【嘉義西區美食】A.D.1977,質感美味新食尚,猶如Lounge Bar的放鬆。
多種精釀啤酒/生啤好喝 愈夜愈美麗|宵夜|文化路夜市|嘉義火車站|
前陣子在嘉義垂楊路上發現一間很摩登的餐酒館「A.D.1977」。
去年10月底才新開幕,店面風格與周邊來的有點格格不入。
會有種來到台北東區小酒館的錯覺。
主打精釀啤酒和生啤,也有精緻炸物、烤物跟點心等,挺有水準。
環境慵懶放鬆,適合三五好友小酌好去處。
「A.D.1977」就在嘉義垂楊路上,正對面為麥當勞。
距離新光三越、遠東百貨跟文化路夜市也不遠。
外觀二樓呈現透明狀,透著明亮燈光,頗有質感。
一進入店內,映入眼簾有個紅酒櫃。
裡面是紅酒、白酒及葡萄酒,有任何需求可告知店員。
A.D.1977共有2樓,1樓的高腳椅吧台區。
靠牆邊的雙人雅座,有台大投影布幕播放著澳洲網球運動比賽。
角落的竹籃可拿來放置隨身包包,衣物則可掛置在架上。
店內主打的6款人氣生啤酒。
若第一次來的朋友,對生啤酒沒什麼概念的話。
店家會依個人偏好的口感來推薦。
眼前這位就是老闆,而命名A.D.1977,為老闆的出生年次。
2樓的環境空間,磨石子地板。
黑紅色的沙發,簡約中帶點時尚的氛圍。
另有露台座位,都有電視可觀看運動節目。
露台的話,推薦癮君子,其餘空間晚上9點前全面禁止抽煙。
來看看A.D.1977的菜單MENU。
有開胃菜、烤物、炸物、點心、飯類、飲料、生啤酒到各種酒水等。
每人低消300元,有WIFI可使用,免10%服務費。
貼心提醒:開車不喝酒,喝酒不開車,未滿18歲請勿飲酒
【鹽烤櫛瓜】120元
切成一定厚度的櫛瓜去鹽烤過。
口感爽脆微甜,水份夠不軟爛,一般也較少吃到這蔬菜。
不管以什麼方式料理都適合。
【香菇肉燥蛋飯】60元
一開始看到香菇肉燥蛋飯想說有何不同?!
底下白飯選用台南上水香米,粒粒分明,帶點黏彈性且香。
上面為成本高的究好豬肉、香菇、蝦米、紅蔥頭,再灑點黑胡椒。
豬內肥瘦比例適中,有著香菇跟蝦米的香氣。
滿滿的古早味,當下還誤以為在吃米糕的滋味。
附上一顆半熟蛋,蛋黃的部份似溫泉蛋,可止餓也滿推的。
【招牌雞軟骨】100元
雞軟骨是滿經典的家常下酒菜。
雞軟骨為老闆的媽媽手工去切的,裏粉去酥炸,再輕灑些椒鹽調味。
上面點綴蔥花跟七味粉。
雞軟骨外酥內脆,保有些口感,愈吃愈涮嘴。
重點不會有油膩感,來杯啤酒吼答啦!
【安格斯牛小排】420元
這道為店家推薦最受歡迎的菜色。
上桌的時候鐵板滋滋作響冒著煙。
空氣中飄散牛排的香氣,好犯規。
安格斯牛小排先烤到3分熟,呈現粉嫩顏色。
旁邊附玉米筍,烤過的蒜頭可搭配及灑點玫瑰鹽。
Prime等級的牛小排,肉質柔嫩微嚼勁。
漾著迷人肉香,沾點玫瑰鹽加分不少。
若怕牛肉太生的朋友,可以藉由鐵板餘溫加熱點再吃即可。
【蒜香炒蘑菇】150元
以蒜頭、黑胡椒、香料與主角蘑菇去炒過。
上桌時放在鑄鐵鍋內。
蘑菇本身要料理就不好處理,蘑菇個個飽滿。
入口脆彈口,蒜香四溢多汁,營養價值高,也相當下酒。
【炭烤豬肋排】180元
豬肋排炭烤之後,底下鋪上洋蔥,上面為辣椒絲。
豬肋排烤過有著獨特香氣,軟嫩又紮實,富含油脂。
單吃好過癮,不會骨肉難以分離,豬肋排配上啤酒,人生一大享受。
【鹽烤午仔魚】300元
鹽烤的午仔魚,豐腴油脂。
魚肉細緻柔嫩,十分美味。
旁邊附的檸檬可擠點提味,或是沾上芥末椒鹽也合拍。
左:闇屋黑啤酒179元、右:時代139元
每一杯為425CC,時代生啤酒來自比利時,酒精在5%。
以大麥跟啤酒花去釀造而成。
喝起來爽口,淡雅的苦味,很舒服的味道。
闇屋黑啤酒酒精在5.8%,則為美國精釀黑啤酒。
口味醇厚,啤酒花味不明顯,尾韻是黑咖啡香氣。
風味滿有層次,2杯都挺好喝的。
貼心提醒:開車不喝酒,喝酒不開車,未滿18歲請勿飲酒
嘉義新開幕的A.D.1977,是間滿時尚的餐酒館。
6種好喝生啤酒任君選擇,現點現用的菜色新鮮美味。
環境給人舒服放鬆,愈夜愈美麗。
下班後或週末三五好友的樂天地,也快來感受不一樣的夜生活吧!
【店家小資訊】
●A.D.1977●
電話:05-2288886
營業時間:PM6:30-AM1:00(每週一公休)
FB官方:https://www.facebook.com/ad1977bistro/
停車資訊:路邊停車
*任口感屬於個人主觀意識,僅供參考。
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