【台中東區美食推薦】浙江味牛肉麵,在地飄香46年的老店,傳承至第二代。
價格平價,還有滷味選擇,夏天特別提供多種甜湯無限暢飲|樂成宮|新光黃昏市場|台中公園|
台中人氣老店「浙江味牛肉麵」,原來是在精武路的湖南味對面。
第一代老闆為浙江人,後來年事已高才將其傳給親戚,目前由第二代接手。
距今已46年的時間,3年多前才搬來現址旱溪東路一段。
餐點選擇性多,滷味平價現點現切,內用老闆提供多種飲料和甜湯可免費享用。
「浙江味牛肉麵」位於台中市旱溪東路一段上。
靠近精武橋、太平中山路四段處,旁邊是間7-11及燦坤3C。
想用餐,路邊還算好停車,下午不休息也吃的到。
下午時來用餐,店內客人沒幾桌,同行好友說中午或晚上時生意不錯。
用餐環境寬敞明亮,乾淨度不錯,有電視和冷氣開放。
透明的滷味櫃,裡面各種滷味,再跟老闆娘講要什麼,現點現切。
來看看浙江味牛肉麵的菜單MENU。
牛肉麵為主打,還有其他麵食、飯類、水餃及湯品。
每日的青菜種類會公告在牆上,採時價。
餐點價格不算貴,也有報章雜誌來報導過。
桌邊或桌上有醬料。
若要薑絲、蒜泥、蒜片及酸菜可到公用區自取。
現場除了有紅茶、奶茶和茉香綠茶外。
夏天老闆會特別提供幾種甜湯給客人無限享用,好佛心。
有綠豆湯、冬瓜仙草、薏仁湯與愛玉水果,每天不一定都一樣,冰涼又消暑。
【牛肉麵】90元(原價110元)
目前特價90元,在台中來說算是平價的。
湯頭以牛肉、牛大骨等去熬煮,為紅燒類型。
湯頭香味足,喝起來不油膩。
牛肉一碗有3塊,選用半筋半肉的牛腱心肉。
燉煮到軟嫩帶點筋性,富含些膠質,牛肉味香醇好吃。
細麵條,類似日式拉麵。
口感滑溜香Q,有嚼勁不軟爛,麵的份量也有誠意。
【榨醬麵】40元/小碗
細麵條,淋上熬煮的炸醬。
有絞肉、切丁豆乾和碎香菇等,吃前先拌過。
醬扒著麵條,鹹香味濃,滋味恰到好處頗順口。
【炸排骨】40元/塊
單點的炸排骨,是店內的人氣餐點之一。
新鮮的豬肉,手打後再醃製。
炸後再炒入醋汁加蔥,主要為減少油膩度。
排骨外香酥,肉質紮實喜歡。
【滷蛋2顆+海帶+豆皮】50元
現點現切的滷味,滷味這樣一盤才50元,真的平價。
每一樣滷的算有入味,灑上蔥花。
可淋點桌上附的東泉辣椒醬,味道更加分。
【餛飩-抄手】35元/小份
餛飩是每日新鮮現包的,以胡椒去調味。
擺上燙小白菜,底下有薑絲跟蔥花。
餛飩皮薄肉緊實,帶著鹹香。
桌上有辣油,加入拌後就變紅油抄手,一份二種吃法,不錯不錯。
台中老字號的浙江味牛肉麵,已46年的時間。
這天吃下來的都不錯,其中喜歡牛肉麵、榨醬麵和炸排骨。
滷味平價,內用還有多種飲品及甜湯無限暢飲,分享給大家呀!
【店家小資訊】
●浙江味牛肉麵●
地址:台中市東區旱溪東路一段608號(近精武橋)(顯示地圖)
電話:04-23951630
營業時間:11:00-21:00(下午不休息)(每週一、六公休)
停車資訊:路邊停車
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