啊!

 

【店家小資訊】

●宏禧鐵板燒中華店●

地址:新竹市東區中華路二段716號(顯示地圖)

電話:03-5253568

營業時間:AM11:30-PM9:00(下午不休息)

FB官方:https://www.facebook.com/hongxihsinchu/

停車資訊:有特約收費停車場

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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