【台中大甲美食推薦】花現鳥巢私房料理,典雅溫馨的浪漫婚宴場地,菜色精緻澎湃美味。
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2017年的年尾,陸續收到許多紅色炸彈。
這天來到大甲的「花現鳥巢私房料理」沾沾新人的喜氣。
開立於2011年,算是大甲喜宴餐廳小有知名度。
除了喜宴、團體聚餐外,也有散客單點的選擇,餐點真心覺得喜歡。
「花現鳥巢私房料理」位在大甲中山路一段上。
正對面是寶騰蓮花賣車,右側為大同診所,容易錯過。
附設20個停車格,若都停滿可停在中山路908巷二側或文昌停車場。
步行過來約5-10分鐘,停車算方便。
停車場處旁的心型裝置藝術。
下面有張桌子,新人或客人可在此合影。
晚上還會點燈,讓夜晚更增添些許的浪漫。
一眼望過去,就是花現鳥巢的場地所在。
紅與黑色的外觀,低調沉穩又帶點熱情的感覺。
入口旁可停2-3台汽車,另設有新娘禮車專用停車格。
走進去是收禮金的空地,擺滿新人的合照。
還有新人的小卡可拿取,這為我去參加喜宴時必收集的。
另一邊粉色系佈置牆,最後散場時滿滿新人與賓客在這合照,怎拍都美。
猛抬頭一看,樹枝與鳥巢,滿滿的鳥兒在飛翔。
猶如一種倦鳥歸巢的概念,家是永遠的避風港,希望到這用餐也能感受到。
櫃檯旁有間VIP室及新娘房等。
花現鳥巢的婚宴場地最多可容納40桌。
空間寬敞舒適,幸福花拱門、紅地毯,花束等。
其中氣球拱門及其布置部份,是需外聘廠商。
天花板設計的樹枝,二側樹幹延伸到上面交錯意象。
營造一種溫馨典雅的氛圍,挺有質感。
一桌可坐10個人,紫色的餐椅套和檯布。
碗筷餐具擺放整齊,宴客附的飲品和酒水。
布簾上有多隻鸚鵡,鸚鵡又有愛情鳥的美名呢!
喜宴現場有投影機、麥克風、音響喇叭及司儀。
為花現鳥巢所免費提供的,連WIFI也有。
若新人有需主持人或婚禮歌手能推薦,或自行找也可以。
花現鳥巢喜宴目前有3種價錢:8000元、10000元和12000元,皆為一桌價。
今日吃到為8000元一桌,共有11道菜,就簡單介紹幾道覺得不錯的給大家。
另外也提供散客的單點選擇,可加入店家賴ID參考:@hax3339p。
【花好月圓喜眉梢】
每桌均先擺好的紅白麻糬,撒上花生粉。
口感有嚼勁略彈,搭上花生粉很合。
這道有祝新人在婚姻一切圓圓滿滿,一團和氣之意。
【海螺滿漢珍味拼】
開胃菜綜合冷盤,足足有5道菜色,以海螺造型的餐具盛裝。
左上:生菜,玉米筍、秋葵、蟹肉棒、小干貝、鳳梨及黑豆,清爽開胃。
左下:鮭魚和旗魚,鮭魚油脂豐腴,軟嫩甜美,佐上哇沙米好幸福。
右上:烏魚子獨特香氣,綿密紮實,建議可再附上蒜苗或白蘿蔔更加分。
右中:油雞的香氣四溢,皮Q肉質鮮嫩。
右下:花枝的彈牙口感,尬上龍蝦沙拉真不錯。
【一品魚翅海鮮羹】
海鮮魚翅料和羹是分開的,上桌立馬將料倒入羹內開火煮。
湯頭呈現濃稠羹狀,裡面的配料滿滿豐富。
魚翅、蟹肉、蝦仁、海參、炸排骨等,單吃屬清爽型。
附有烏醋可加些,讓羹鮮甜味提升不少。
【玉露深海石斑魚】
清蒸後的石斑魚,上來其實已是熟食。
魚肉十分細緻鮮美,富含膠質,魚刺也少。
這條魚沒多久,就立馬被清空了。
【麻油腰花海大蝦】
服務人員端上時,一陣麻油香氣撲鼻而來。
每一隻肥厚的大草蝦,蝦肉彈口且鮮。
草蝦底下是麵線,麵線漾著麻油氣味,不會很乾。
再吃個薑片或脆脆的腰子,全身瞬間暖和不少。
【東海櫻蝦珍珠糕+花現手做鴨香寶】
這是將2道菜拼在一起的雙拼菜色。
米糕上面撒滿櫻花蝦,側邊看的到肉絲和香菇。
米糕微濕潤,軟硬適中口感,散著淡淡酒香,好喜歡。
手做鴨香寶一咬外層酥脆,裡面是綿鬆芋頭餡。
另一邊為鴨肉,酥香有嚼勁不柴,二者結合的恰到好處,推薦。
【甜甜蜜蜜慶團圓+寶島豐收四季果】
寶島豐收四季果的水果是柳丁跟葡萄。
柳丁現在正為出產的季節,通常到2-3月就結束。
柳丁微酸甜甜的,葡萄亦是香甜可口。
甜甜蜜蜜慶團圓像戚風蛋糕。
蛋糕膨鬆軟綿,內餡的鮮奶油如冰淇淋的滋味。
冰冰涼涼的,整個一起不甜膩,令人意猶未盡。
來到大甲參加的花現鳥巢喜宴,價錢在中部算都差不多。
環境溫馨典雅,給人感覺舒服。
桌席料理實際讓人有愛,是近期吃過喜宴前幾名。
來到這裡,不只宴客而已,團體或散客都適合。
結束再到大甲鎮瀾宮參拜或附近走走,推薦給大家囉!
【店家小資訊】
●花現鳥巢私房料理●
地址:台中市大甲區中山路一段1089-1號(寶騰蓮花正對面)(顯示地圖)
電話:04-26866009
營業時間:平日11:30-14:00、17:30-20:30(假日延後到21:00)(每週一公休)
LINE ID:@hax3339p(菜單、停車資訊等)
FB官方:https://www.facebook.com/nestandhome/
停車資訊:附設停車場
*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。
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