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南投魚池美食推薦牛朝餐坊(阿乾廚房),藏身鄉間小路好吃平價餐廳,在地人推薦鄉土味料理。

老闆是五星級主廚,聚餐首選|金龍山觀景臺|廖鄉長紅茶故事館|日月潭餐廳|

牛朝餐坊,是在地人推薦的美食餐廳,連入住的民宿主人也很喜歡。

老闆為在地人,曾去北部學廚藝一直當到五星級飯店主廚,直到6年前才回到熟悉地方再出發。

環境由竹材搭建而成,品嚐主廚的特色鄉土料理。

現點現做,餐點都有一定水準,適合多人聚會聚餐,美味CP值不錯。

老闆老闆娘親切,還有招待空心菜,熱日月潭紅茶可暢飲,日月潭特色餐廳推薦

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牛朝餐坊原來是叫阿乾廚房,位於南投魚池山楂腳巷內。

進來的位置不算好找,回程晚上的路不好開,要特別注意。

沿路是鄉間小路,還會懷疑是否有餐廳在這裡,門前有空地都能停車方便。

鄰近金龍山觀景臺,是攝影愛好者看日出、雲海和夜景的好地方,以前叫槌仔寮

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用餐的環境空間很鄉土風情,原來是香菇園改建而成。

使用大量的竹材,以圓桌為主,鋪上紅色塑膠桌巾,猶如流水席辦桌。

也有半開放式的類包廂,很適合三五好友或家庭客來聚餐。

垂吊著紅色燈籠、掛上蓑衣和斗笠等,好懷舊古早味。

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也有提供兒童座椅。

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來看看牛朝餐坊的菜單價目表

各種菜色都寫在黑板上,有分成小份和大份,小份在5人以下。

看好直接跟店家點餐即可,最後吃完再結帳。

若有需要冷飲等的在冰箱內。

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現場附有免費熱日月潭阿薩姆紅茶,獨特清香好喝。

旁邊有賣醬筍,有需要可購買。

假日晚上來訪,生意還滿好的,客人陸續來。

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【白飯】

1碗10元,這是4碗的份量。

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【剝皮辣椒炒絲瓜】160元/小份

絲瓜切的大塊,嫩帶點脆不爛,本身水份多。

加入剝皮辣椒、甜椒和蒜頭。

剝皮辣椒脆口,二者搭在一起意外很合拍。

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【鄉村土雞肉】380元/小份

不可選擇部位,為白斬雞料理。

雞肉皮Q油脂香,肉嫩帶點紮實完全不柴,鹹甜好吃。

附有蒜頭醬油,可沾可不沾,單吃就讓人喜歡。

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【醬筍蛋】130元/小份

以新鮮雞蛋加入自行醃過的醬筍去煎過。

煎到金黃色澤,表面微有些焦酥。

雞蛋很嫩,蛋香十足,醬筍筍香夠,相當下飯好吃,大推。

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【過貓沙拉】130元/小份

過貓屬於蕨類蔬菜,洗淨水煮滾燙後,上面淋上美乃滋。

過貓口感脆嫩微黏稠感,不苦澀也不刮舌。

美乃滋甜甜的,搭在一起好清爽,一年四季都很適合吃。

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【乾煎魚佐醬汁】350元/

上桌足足給到一整隻魚,魚是使用吳郭魚。

先炸過再爆香,淋上特製醬汁,撒了滿滿辣椒和蒜頭。

外皮微酥肉厚實香嫩,醬汁鹹香帶點辣下飯,不會有土腥味,我們一致推薦。

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【炒竹筍】150元/小份

炒竹筍,炒起來脆嫩,口感鹹香帶著些酸味。

原以為是醃製過,為自然發酵的酸,一樣很下飯。

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店家突然招待的空心菜,隔壁桌則是高麗菜,好像桌桌都有XD

空心菜簡單加入蒜頭去炒過,炒的脆嫩新鮮好吃。

 

隱身在南投魚池鄉間小路的牛朝餐坊,餐點吃下來完全無雷可言。

堅持現點現做,價格都很合理,吃下來份量實在CP值不錯。

老闆老闆娘親切,環境氛圍很懷舊,有到日月潭別錯過這間鄉土料理唷!

 

【店家小資訊】

●牛朝餐坊●

地址:南投縣魚池鄉山楂腳巷9-15號(顯示地圖)

電話:04-92897499

營業時間:AM11:00-PM2:00、PM5:00-PM9:00(週一只營業中午,晚上休息)

停車資訊:附設停車場

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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