愛吃愛玩的馬克斯

台中梧棲三井OUTLET美食｜冰見海鮮丼粋鮨，來自日本富山市丼飯專賣店。

溫泉蛋玫瑰牛肉丼飯好迷人，台灣第一家，三井美食街人氣店家|台中港|台中海線|港區公園|

來自日本北陸富山冰見市的「冰見海鮮丼粋鮨」，來到台灣開第一間店。

第一間店就選擇在台中三井OUTLET美食街。

嚴選立山黑部雪水所滋養下富士灣的漁獲海鮮，遠從富山機場空運來台。

是間丼飯專賣店，醋飯為日本正統溫熱醋飯。

美食街的美食臥虎藏龍，選擇性之多，許多為日本的餐飲品牌。

其中只吃過北海道的十勝豚丼，這次就來品嚐了好多間，陸續會介紹給大家。

「冰見海鮮丼粋鮨」位於台中梧棲台中三井OUTLET的一樓美食街。

好久沒來個每日一字，粋鮨念(ㄘㄨㄟˋㄑ一ˊ)。

為台灣首座海港型商城購物中心，備有停車場，汽機車完全免費。

停車場分成13處，建議可停在P11，從東一口直走就會看到美食街。

從美食區入口進去後右手邊就會看見冰見海鮮丼粋鮨的櫃位。

半開放式的廚房，排隊現點現做，點完餐後會給你一個取餐裝置。

待震動或有聲響時再自行到櫃檯取餐即可。

台中三井OUTLET美食街的用餐空間非常寬廣。

挑高的環境，每個座位區的設計也都不太一樣，頗具特色。

喜歡大片落地窗可看台中港的地方，視野真的很棒，舒適放鬆。

特別貼心還有親子區，入內需脫鞋，一旁有船隻與摩天輪相伴著。

來看看冰見海鮮丼粋鮨的菜單MENU。

目前有8種丼飯餐點可選擇，另有期間限定推出的3款丼飯。

可升級大盛+40元，還有生魚片可單點。

現在蟹肉海鮮可樂餅+可爾必思飲品優惠組合價65元。

滿適合逛買累了，下午時想吃點小東西可以來止餓一下。

【溫泉蛋玫瑰牛肉丼飯】280元/期間限定

每一份丼飯都會附上一碗味噌湯。

使用大份量的玫瑰牛肉片圍成一座小型的山，也有人覺得像朵玫瑰花。

中間處是雪白的半熟溫泉蛋，底下為溫熱醋飯。

牛肉選用牛肩胛肉，有先醃製過，採用低溫烹調(舒肥法)。

顏色粉嫩，大約在5分熟，牛肉軟嫩帶點肉汁甜美口感。

旁邊附有海苔，能包裏住牛肉片，搭配現磨山葵跟乾瓢，味道來的有層次。

將溫泉蛋戳散後，整個蛋黃流洩而出。

再把牛肉片沾裏上迷人的蛋液，牛肉更添滑順，滿溢濃郁蛋香好誘人。

牛肉一份至少有超過10片，份量也給的誠意十足。

碗裡附有一片一片的醃製小物，詢問之下才知道叫乾瓢。

其實就是瓢瓜果實，吃起微鹹甘甜脆口，單吃卻意外涮嘴。

底下為自製溫熱醋飯，醋酸自然，軟Q微軟爛，搭配牛肉片一起恰到好處。

附的味噌湯是使用赤味噌。

裡頭有海帶和豆腐，湯頭來的濃鹹香，尾韻漸回甘。

【粋鮨海鮮丼飯】360元/2號餐

招牌粋鮨海鮮丼飯裡面有鮭魚、鮪魚、花鱸、旗魚、花枝、甜蝦和玉子燒。

還附日式薑片、小黃瓜、乾瓢及現磨山葵，還有一碗味噌湯跟日式醬油。

鮪魚口感微紮實，有著肉質的鮮甜。

花枝Q脆帶點黏稠感。

甜蝦肉質細緻Q甜，不需佐醬就夠了。

雖然菜單上面寫花鱸，但我覺得是青魽，口感軟嫩甘甜。

鮭魚就不用多說，為我的心頭好，油脂豐富，香嫩盡是鮮甜。

看是要各種生魚片單吃或將日式醬油淋上去丼飯都可以。

【炙燒比目魚鰭邊星鰻丼飯】400元/5號餐

在溫熱醋飯加上炙燒過的星鰻和比目魚鰭邊肉。

中間加點鮭魚卵、旁邊是新鮮蔥花及蝦卵。

星鰻佐上特調醬汁再做炙燒。

魚肉Q嫩細緻，入口的香氣在嘴裡瀰漫著。

醬汁微鹹帶點甜甜的，味道很喜歡。

比目魚鰭邊肉炙燒後，油脂豐腴，香氣被逼出來。

筷子有點不易夾起來，入口很快就化在嘴裡，滿是脂香甜味。

也是每次有吃日式料理店必點之一。

鮭魚卵、蝦卵和蔥花巧妙點綴著，豪邁大口吃下好幸福。

【可爾必思】

現在點蟹肉海鮮可樂餅+可爾必思組合優惠價65元。

可爾必思的甜度略高些，冰冰涼涼還不錯。

【蟹肉海鮮可樂餅】

可樂餅內餡是以白醬為基底，加入蟹肉等綜合海鮮。

外皮香酥脆，裡面的味道很豐富，帶點黑胡椒香氣，白醬微甜度。

整體吃起來頗有必勝客披薩的錯覺XD...這個可樂餅是好吃的。

來自日本北陸富山的冰見海鮮丼粋鮨，吃完真的很不錯。

美食街環境相當寬敞又舒適，還能望著台中港及摩天輪。

個人喜歡溫泉蛋玫瑰牛肉丼飯跟炙燒比目魚鰭邊星鰻丼飯。

只是以這單價來說在美食街算高，但倒滿值得來嚐鮮看看。

有機會到台中梧棲三井OUTLET血拼，別忘了到美食街覓食囉！

【店家小資訊】

●冰見海鮮丼 粋鮨●

地址：台中市梧棲區台灣大道十段168號1樓美食街(顯示地圖)

電話：04-37007821

營業時間：AM11:00-PM9:30

FB官方：https://www.facebook.com/MitsuiOutletParkTAICHUNGPORT/

官網：https://www.mop.com.tw/taichungport/tw/index.html

停車資訊：附設停車場

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

歡迎加入馬克斯粉絲團，第一手吃喝玩樂訊息報你(妳)知。