愛吃愛玩的馬克斯

【台中西區美食】越南王越南料理-公益店，道地越南媳婦所開的店，平價美味河粉。

炸春捲、炸檸檬雞翅與生菜春捲也推薦|勤美誠品綠園道|向上市場|廣三SOGO百貨|

台中道地的越南料理/越南小吃其實不少間滿有名的。

家附近就有二間，東區精武路裴記越南小吃與樂業路越南小吃。

這天到「越南王公益店」乃因為好友公司在越南王大墩店旁且為常客所推薦。

「越南王公益店」位於中美街與公益路交叉口。

店面不大，附近機車臨停方便。

距離向上市場、勤美綠園道、草悟道或廣三SOGO百貨也近。

所以每到用餐時間都吸引不少上班族前來覓食。

公益店營業到凌晨1點，根本就是宵夜族的福星。

首先看到是完全開放式的廚房，公益店老闆娘+員工都為越南人。

點餐時有稍微聊一下，雖然有口音，說中文倒也滿流利。

老闆娘為台灣新住民，越南媳婦所開的道地家鄉味。

大家忙進忙出，不會有既定印象東南亞小吃的吵雜與油膩感。

用餐座位數大約20幾個，環境乾淨舒服，夏天冷氣開放。

除了2人座、4人座，也設有靠牆高腳座位，就算一個人吃飯也合宜。

附近上班族不少，接近中午時，陸陸續續客人上門，一下子就客滿。

每一份餐點現點現做，請耐心等候或打電話先預訂也可以。

看看越南王公益店的菜單MENU。

賣的品項種類齊全，河粉、法國麵包、春捲、蝦醬青菜等。

價格不超過100元，不會太貴。

目前在台中共有2間店面，分別為公益店及大墩店。

在最後方處有餐具和基本醬料採自取。

越南上等辣椒醬、越南上等海鮮醬及新鮮檸檬切片跟自製生辣椒。

老闆娘還貼心提醒，點湯類加生辣椒會更好吃。

【牛肉河粉】100元

牛肉麵條有河粉與米線的選擇，選了河粉。

底下是河粉，鋪上燙過7-8分熟的牛肉片。

還有九層塔、油蔥酥、洋蔥絲及蔥花點綴。

牛肉熟度恰到好處，嫩中帶嚼勁，不會柴柴的。

河粉軟Q滑口，沒有因拍照浸泡久而變爛。

湯頭清甜，喝多爽口無負擔。

別忘了加上檸檬片跟生辣椒，整碗層次會更加豐富。

【生菜春捲】70元

如果喜愛吃越南料理的朋友，一定不會錯過炸春捲和生菜春捲。

隔壁鄰居就是越南媳婦，也是她的拿手好菜。

不知道是否越南人都會春捲這道菜色XD

春捲皮薄透樣，還清楚看的到所包食材。

一份有3捲份量，包裏著生菜、里肌肉片、蝦子、小黃瓜、米線跟九層塔。

單吃的滋味清爽宜人，附上為特調的魚露醬。

沾後香氣與酸甜度會提升，好合拍。

【炸檸檬雞翅】100元

剛來的時候，還看到老闆娘在醃漬著雞翅。

先炸過後，再淋上檸檬醬汁。

有3隻二節翅跟3隻棒棒腿，外微酥，肉質鮮嫩。

漾著清香帶點檸檬酸味，相當開胃，有點椒麻雞錯覺，老闆娘極為大推！

【炸春捲】70元

現點現炸的炸春捲，光看外皮就能感受到酥度。

實際一咬，外皮好酥脆，內餡以芋頭跟豬肉為主。

二者的味道對味，吃時不會有任何的油膩感。

但建議趁熱吃，冷了會影響其口感，也能佐上魚露醬來的清爽。

【炒海鮮河粉】90元

只有炒河粉，沒有炒米線，米線的口感較不佳。

河粉有空心菜、高麗菜、蝦仁、鳥蛋、魷魚和蛤蠣等。

海鮮部份的鮮度OK，鳥蛋是我一直偏愛的滋味。

河粉炒的濕潤些，帶點蒜頭香，味道比較台式些，算不錯。

【咖哩麵包】100元

一整條的法國麵包和咖哩雞。

麵包正常是有切的，可能店家太忙忘了XD

咖哩雞的份量多，裡面是雞腿肉、馬鈴薯和芋頭。

咖哩味道香濃微辣度，但來的比較稀點。

法國麵包酥香有咬勁，沾上咖哩湯汁風味真不錯。

建議咖哩可再濃稠些，這樣扒住麵包口感會更match。

【海鮮粥】100元(冬季限定)

冬季限定新出來的粥，目前有海鮮粥及豬肚粥2種。

海鮮粥感覺畫面會比較豐盛就點了它。

海鮮粥餡料豐富，鳥蛋、蝦子去殼、越南火腿、蛤蠣、蔥段和豬血。

加上香菜、油蔥酥及灑些黑胡椒提味。

海鮮粥的粥品煮的軟爛適中，湯頭鮮甜稍清淡。

油蔥酥跟黑胡椒味道香氣足，冷冷的天來碗熱騰騰的粥好暖和。

左：梅子汁50元、右：咖啡55元

飲料都是以鋼杯盛裝，一杯均為500cc。

梅子汁裡面真的有梅子，灑些花生頗有新意，喝起來滿古早味。

咖啡為越南的咖啡，以越南咖啡加一些煉乳。

先攪拌過，滿像重烘焙的咖啡廣場，甜點也偏甜，但還不賴。

今年新開幕的越南王，是道地越南媳婦開的家鄉味。

環境乾淨，顛覆一般的東南亞小吃。

整體不錯，河粉、春捲類、檸檬雞翅和法國麵包都喜歡。

夏天吃清爽開胃，店家的態度好，用餐時間人則多。

開到凌晨時分，想吃宵夜也方便，分享給大家呢！

【店家小資訊】

●越南王-公益店●

地址：台中市西區中美街338號(與公益路交叉口)(顯示地圖)

電話：0909-665656

營業時間：AM11:00-AM1:00(全年無休)

FB官方：https://www.facebook.com/vkfood/

停車資訊：路邊停車

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

歡迎加入馬克斯粉絲團，第一手吃喝玩樂訊息報你(妳)知。