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新竹鐵板燒推薦｜宏禧鐵板燒中華店，在地老字號鐵板燒，龍蝦雙人套餐精緻美味。

湯品.白飯.冰淇淋無限供應|新竹國泰醫院|新竹火車站|外送|

新竹老字號鐵板燒「宏禧鐵板燒中華店」。

已在地經營19年之久，累積許多常客，鐵板師傅兼老闆擁有30年鐵板燒經驗。

從單點、簡餐、套餐到雙人套餐。

這天來品嚐龍蝦雙人套餐，道道現煎，每道都很精緻，讓人驚豔。

附湯品、白飯、飲料和冰淇淋無限享用，也有外送服務，新竹平價鐵板燒推薦。

宏禧鐵板燒中華店有幾處特約收費停車場。

最近的在斜對面的林森停車場，消費滿500元可免費折抵1小時，最高就是1小時。

宏禧鐵板燒中華店位於新竹市中華路二段上。

路過要特別注意一下，隔壁是間機車行，距離新竹國泰醫院也超近。

用餐的環境屬於狹長型，空間寬敞明亮。

前方有2個鐵板燒煎台，下午不休息，仍有客人來用餐。

走到最後面，備有一間鐵板燒包廂，適合家庭或三五好友來聚餐，隱私性也夠。

來看看宏禧鐵板燒中華店的菜單價目表。

有單點、簡餐、海陸套餐和多種雙人套餐的選擇。

免10%服務費，附湯品、白飯、飲料及冰淇淋無限供應。

另有外送服務，新竹市區滿1500元，新竹園區滿3000元。

點完餐後，現場的濃湯、白飯、飲料等都採自助式。

冰淇淋是小美冰淇淋的品牌，口味不定時變換。

玉米濃湯每日現煮，湯濃稠度適中，有紅蘿蔔、玉米和洋蔥。

湯微鹹香不錯喝，可酌量加上黑胡椒更夠味。

飲料是冰紅茶，甜度不會太甜。

今日來點龍蝦雙人套餐1680元。

有龍蝦、綜合牛肉捲、伊比利豬排、喜支赤、廣島生蠔、海鮮湯及雙品蔬菜等。

眼前這位鐵板師傅就是老闆。

從事鐵板燒已有30年的時間，經驗相當豐富。

料理每一種食材都很用心，親切又客氣。

【起士蛋】30元

店家人氣單點的起士蛋，煎到黃澄澄。

類似厚蛋玉子燒，中間的起司已融化好誘人。

蛋香味濃，味道純粹，起士牽絲其中，起士控絕不能錯過。

套餐附的雙品蔬菜，蔬菜不見得都一樣。

今日是鐵板炒高麗菜和鵝白菜，都有炒點辣椒。

高麗菜脆嫩新鮮，鵝白菜有點苦澀味，含水量多也較脆口，會有點類似小白菜。

【喜支赤】

來自日本北海道的喜知次，產季在11-1月，有深海紅寶石之稱。

現在做成一夜干方式，一年四季都吃的到。

以鐵板煎過，魚肉細嫩有彈性，油脂豐富，富含膠原蛋白。

另一面鱗片部份煎到酥香，是能吃的，別以為沒處理乾淨嘿！

【廣島生蠔】

日本廣島的生蠔，每一顆頭好壯壯好飽滿。

肥美生蠔煎到外微香酥，入口味道鮮美甘甜，帶點嚼勁，好美味。

【龍蝦】

重頭戲龍蝦來囉！師傅煎的恰到好處，過程有淋些米酒。

要熟時再用刀子將龍蝦肉稍微挖出來，以便食用。

龍蝦肉質緊實中彈牙，每一口都是鮮度。

身體上還有滿滿蝦膏，蝦膏好濃郁，太邪惡了，好好吃。

【綜合牛肉捲+伊比利豬排】

從一開始在煎其他餐點時，就一直在煎的蒜酥。

需要小火慢煎，蒜酥酥香脆，單吃或搭配肉品白飯都對味。

蒜酥也很考驗師傅功力，一旦煎過頭就會有苦味。

來自西班牙的伊比利豬排，豬肉嫩微紮實。

本身含有油脂，脂香不油膩。

灑上的黑胡椒香氣足，整個很適合下飯，好喜歡。

嗶嗶嗶！綜合牛肉捲，牛肉選用美國prime等級的沙朗牛肉。

油花分明算漂亮，一次能吃的到3種牛肉口味。

原味牛肉捲肉嫩肉香迷人，保有些肉汁蔓延在嘴裡。

剝皮辣椒牛肉捲則多了剝皮辣椒的脆度與辣味，來的清爽些。

鴨肝牛肉捲，吃到鴨肝瞬間那鴨油太迷人，3種牛肉捲3種層次，不愧有牛肉3部曲之稱。

【海鮮湯】

以柴魚高湯為基底，裡面有蛤蜊、豌豆、菇類、蟹肉棒、魚肉和魷魚等。

柴魚湯頭清香清甜，蛤蜊肉新鮮不縮水，也很不錯。

新竹老字號宏禧鐵板燒中華店，餐點相當有水準。

從單點到簡餐都有，想吃好一點有海陸套餐或雙人套餐的選擇。

這天吃到的龍蝦雙人套餐，樣樣精緻美味，吃完會想念。

難怪在新竹能屹立不搖19年之久，喜愛鐵板燒的朋友，值得推薦一嚐啊！

【店家小資訊】

●宏禧鐵板燒中華店●

地址：新竹市東區中華路二段716號(顯示地圖)

電話：03-5253568

營業時間：AM11:30-PM9:00(下午不休息)

FB官方：https://www.facebook.com/hongxihsinchu/

停車資訊：有特約收費停車場

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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