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新竹東區美食立晉豆花清華大學人氣老店甜湯甜品店。

手工傳統豆花搭配黑糖冰沙沁涼消暑,配料又豐盛,可外送|愛買新竹店|交通大學|清大夜市|

新竹清大夜市的美食不少,這天突然想來碗傳統甜品解饞消暑一下。

好友帶路到他的愛店立晉豆花,創立於1986年,已超過30年老店。

手工綿密豆花,搭配細緻的黑糖冰沙,是店家的一大特色。

價格銅板價就有,內用、外帶或外送都有,配料也很豐盛。

中午營業到凌晨,新竹下午茶/新竹宵夜也吃的到,新竹豆花甜湯推薦

 

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立晉傳統豆花位於新竹東區建功一路上。

這裡是清大夜市,為清華大學和交通大學學生的美食聚集地。

當天平日來訪,內用外帶滿滿的人潮,生意之好。

正對面有收費停車場,臨停小心警察很容易來開單。

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來店購買分成內用和外帶排隊區。

在網路爬文時有看到有人講老闆娘態度不好。

但當天有特別問了一些食材和豆花等問題,也是有問必答,態度很好耶!

 

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來看看立晉豆花的菜單價目表。

就張貼在牆壁上,有各種的豆花、紅豆湯和仙草冰等。

價格都在銅板價,點完餐後,內用需自行端取。

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老闆娘動作熟練,先挖了手工豆花,加上配料。

最後再加入自製的黑糖冰沙就完成。

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內用的環境簡約乾淨,但看的出有些歲月的痕跡。

生意真的挺好,不少是附近的大學生,翻桌率滿快的。

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內用的湯匙放在殺菌烘碗機內自取。

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花生綠豆豆花VS.紅豆珍珠豆花,今天你想吃哪碗呢?!

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【花生綠豆豆花】50

上面的黑糖冰沙是自製,有點類似泡泡冰做法。

冰沙細緻,帶點黑糖的甜香,不會很甜。

豆花為手工傳統類型,選用加拿大進口非基改黃豆。

豆花綿密滑嫩,有著濃郁豆香味,還滿合拍。

 

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配料都是自行熬煮,花生微鬆透保有口感。

綠豆比較硬點,個人會喜歡再綿鬆滋味。

配料給的很豐盛,吃完消暑透心涼啊!

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【紅豆珍珠豆花】50

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珍珠口感軟Q有嚼勁。

紅豆算大顆,粒粒分明,紅豆也是來的硬些。

搭配豆花或黑糖冰沙將將好。

 

新竹清大夜市人氣的立晉豆花,為在地老店無誤。

目前傳到第2代,通通銅板價。

手工傳統豆花加黑糖冰沙很有特色,配料也豐盛。

生意好,內用外帶或外送都可以,新竹甜湯甜品推薦來嚐嚐唷!

 

【店家小資訊】

●立晉傳統豆花●

地址:新竹市東區建功一路6號(顯示地圖)

電話:03-5728389

營業時間:AM11:30-凌晨12:00

FB官方【立晉傳統豆花

停車資訊:路邊停車

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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