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【台中東區美食】貓爺愛魚台南虱目魚料理，招牌滷肉飯肥而不膩幸福滋味。

魚皮湯鮮美富含膠質，還有各式私房菜|旱溪樂成宮|建成路|台中早午餐|

貓爺愛魚台南虱目魚料理是我們家人一直都很喜歡一間店。

講到虱目魚，大部份的人多會直覺想到台南。

台中好吃的虱目魚店很少，除了虱目魚外，滷肉飯和小菜也很美味。

從早上6點就營業，一直到下午2點，賣完會提早收。

「貓爺愛魚台南虱目魚料理」在建成路上，靠近地下道。

隔壁是有名的呷七碗米糕，附近有旱溪樂成宮及南天宮。

開了好多年，生意不錯，家裡若沒煮，就會走路來這覓食。

用餐的空間簡簡單單，環境乾淨。

在透明櫥窗內有多種小菜和私房菜色可挑選。

像這天我跟我媽中午12點半來，不少菜色已快沒了…

餐具和醬料區採自助的方式。

貓爺愛魚台南虱目魚料理的菜單。

以虱目魚為主，飯類、粥類、便當、麵線、湯品及私房菜等。

另外有獨家販售的虱目魚水餃，我媽有買過，很好吃喔！

我們一人各點一碗招牌滷肉飯、魚皮湯共享。

油豆腐、燙地瓜葉、荷包蛋及老闆娘招待的蔥段豬血。

林林總總還少一碗飯沒入鏡，才170元，俗啦～

【招牌滷肉飯】40元(大)

店家的招牌滷肉飯，使用新鮮豬絞肉，加入多種食材熬煮好幾小時。

淋在白飯上，肥瘦比例適中，再加入魚酥。

一碗香噴噴光看就覺得很可口的滷肉飯。

老饕才知道的吃法，就是將飯、滷肉和魚鬆拌勻。

滷汁香，看似肥滋滋的滷肉，肥而不膩肉香迷人。

魚酥增添口感，很簡單卻讓人意猶未盡。

【油豆腐】5元/一塊

炸過的油豆腐，放入滷汁內。

口感軟嫩，吸附入味不錯。

【荷包蛋】10元

就愛荷包蛋，加點醬油膏，簡單的家常味。

【燙地瓜葉】30元

燙地瓜葉，軟嫩微脆。

營養價值高，味道挺不賴。

【蔥段豬血】

因為要點的時候剩沒多少，老闆娘說直接招待，賺到。

這道整體來說偏鹹，但滿下飯。

【魚皮湯】50元

店內的招牌是虱目魚肚，可是比較常點魚皮。

湯頭是每天清晨用魚骨現熬，只希望維持好品質。

湯頭鮮甜，帶著芹菜、蔥香和淡淡胡椒風味。

魚皮口感Q彈肥嫩，富含大量膠質。

附的辣醬，沾後提升另一個層次。

魚皮十分鮮美，對於女生朋友會很愛，美味無誤。

台中東區人的早午餐貓爺愛魚台南虱目魚料理。

招牌滷肉飯肥而不膩，魚皮湯鮮美富含膠質。

再來份私房菜，平價的幸福滋味，推薦嚐嚐呀！

【店家小資訊】

●貓爺愛魚台南虱目魚料理●

地址：台中市東區建成路334-2號(呷七碗米糕旁)

電話：04-22153552

營業時間：AM6:00-PM2:00(每週一公休)

停車資訊：路邊停車

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