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【台中大里美食推薦】南投扣仔嗲，老店新滋味，平價用心自製超好吃。

通通都推薦，讓人魂牽夢縈的隱藏版小店，內新國小旁。

而會發現這間美味，是住在附近好友吃過大推，就找一天揪了國中死黨來嚐鮮。

「南投扣仔嗲」沒有正確的地址，就在大里益民路一段與新仁路交叉口。

旁邊是內新國小，店家緊鄰的隔壁是土地公廟，在天橋下而已。

算是那種鐵皮屋搭建的，附近稍微找一下好方便好停車。

但往往這樣的小店，總會就這樣的不經易而錯過啊！

首先看到的是店家在料理的廚房，完全開放式的空間。

是由一對夫妻所共同經營，後來有跟老闆小聊一下。

才驚覺小時候原來開在家附近，中間有暫時歇業，後來才搬遷到現址也經營5-6年了。

老闆以前就是廚師，所以對於料理有一套，常會研發很多新的菜色。

炸粿類所使用的油品，店家堅持每日現換。

看過去的油乾淨又透徹。

炸好的每一種不會黑嚕嚕，就是隔夜油去炸的那種，看了心情也好。

用餐區擺了幾張桌椅，沒有過多的裝潢。

電風扇、電視，就像在家裡吃飯的自在悠閒感。

來的客人多是熟客，老闆夫妻也很親切招呼，充滿濃濃人情味。

來看看南投扣仔嗲的菜單。

有分為炸粿類、主菜區、湯品和酒類。

魯肉飯和炒麵只要25元就有，價格十分親民，根本佛心來的。

感覺隨便亂點也不用擔心破表，哈哈！

我們3個人來吃，一桌滿滿的如滿漢全席。

林林總總才只要500元左右，是不是嚇到了，好便宜。

【炒田螺】50元(大份)

鮮少在台中的餐廳吃到炒田螺這個玩意。

店家所用的食材多是老闆娘每日到建國市場所新鮮採買。

田螺有醃過，螺肉吃一半就好，後段不建議吃，帶辣口感超下酒的。

【炒麻竹筍】100元(季節限定)

這道是常客內行人才知道的隱藏版菜單，為季節限定，但只到9月底。

麻竹筍是老闆的爸爸在南投所種的，不添加任何農藥等。

可辣可不辣，筍子爽脆，炒辣味道很加分，好吃，想吃要趁早來嚐鮮囉！

【魚頭】20元

魚頭是使用虱目魚頭，吃過這麼多美食，還是第一次吃到。

魚頭的頭有一層膜，含有豐富的膠質。

魚肉細緻還不錯，但有個小缺點，幼刺多，要注意。

【烘蛋】50元

老闆自行研發的烘蛋，表面看似已煎的香酥樣。

結果將蛋夾開的瞬間，居然是我最愛的半熟蛋，那蛋黃緩緩流出來。

底下還有九層塔、蔥及醬油。

鹹香滋味，香酥的蛋口感，再搭配蛋液，與白飯超合拍，意想不到的美味。

左：肉嗲35元、右：蚵嗲35元

【蚵嗲】35元

鮮蚵是選用彰化王功或嘉義東石的。

剛好看到廠商新鮮直送鮮蚵來，尚青ㄟ。

炸粿類的裏粉是特別調配，以米加上黃豆一定比例去調成。

外皮炸的金黃酥脆，裡面大量的韭菜及鮮蚵，口感紮實，不錯不錯。

【肉嗲】35元

肉嗲的豬肉有先醃過，豬肉鹹香微微胡椒味。

外皮酥脆，不會因為放久溼潤而軟掉，就算冷掉還是保有其酥脆口感。

跟蚵嗲相比，各有各的特色，不分軒輊。

【韭菜條25元+香菜條35元】

【韭菜條】25元

一直以來有來吃炸粿類，必點的就是韭菜條。

酥炸過後，爽脆帶汁，麵衣香氣夠又不油膩，好吃。

【香菜條】35元(時價)

香菜條第一次遇見，這個就很看人吃，香菜身邊就不少朋友不愛。

炸過後的香菜條，香菜味倒不會很重，多了股清香，還不賴。

而炸粿類都會附上店家特調的沾醬，任何炸物超百搭，帶辣沾上好好吃。

【蘿蔔糕】20元

選用50年手工老店自製的蘿蔔糕。

外皮微酥，蘿蔔糕香甜軟Q，單吃的味道很清新。

我個人對於蘿蔔糕沒很愛，但這間的我喜歡。

【魯肉飯】25元

一碗古早味的魯肉飯，魯肉的肥瘦比例很剛好。

淋上的魯汁恰到好處，吃的時候不會過於死鹹。

飯來的滋潤，酸菜微辣，油豆腐是自己油炸處理軟，香又軟嫩。

一碗只要25元，讓人一口扒過一口，滿足。

【炒飯】50元

炒飯炒的粒粒分明，高麗菜、肉絲、蔥和蛋去大火快炒。

每一粒飯都有上色，醬油完全入味。

鹹香的口感，為了分食這盤炒飯我們差點打了起來，哈哈！

可見有多好吃，還讓好友想起他心中NO.1的炒飯，店家已沒開了...

【大腸豬血腸】30元

薑絲是店家所切絲的，而非買現成的。

豬血軟硬適中滑嫩，大腸處理的乾淨且Q彈。

湯頭蔥味明顯，來的香甜，一碗30元好俗喔～

【骨仔肉湯】30元

骨仔肉就是豬頭肉，其實吃起來有點像是隔間肉。

但卻是完全不同的，肉質軟嫩帶筋有嚼勁。

薑絲味很迷人，將骨仔肉佐上炸粿的特調沾醬也好對味，讚！

因為住大里的好友發現而推薦的南投扣仔嗲。

我們3人吃下來已好飽，重點價格超便宜，通通都推薦。

根本沒有踩到雷，食材各方面也很用心多自製。

隱身在大里的內新國小旁的美味，相見恨晚。

大里人好幸福，有機會快來嚐嚐，大推給大家呀！

【店家小資訊】

●南投扣仔嗲●

地址：台中市大里區益民路一段與新仁路交叉口(內新國小對面土地公廟旁)(顯示地圖)

電話：0920-170717

營業時間：15:00-21:00(每週日、一公休)

FB官方：https://www.facebook.com/Talidelicacy/

停車資訊：路邊停車

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。
＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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