【台中潭子美食】享好食Share House,清爽健康美味早餐,拼盤系列豐盛元氣滿滿。
獨創蔥花芝麻醬蛋餅,台中早餐推薦|大通街|頭家厝|潭子早午餐|
隱身在潭子住宅區內的「享好食Share House」。
若不是住附近的朋友推薦,我想根本不會發現這間早餐店。
餐點現點現做,醬料多自製,沙拉的蔬食大部份也是自家所種。
如同店名一樣,分享美味好食,吃的自在又安心。
「享好食Share House」位於潭子區大通街與得天南街的轉角處。
附近都是住宅區,設在大樓的一樓處,藍色的外觀來的顯眼。
用餐的空間在騎樓處,比一般的連鎖早餐店寬敞舒適。
黃色的設計牆與藍色形成強烈的對比色,一種很放鬆的自在感。
另一面為一家三口天倫之樂的設計繪圖。
店家所選用的食材和油品多會列示在牆上。
喜歡這樣的透明化,否則現在食安的問題與日俱增,吃了會怕怕。
開放式的櫃台結合料理台。
製作過程看的到,也不會有任何油煙味。
若有需要兒童椅也有提供。
看看享好食Share House的菜單。
吐司系列、厚片、蛋餅、漢堡、脆皮漢堡、貝果,拼盤和麵/丼飯類。
當然也有飲品、奶茶和咖啡,價格跟一般連鎖早餐店差不多。
餐具、醬料和紙巾採自助的方式。
一旁有隻店家所飼養的蘇卡達象龜。
是有證書的,重點非常活潑,吸引不少小朋友。
【特調奶酥吐司】35元
奶酥口味的吐司,想說有何不同。
原來奶酥是店家自製的,這相當少見。
使用鮮奶吐司,烤過後,味道自然香又酥。
跟市面現成的比口味也沒這麼重。
【鮪魚蛋餅】45元
蛋餅皮使用知名廠牌的,鮪魚有調過。
不是屬於濕潤型的,蛋類似全熟荷包蛋。
淋上蒜蓉醬,加入新鮮蔥花。
餅皮Q彈微酥,鮪魚口感紮實,蒜蓉提味,多了蔥香,好吃。
【香煎嫩雞脆皮漢堡】55元
除了有一般的漢堡,還有脆皮漢堡。
新鮮美生菜、洋蔥、沙拉醬和香煎嫩雞。
雞肉為雞胸肉,肉質嫩不柴,微微黑胡椒辣度。
脆皮漢堡來的紮實,吃起來則較有口感些。
【蔥花芝麻醬蛋餅】35元
獨創的蔥花芝麻醬蛋餅,裡面新鮮蔥花給的不手軟。
芝麻醬十分香濃,伴著蔥的味道。
過程還有野菜粉細微口感,這道好適合炎炎夏日吃,爽口宜人。
【私房燒肉拼盤】140元(附紅茶)
輕蔬食的拼盤有多種選擇,皆附紅茶。
可換成其他20元飲品,如超過需補差額。
上面這樣為一個套餐的組合,挺豐盛。
沙拉盤的內容物,美生菜、苜蓿芽、紅蘿蔔、秋葵、南瓜、玉米筍和石蓮花。
上面所看到,幾乎都是自家或親戚所種的。
秋葵的黏稠感,石蓮花多汁微酸,南瓜香甜,帶鬚玉米筍水份多又脆甜超好吃。
附有和風醬、芝麻醬及蜂蜜芥末醬,想要怎搭配都可以。
但我覺得單吃就能感受蔬食的原始風味,均衡一下。
有機的十榖飯,可以煮的鬆軟,也能硬的口感。
享好食為偏有口感類型,對於人體營養價值高。
雞蛋的部份使用葉黃素機能蛋。
無藥物、無抗生素殘留,蛋白Q彈,蛋黃香濃飽滿。
地瓜是用紅心地瓜,紮實綿密,甜度又高。
使用豬後腿肉自行醃製過的燒肉。
鹹香帶著醬甜的滋味,單吃就很迷人。
也能包著美生菜,猶如在吃韓式燒肉般的多重吃法。
左:英式鮮奶茶45元(冰)、右:豆漿紅茶20元(冰)
甜度皆為固定,用鋼杯盛裝,讓人想起在當兵用鋼杯當刷牙杯XD
英式鮮奶茶的奶香味醇厚,獨特的茶感,順口好喝。
豆漿紅茶為拼盤所附的,豆漿用加拿大非基改黃豆自磨再加入紅茶。
豆漿香濃略甜,紅茶味淡淡的,也還不錯。
開了將近2年的享好食Share House,餐點普遍都不錯。
對於食材方面用心,口味上多屬清爽健康類型。
希望家長帶小朋友也能一起享用,不用擔心任何的添加物。
蛋餅的口味讓人頗喜歡,當天也不少客人是品嚐麵或丼飯類。
下次有機會再來嚐嚐,分享美味好食給大家呀!
【店家小資訊】
●享好食Share House●
地址:台中市潭子區大通街42號(顯示地圖)
電話:04-25356690
營業時間:AM6:30-PM1:00(每週一公休)
FB官方:https://www.facebook.com/sharehousebrunch/
停車資訊:路邊停車
*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。
*任何食記都有一定時效性,請以店家資訊為主。
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