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台中北屯美食翁記炒麵,厚實香煎雞腿排丼醬甜下飯份量實在,炒飯炒麵70元起。

粒粒分明爽口不油膩,台中可外送|北平路美食|家樂福崇德店|台灣民俗文物館|

北平路美食小吃很多,每到用餐時間總是車水馬龍。

今天跟國小死黨約吃飯,他帶路來到他的地盤吃翁記炒麵。

老闆是西餐廳出身,從事餐飲業30多年經驗,賣的品項很多元。

從基本的炒飯/炒麵,到丼飯類、拉麵類、烤物類及炸物類等,價格落差比較大。

平日中午來時生意不錯,配合外送平台,香煎雞腿排丼飯不錯,台中宵夜也吃的到。

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翁記炒麵位於台中北屯北平路三段上。

斗大的紅底黑字招牌,路過其實不難發現,門前機車停的很滿,附近開車需找一下。

光在這裡的小吃老店就不少,競爭力真的挺大。

靠近崇德路二段、家樂福崇德店、台灣民俗文物館和北平路黃昏市場

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來看看翁記炒麵的菜單價目表

會發現二張價格稍有不同,老闆說以櫃檯的那張為主。

不定時會有某些餐點有優惠,會將價格寫在上面,發現便宜20-70元不等。

有炒飯炒麵、拉麵、丼飯、烤物、炸物到小菜飲料等。

提供Ubereats和foodpanda外送服務,在家也能輕鬆吃到美食。

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室內環境寬敞,但座位區是一排靠牆區。

桌上擺些大象手機架,適合一個人來用餐也自在。

發現當天中午竟快客滿,不少一個人,裡面冷氣開放好涼爽。

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冰箱內有可口可樂、雪碧和美粒果飲料可購買。

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點完餐後,看到店家各司其職的忙著。

牛小排採先煎再烤,雞腿排也是煎到恰恰,都好大一塊。

老闆動作熟練的大火快炒起炒飯,出餐速度算快。

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餐具採自取,旁邊是店家特製炒過的辣椒醬

在櫃檯上也有台中名產東泉辣椒醬,怕味道不夠的都能添加。

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【蝦仁炒飯】80

炒飯或炒麵能選擇加大、加料、加蛋或加辣。

也有套餐的組合,附二樣小菜任選+飲料。

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大火快炒的蝦仁炒飯,有蛋、蔥花和洋蔥,加入白飯及蝦仁。

炒的粒粒分明,炒飯的顏色比較淡些。

入口炒飯味道鹹淡適中比較爽口,吃了不油膩。

蝦仁大隻至少7-8個,蝦仁鮮彈脆口,建議可加辣味道會更加分。

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【香煎雞腿排丼飯】130元/原價150

丼飯類均附湯和飲料,正常香煎雞腿排是放在丼飯上面。

特別將其分開,看起來會比較豐盛。

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白飯覆蓋滿滿的配菜,白飯選用濁水溪的米。

配菜有高麗菜、油菜、豆乾、蛋絲、豆枝、半顆溏心蛋、牛蒡絲、一片香腸和一顆梅子。

菜色會不定時變換,豆枝甜甜的喜歡,配菜很家常味豐盛,梅子有解膩作用。

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選用溫體雞腿排,先煎過,正反面煎到恰恰,再抹上烤肉醬,灑些白芝麻。

外皮微酥軟Q,烤肉醬偏甜些。

雞肉嫩帶些紮實不柴,搭配白飯一起甜度恰到好處,合拍下飯啊!

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點丼飯附的湯是蛋花玉米湯,味道比較清爽些。

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【牛小排拉麵+白湯】180元/原價250

拉麵類附可口可樂系列一瓶,湯頭有白湯和味噌可選,點了白湯。

湯頭以豬大骨、雞骨和蔬菜等去熬煮,加入特調的醬。

白湯濃郁,尾韻帶有點類似豆腐乳的香氣,滿有特色。

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拉麵裡面有蟹肉棒、半顆溏心蛋、蛋絲、爽脆木耳、玉米粒、假鮑魚片、牛小排及海苔。

蟹肉棒特別選過,溏心蛋帶著膏狀味道很不賴。

拉麵的口味上面比較偏台式,整碗配料算很豐富。

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牛小排採先煎再烤的過程,烤到約5分熟,上桌分切,灑些蔥花和七味粉。

牛肉嫩口微有嚼勁,牛肉味適中,牛小排很大一份,誠意十足。

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拉麵的麵條特別找過,麵條Q彈帶勁道。

我因為拍照放久了也不會過爛,拉麵份量足,大口吸拉麵吃就是過癮。

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丼飯和拉麵附的飲料,拿了可口可樂跟雪碧。

 

好友帶路來到的翁記炒麵,餐點的選擇性多。

現點現炒的炒飯爽口不油膩,香煎雞腿排丼飯份量實在不錯。

牛小排拉麵很超值,環境簡約有冷氣吹。

想吃可外送,台中宵夜也吃的到,北平路美食分享給大家唷!

 

【店家小資訊】

●翁記炒麵●

地址:台中市北屯區北平路三段100號(顯示地圖)

電話:04-22374390

營業時間:AM10:30-PM2:00、PM5:00-凌晨12:00(每週一公休)

FB官方:https://www.facebook.com/WengJi111/

停車資訊:路邊停車

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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