新竹東區美食|立晉豆花,清華大學人氣老店甜湯甜品店。
手工傳統豆花搭配黑糖冰沙沁涼消暑,配料又豐盛,可外送|愛買新竹店|交通大學|清大夜市|
新竹清大夜市的美食不少,這天突然想來碗傳統甜品解饞消暑一下。
好友帶路到他的愛店立晉豆花,創立於1986年,已超過30年老店。
手工綿密豆花,搭配細緻的黑糖冰沙,是店家的一大特色。
價格銅板價就有,內用、外帶或外送都有,配料也很豐盛。
中午營業到凌晨,新竹下午茶/新竹宵夜也吃的到,新竹豆花甜湯推薦。
立晉傳統豆花位於新竹東區建功一路上。
這裡是清大夜市,為清華大學和交通大學學生的美食聚集地。
當天平日來訪,內用外帶滿滿的人潮,生意之好。
正對面有收費停車場,臨停小心警察很容易來開單。
來店購買分成內用和外帶排隊區。
在網路爬文時有看到有人講老闆娘態度不好。
但當天有特別問了一些食材和豆花等問題,也是有問必答,態度很好耶!
來看看立晉豆花的菜單價目表。
就張貼在牆壁上,有各種的豆花、紅豆湯和仙草冰等。
價格都在銅板價,點完餐後,內用需自行端取。
老闆娘動作熟練,先挖了手工豆花,加上配料。
最後再加入自製的黑糖冰沙就完成。
內用的環境簡約乾淨,但看的出有些歲月的痕跡。
生意真的挺好,不少是附近的大學生,翻桌率滿快的。
內用的湯匙放在殺菌烘碗機內自取。
花生綠豆豆花VS.紅豆珍珠豆花,今天你想吃哪碗呢?!
【花生綠豆豆花】50元
上面的黑糖冰沙是自製,有點類似泡泡冰做法。
冰沙細緻,帶點黑糖的甜香,不會很甜。
豆花為手工傳統類型,選用加拿大進口非基改黃豆。
豆花綿密滑嫩,有著濃郁豆香味,還滿合拍。
配料都是自行熬煮,花生微鬆透保有口感。
綠豆比較硬點,個人會喜歡再綿鬆滋味。
配料給的很豐盛,吃完消暑透心涼啊!
【紅豆珍珠豆花】50元
珍珠口感軟Q有嚼勁。
紅豆算大顆,粒粒分明,紅豆也是來的硬些。
搭配豆花或黑糖冰沙將將好。
新竹清大夜市人氣的立晉豆花,為在地老店無誤。
目前傳到第2代,通通銅板價。
手工傳統豆花加黑糖冰沙很有特色,配料也豐盛。
生意好,內用外帶或外送都可以,新竹甜湯甜品推薦來嚐嚐唷!
【店家小資訊】
●立晉傳統豆花●
地址:新竹市東區建功一路6號(顯示地圖)
電話:03-5728389
營業時間:AM11:30-凌晨12:00
FB官方【立晉傳統豆花】
停車資訊:路邊停車
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