南投草屯美食推薦|本味羊肉爐,清燉清甜中藥羊肉爐,當日現宰新鮮溫體羊肉好吃。
熱炒類有水準別錯過,冬天就是要進補|外帶|附設停車場|包場聚餐|
最近天氣逐漸變冷,與好友們相約來到南投草屯新開幕的本味羊肉爐進補聚餐。
主打每日現宰溫體羊肉,清燉羊肉爐為中藥去熬煮,湯頭清澈清甜。
綜合吃的到二種羊肉口感,火鍋菜盤通通50元起就有。
現場還有各種羊肉熱炒類,某些是限量,相當美味下飯。
每周新菜給你不同驚喜,附設停車場超方便,店家親切客氣。
難怪才開幕不久,吸引很多客人來嚐鮮,吃完我們都喜歡,草屯羊肉爐火鍋推薦!
本味羊肉爐位於南投草屯省府路上,靠近中興新村交流道下。
導航算好找,正對面就是大中興高爾夫球練習場。
除了店內有片空地可停車外,在外面一旁也有停車場,完全不用擔心停車問題。
這裡離南投市、草屯鎮或中興新村都近。
在屋簷下擺有幾張桌子的用餐空間。
正中午來到,選擇坐在裡面,一進來即能感受到冷氣涼爽。
木質的桌椅,方桌或圓桌都有。
紅磚牆面,大片透明落地窗,光線相當明亮,環境很舒適。
牆上有涮羊肉的起源介紹,有興趣可看看。
另一邊有間大包廂,可容納20-30人左右,包場聚餐都適合。
來看看本味羊肉爐的菜單價目表。
鍋底類、溫體羊肉類、熱炒類、飯/麵類、火鍋菜盤區及每週新菜。
每一份價格不貴,熱炒一份約3-4人份,消費下來一人約300-500元左右。
若想要外帶回去也可以,南投冬令進補首選。
即日起到2021/1/1止,不管內用或外帶,只要打卡就送手工羊肉丸一份。
冰箱內有飲料和多款啤酒可自取。
火鍋菜盤也放在冰箱內,但採畫單後店家會幫忙送上來,請勿自取。
每桌桌上已先備有餐具,若餐具不夠可自取。
醬料區有自製豆腐乳醬、醬油辣椒和沙茶醬。
醬油辣椒帶著辣香後勁麻很過癮,豆腐乳醬吃起來鹹甜鹹甜,與羊肉或火鍋類超搭。
【綜合羊肉爐鍋底】450元
含有清瘦羊肉和帶皮三層羊肉,鍋底一鍋很大份。
至少4-5人份,不含火鍋菜盤需另外加點。
湯頭以當歸和枸杞等中藥材去熬煮。
湯頭很清澈,喝起來清香清甜,中藥味不會很重,順口好喝。
熱熱喝全身暖呼呼,冬天進補好需要。
綜合羊肉有清瘦羊肉和帶皮三層羊肉。
瘦肉嫩帶紮實,軟硬適中不柴。
帶皮三層羊肉,皮很Q彈有膠質感,肉也嫩,完全無羊騷味。
裡面份量給的不少,沾上自製豆腐乳醬好對味。
【羊腳筋】120元/3支
羊腳筋是另外加點的,直接放到湯頭裡去煮。
骨頭很大一支,上面帶著筋和些許的肉。
啃吮時帶嚼勁,一樣富含膠質,喜歡啃的朋友別錯過。
火鍋菜盤類,目前通通只要50元。
點了高麗菜、豆皮、玉米筍、鴨血、菜頭和玉米。
每樣都是店家親力親為清洗、處理及切過。
將這些菜盤通通丟進羊肉爐內。
整個已滿得不要不要,好豐盛。
爐火是能自行控制大小,大家坐一起感受聚餐的氛圍。
豆皮煮後帶嚼勁,菜頭清甜,玉米和高麗菜脆甜,尤其高麗菜煮後更甜。
鴨血滑嫩,玉米筍好清脆,不管單吃或沾上豆腐乳醬都很加分。
【羊油麵線】30元/份
來吃羊肉爐好像少不了麵線這一味。
麵線淋上羊油和油蔥酥,簡單拌過,麵線香Q不軟爛。
整個香氣恰到好處不油,愈吃愈順口。
【苦瓜羊肉】200元
使用苦瓜、羊肉和鹹蛋黃下去大火炒過,最後再放入蔥段。
苦瓜脆口不苦澀,羊肉軟嫩不柴。
鹹蛋黃猶如裏在上面般,帶著微鹹香沙沙口感,竟如此對味,瞬間就清空。
【三杯羊頭肉】250元
三杯羊頭肉一上桌,一陣香味撲鼻而來,還冒著煙。
使用陶鍋盛裝,非常燙,小心別燙到。
先用薑片來爆香,再加入九層塔、辣椒、羊頭肉及蔥段來爆炒過。
第一次吃到羊頭肉,羊頭肉皮和筋較多,還是有些肉部份。
吃起來口感Q脆,帶著膠質感,微辣很好吃。
一旁的薑片等,搭配白飯下飯,沒吃過羊頭肉的可以嚐看看。
【麻油羊肝】200元
先以麻油去爆香嫩薑,再加入羊肝和蔥段。
羊肝吃起來香嫩,沒有任何的腥味。
帶著麻油香跟薑味,味道很有記憶點,除了下飯也適合當下酒菜,好美味。
【百花香菇苞】100元/2顆
百花香菇苞是每週新菜,每週都會變換。
點了二份,共有4顆。
在大香菇內包入肉餡,輕裏粉去炸過。
外皮酥脆,內餡有羊肉、芹菜、韭菜和些許蝦仁漿。
香菇Q彈多汁,肉餡鮮嫩柔美,韭菜味明顯,有種在吃炸蚵嗲錯覺。
來的有層次,挺有創意喜歡,旁邊為炸九層塔及蝦餅可享用。
南投草屯新開幕的本味羊肉爐,這天一行人吃完都很滿意。
堅持使用當日現宰溫體羊肉,綜合羊肉爐一次吃的到二種肉口感,湯頭清甜好喝。
羊肉完全無騷味,熱炒類滿有水準,相當下飯。
附設停車場好停車,環境舒適,店家客氣,南投羊肉爐/南投熱炒店推薦唷!
【店家小資訊】
●本味羊肉爐●
地址:南投縣草屯鎮省府路407-61號(大中興高爾夫球場正對面)(顯示地圖)
電話:049-2315824
營業時間:平日AM11:00-PM2:00、PM4:30-PM10:00、假日AM11:00-PM11:00
FB官方:【本味羊味爐】
停車資訊:附設停車場
*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。
*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。
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