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苗栗獅潭美食星仙草,山中裡祕境甜品,在地人推薦不藏私,傳承一甲子。

必點招牌芋圓仙草凍,還能賞櫻花,在仙山農園內|獅潭景點|獅潭一日遊|靈洞宮|

獅潭一日遊,來到苗栗獅潭隱藏版美食「星仙草」,屬於苗栗山城祕境甜點。

這還是第一次來到獅潭,之前就曾耳聞獅潭的仙草很知名。

選用2年以上老仙草乾去熬煮,芋圓、地瓜圓和白玉全是手工自製。

價格親民不貴,推薦招牌芋圓仙草凍跟抹茶仙草雪花冰。

份量多真材實料,冬天還能賞櫻花,來仙山農園渡過悠悠的午後時光。

 

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星仙草位於苗栗獅潭苗124縣道上44.3公里處。

會看到仙山農園大看板立馬右轉即可看到,已是60年老滋味。

是第3代青年返鄉經營,傳承自阿嬤的作法。

仙山農園內有免費停車場,空地寬敞,來這不用擔心停車的問題,挺方便。

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順著這小斜坡慢慢步行而上,不需2-3分鐘就會看到店家在左手邊。

 

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大量木質的裝潢,就連桌椅也是。

整體樸實而無華,懷舊復古風十足。

店家因為人手只有第3代老闆跟老闆娘2人,所以請耐心等候。

客人陸陸續續的來,生意很不錯。

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店內的擺設了很多客家農具,弧杓、大量、火鉗等,這些都是曾使用過的。

對於我這都市人,頓時覺得很新奇。

旁邊還有仙草乾,都是與在地小農契作的,採用自然農法種植。

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來看看星仙草的菜單價目表。

仙草凍系列、仙草冰系列、仙草茶飲、帕里尼、鬆餅、吐司到咖啡等。

價格從40元起,以景點來說不貴,仙草凍系列加奶不加價,不需要可提前告知。

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點好餐後,來到戶外設置的用餐區,當天天氣很好。

紅磚的餐廳外觀,後方有涼亭可休憩或享用餐點也行。

旁邊是盪鞦韆,喜歡坐在這裡望著遠方景色,被群山環繞著。

當工作繁忙,來這遠離塵囂,放鬆不少,空氣也清新。

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星仙草內種植了不少棵櫻花樹。

當天來訪,已有花苞逐漸打開,過年期間將會整個盛開。

來吃仙草還能賞櫻花,是不是很浪漫。

 

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跟了一群朋友來走走,點了招牌芋圓仙草凍、抹茶仙草雪花冰、仙草凍奶、原味鬆餅、暖心燒仙草及阿華田拿鐵。

最後離開再外帶盒仙草茶包,點好點滿的概念。

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【招牌芋圓仙草凍】60

店家超人氣的招牌芋圓仙草凍,已加入動物性鮮奶油,非奶精球。

一碗料好實在滿到不行的配料,裡面有純手工芋圓、地瓜圓、白玉及紅豆。

仙草特別選用2年以上老仙草乾,長期日曬才完成。

仙草凍口感Q彈滑溜,漾著奶香,仙草甘香帶膠質,相當合拍。

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純手工製的芋圓、地瓜圓和白玉。

芋圓及地瓜圓切的比一般大顆,Q軟偏紮實有嚼勁,帶有些芋頭香氣。

用舊糯米自己磨製成的白玉,糯米味明顯,軟Q彈富有嚼感。

紅豆煮到保留完整,香甜不爛,每樣都有特色,難怪是店家人氣招牌。

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【抹茶仙草雪花冰】130

看到抹茶我整個就失心瘋,二話不說點了再說。

一碗份量也不少,至少可2人共食。

雪花冰磚以仙草汁、鮮奶油和牛奶去製成,打成雪花冰後。

淋上抹茶醬、灑些抹茶粉,放球知名品牌抹茶冰淇淋,基底是仙草凍。

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附有芋圓、地瓜圓及白玉,可自由添加到抹茶仙草雪花冰內。

雪花冰綿密,仙草味清香淡雅,抹茶醬增添濃郁度。

抹茶冰淇淋好抹茶,香氣十足,紅豆跟抹茶是好朋友,十分合拍。

底下是滿滿的仙草凍,好用心,抹茶控的朋友別錯過。

 

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【暖心燒仙草】65元/冬季限定

冬天就是要來碗暖呼呼的暖心燒仙草,配料另外盛裝。

使用2年以上老仙草乾熬煮8小時,加入地瓜粉等去凝固。

入口的仙草味好濃厚,建議趁熱喝,會有滿滿膠質感,底下是脆口花生點綴。

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再將芋圓、地瓜圓、白玉和紅豆通通加進去。

此時口感更豐富,只有冬天才吃的到,暖呼呼。

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【原味鬆餅】100

店家的鬆餅粉為自製,烤後淋些焦糖,擺塊奶油。

鬆餅口感酥脆香,帶點甜度,詢問後才知道裡頭有添加巧克力粉。

整體來說會有點乾,建議可搭配奶油會好些。

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【阿華田拿鐵】60元/

使用阿華田加入新鮮牛奶,個人推薦喝熱的。

入口阿華田濃郁,牛奶調和著。

不管大人小朋友都會喜愛,喝了心情好。

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【仙草凍奶】80元/冰/正常甜

一杯料好實在的仙草凍奶,自家手工製的仙草凍加入整杯純鮮奶。

甜度可調整,無糖或正常2種,點了正常,喝前記得攪拌,糖也是自熬的冬瓜糖。

每一口都有Q彈爽口的仙草凍,涮嘴不過於甜膩。

 

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【仙草茶包】180元/10

每包獨立的仙草茶包,回家沖泡後,清香微甘還不錯。

冷熱飲都適合,也可以多次回沖。

但個人建議不超過2次,因為味道會很淡。

 

隱身在苗栗獅潭仙山農園的星仙草,是60年的老滋味,目前第3代經營。

仙草天然手工熬煮費時,富含膠質感。

配料芋圓、地瓜圓、白玉也都是自製有好吃,對於食材用心不馬虎。

環境清幽放鬆,冬天還能賞櫻花,山城祕境甜點值得推薦來嚐嚐唷!

 

【店家小資訊】

●星仙草●

地址:苗栗縣獅潭鄉小東勢19號(苗124縣道上44.3公里處)(顯示地圖)

電話:0983-586202

營業時間:AM10:00-PM6:00(每週一公休)

FB官方:https://www.facebook.com/hsingnatural/

停車資訊:附設免費停車場

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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