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【台中豐原美食推薦】富春街排骨麵店，豐原在地人推薦的60年老店。

肉排麵和爌肉飯好吃值得再訪|成功路|八方國際觀光夜市|豐原高商|

說到豐原，大家第一印象會想到排骨麵，為在地知名小吃。

而豐原的排骨麵多間，各有各的支持者。

有清水排骨麵、圓環排骨麵、富春街排骨麵、豐原排骨麵和新橫街排骨麵等。

這天來到豐原人推薦「富春街排骨麵店」，已開了60年以上的時間。

目前傳到第三代，生意好，店家態度親切，大推肉排麵，好吃。

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「富春街排骨麵店」不在富春街上，而是在成功路上。

這條路不易停車，門口可臨停。

我們是停在上一個路口的全聯福利中心旁的收費停車場。

只要到全聯消費就可折抵停車費。

店內的環境簡單乾淨，幾張鐵桌和塑膠椅。

店家態度親切，發現外帶的客人居多。

炎熱的夏日，裡面有冷氣開放，好涼爽。

富春街排骨麵店的菜單貼在牆上，賣的品項簡單。

排骨麵、肉排麵、爌肉飯都滿多人推薦的，也可另加滷蛋。

若外帶的話可先告知湯和麵要分開。

桌上的甜辣醬和豆瓣醬。

【肉排麵】90元

好友大推的肉排麵，一碗份量實在。

上面的肉排鋪的滿滿。

湯頭濃郁不油膩，只是喝到最後略鹹些。

肉排很大一塊，採用每日現宰豬肉，絕不用冷凍肉。

回來醃製後，先炸再滷。

肉排厚軟嫩鹹香，肉味鮮無腥味，吃起來過癮，微帶些骨頭。

麵條特別選用細扁黃麵，麵的份量足。

口感保有Q彈度不軟爛，不錯。

【爌肉飯】75元

凡點肉排飯或爌肉飯皆附湯附菜。

爌肉飯固定是肥瘦各半，肥肉油脂香。

瘦肉嫩且紮實，滷的入味。

白飯粒粒分明，淋上滷汁，搭配醃製菜脯好下飯。

附有3種配菜，高麗菜、豆干和地瓜葉。

每日不見得一樣，配菜都不賴。

今日湯頭是菜頭湯，湯頭來的清甜。

豐原在地人推薦的富春街排骨麵店。

已是在地人氣老店，生意之好。

肉排麵和爌肉飯都喜歡，店家也客氣，值得再訪。

下次來到豐原，再將其他間排骨麵一一攻略唷！

【店家小資訊】

●富春街排骨麵店●

地址：台中市豐原區成功路179號(顯示地圖)

電話：04-25266745

營業時間：11:30-14:00

停車資訊：路邊停車

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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