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小琉球居酒屋美食推薦｜筑安心串燒居酒屋，日式氛圍的絕佳環境，食材新鮮價錢不貴。

大推鹽烤牛肋串和去骨秋刀魚，深夜食堂小酌好去處|宵夜|三隆宮|中山路|

小琉球一年四季都很適合來遊玩，大多的民宿都會有搭配套裝行程吃燒烤吃到飽。

喜歡晚上跟著三五好友吹著海風，欣賞無光害的夜空景色。

此行發現新開幕的「筑安心串燒居酒屋」，原來是之前曾吃過的「筑安心燒物吃到飽」新品牌。

店家號稱是全小琉球最大的居酒屋，來這只需動你口不動你手即能享用串燒等餐點。

這天吃到的都頗有一定水平，適合與朋友們小酌一番，愜意放鬆，小琉球居酒屋推薦。

小琉球懶人包看這裡：http://www.maxfoodfun.com/blog/post/347432648

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「筑安心串燒居酒屋」位於小琉球的中山路上。

從上坡處看到小琉球三隆宮再往前看到這面燈籠牆即是目的地。

其實在小琉球騎著機車趴趴造時，也常會經過，要不注意到很難。

待夜晚華燈初上，燈籠點亮變得更耀眼，愈夜愈美麗。

推開門後，映入眼簾是濃濃日式風格的環境。

空間寬敞舒適，桌與桌的距離恰到好處。

裡面冷氣開放，給人一種很放鬆自在的氛圍。

牆面上的海龜，小琉球是能看見海龜(綠蠵龜)機率最高的地方，現在有多達幾百隻。

進來右手邊為櫃檯與串燒烤爐處。

過程中不會有任何的油煙味，抽風系統做的很好。

來看看筑安心串燒居酒屋的菜單MENU。

從串燒、烤物、蔬食、海鮮、主食、炸食、燒物到啤酒清酒類。

免10%服務費，餐點皆為現點現做。

其中海鮮是小琉球漁民當日新鮮所捕，限量賣完就沒。

櫃檯上的小黑板寫的是不在菜單上的隱藏版美食。

剛好看到師傅在炙燒串燒食材，看了好誘人。

檸檬水、餐具和調味料採自助的方式。

店家招待的毛豆，以黑胡椒和八角調味。

毛豆味道不錯，挺涮嘴。

【清酒蛤蠣燒】150元

使用新鮮大顆的蛤蠣，加入清酒來酒燒。

還有蔥花和枸杞，蛤蠣肉肥美，帶著點酒香氣。

底下是鹹香湯汁，吃了暖呼呼。

【松阪炒烏龍】130元

以洋蔥、菇類、時蔬、松阪豬肉片等去炒烏龍麵。

上桌灑了些柴魚片，因為熱氣關係會有種在麵條上跳舞的樣子。

烏龍麵Q彈滑順不軟爛，炒的功力到位，大小朋友會喜歡。

【炙燒松阪豬】180元

炙燒過的松阪豬，底下鋪了新鮮洋蔥。

松阪豬口感Q脆帶點紮實感，滋味微甜。

單吃或沾上胡椒粉都很不賴。

【海膽中卷】260元

一般常見是鹽烤中卷，沒想到筑安心有海膽中卷。

在中卷上面為海膽醬跟蛋液調和的部份。

中卷鮮美彈牙有嚼勁，海膽憑添鹹鮮味，整體有層次。

適量擠點檸檬或佐點胡椒粉風味大不同，頗具特色的一道餐點。

【剝皮辣椒豬肉串】100元

之前去串燒烤物店，就很喜歡剝皮辣椒串這一味。

在豬肉內包裏剝皮辣椒，灑點白芝麻。

豬肉紮實微嫩不油膩，漾著剝皮辣椒的微辣口感，相當合拍。

【鹽烤牛肋串】130元

使用牛肋，單純鹽烤方式，上桌灑點蔥花。

烤的時候油脂被逼出來，肉嫩嚼感，每一口滿是肉汁甜味。

重點愈嚼愈香，個人挺喜歡，推薦必點。

【鹽烤雞翅串】80元

將雞翅剁半，一樣以鹽烤。

雞肉外皮油脂香，微焦香味，帶著肉和骨頭。

雞肉嫩樸實，很適合下酒，不錯不錯。

【明太子雞肉串】100元

店家人氣明太子雞肉串，選用雞柳無任何調味。

上面抹上一層濃厚的明太子醬。

雞柳肉味純粹不柴，明太子醬甜甜的，有著啵啵啵口感。

吃完一串後，還想讓人嗑上第二串，喜歡。

【茴香去骨秋刀魚】90元

鮮少在外面吃到去骨秋刀魚，一般來說秋刀魚很便宜。

但因為內臟難處理，若處理不好會有苦澀味。

烤後的秋刀魚，外皮酥香微脆，魚肉部份柔嫩可口。

本身的營養價值高，吃時不用擔心有魚刺。

過程帶點茴香的芬芳，這道讓我們都很驚豔，有來推薦必點。

【鬼頭刀烤飯糰】60元

以小琉球特產鬼頭刀加入日式飯糰內去烤過。

上桌時在外面包裏著脆口海苔。

飯糰外層烤的猶如鍋巴口感，味道鹹甜，來的紮實，比較耐嚼略乾。

算還OK，只是當天可能有點烤過頭，小小可惜。

【炸冰淇淋】80元

一份有2個，下去炸的時間要控制得宜，不能太久。

剖半後，輕灑些可可粉。

外皮香酥脆，裡頭是香濃綿密的冰淇淋，融化速度快。

有種冰火五重天絕妙滋味，相當創意的甜點，飯後來份好幸福，別錯過。

【可樂娜】80元/瓶

當然來到居酒屋，三五好友就決定開喝。

各點了一瓶可樂娜，特別請店家幫忙加入切片檸檬。

可樂娜啤酒花味足，酒精濃度在4.5%，加入酸甜檸檬片能提味。

不會有啤酒的苦澀味，十分順口，把酒言歡好愜意放鬆。

貼心提醒：開車不喝酒，喝酒不開車，未滿18歲請勿喝酒

小琉球新開幕的筑安心串燒居酒屋，濃濃日式風格用餐下來很舒適。

餐點多以食材原味為主，沒有過多調味。

整體都有一定水準，價格不算貴，也歡迎帶小朋友來用餐，親子友善餐廳。

戶外環境能給想抽菸者來享用串燒等餐點。

適合三五好友聚會、家庭聚餐，遠離都市塵囂小酌樂天地，小琉球居酒屋深夜食堂在這裡！

【店家小資訊】

●筑安心串燒居酒屋●

地址：屏東縣琉球鄉中山路12-3號(顯示地圖)

電話：0958-286787

營業時間：18:00-22:00

FB官方：【筑安心串燒居酒屋】

停車資訊：路邊停車

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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