愛吃愛玩的馬克斯

台中沙鹿美食推薦｜初曉江戶麩羅專賣沙鹿店，靜宜商圈人氣天婦羅專賣店，厚切豬排定食CP值高。

海陸雙品定食豐盛，自製手工抹茶千層蛋糕與抹香檸檬露大推|靜宜大學|沙鹿夢想街|靜宜夜市|

在沙鹿靜宜商圈已開3年多的「初曉江戶麩羅專賣沙鹿店」。

主打天婦羅炸物專賣店，餐點選擇性不少，多是現點現做。

和風厚切豬排定食只要138元，真材實料CP值高。

天婦羅炸物麵衣薄不油膩，另有多種抹茶甜點與飲品，身為抹茶控的我失心瘋。

選用日本京都抹茶粉，手工製作抹茶千層蛋糕和抹香檸檬露讓人好愛，下午茶組合將將好。

初曉沙鹿店有附設特約停車場，就在店面正前方直走100公尺左右。

凡用餐不限金額可停1小時，超過500元可折2小時，最高2小時。

「初曉江戶天麩羅專賣店沙鹿店」位在台中沙鹿北勢東路上。

為熱鬧的靜宜商圈，每到用餐時間這條路滿滿人潮與車潮。

附近是靜宜大學、弘光科技大學跟沙鹿夢想街。

門前有隻店家公仔，名叫蝦寶滿太郎，頭上還長出蝦尾好可愛。

店內的用餐空間以大量的木質來裝潢。

有單人、雙人或4人座位，工業風的燈飾，營造起來給人很舒適。

有需置物籃或冰熱麥茶採自取的方式。

走到後方，還有一小區域的用餐區。

也有提供兒童座椅，親子友善餐廳。

來看看初曉江戶天麩羅專賣店的菜單價目表。

有豬排定食類、招牌天婦羅定食、燒肉丼、職人擔擔麵、兒童餐、甜點菓子及飲品等。

主食餐點都可加90元升級套餐，共有A、B、C套餐，定食加30元可享用咖哩。

免10%服務費，餐點可外帶，現點現做請耐心等候。

餐具都在桌上，現在平日來店內用打卡並按讚免費送抹茶或焙茶冰淇淋。

【和風厚切豬排定食】138元

凡點豬排定食，含有主菜、白飯、小菜2樣和味噌湯。

你絕對沒看錯，這樣一份餐才賣你138元，CP值頗高。

小菜2樣是涼拌清脆海帶絲和香辣脆筍。

脆筍吃起來頗有愛之味罐頭，我還滿喜歡搭配粥來吃的。

味噌湯用了2種味噌，內有海帶芽、豆腐、鴻喜菇跟蔥花，湯略鹹些，屬重口味。

豬排厚切都有手打過，裏的麵包粉很薄。

剖面就看的出肉質很厚實，豬排口感相當嫩。

附上豬排醬+黃芥末，可先拌過，沾上後酸香甜口很合拍。

【海陸雙品定食】188元

白飯選用台梗九號，灑點黑芝麻，白飯粒粒分明飽滿，香Q有水準。

附一小杯鰻魚醬，以鰻魚骨、清酒和味醂等熬煮數小時而成。

淋上後拌過，甘甜滋味更有層次，好吃無誤。

海陸雙品天婦羅炸物種類不少。

有地瓜、南瓜、茄子、紅椒、四季豆和金針菇。

每種粉裏的薄，金針菇好大一片，酥脆口感不油膩。

地瓜跟南瓜香甜，四季豆脆口。

海陸是炸蝦、炸雞菲力及炸台灣鯛魚。

炸蝦紮實來的Q彈，雞菲力其實就是雞里肌，口感Q嫩味道很純粹。

鯛魚柔嫩無刺，能吃的到食材本身的原味。

附有天醬，將柴魚、白蘿蔔泥拌過，每一種沾上味蕾大提升，清爽加分。

【抹茶千層蛋糕】120元/片

看到甜點和飲料不少抹茶類，身為抹茶控的我都失心瘋。

抹茶千層是手工自製，以平底鍋一層一層堆疊而起。

灑些糖粉，麵皮Q軟，抹茶粉選用日本京都宇治小山圓。

吃起來抹茶風味濃郁香醇，苦甜味恰到好處，很清新高雅，好舒服的口感。

【抹茶檸檬露】80元/冰/微糖少冰

店家人氣飲品抹茶檸檬露，選用日本森半抹茶粉。

加入檸檬原汁，擺上一片現切檸檬片。

入口是清香清新檸檬味，不會過酸，尾韻帶著抹茶香氣不澀。

就連好友不敢喝酸的也讚不絕口，大推。

【焙茶拿鐵】90元/冰/無糖少冰

焙茶加上鮮奶，上面有奶泡，灑上現磨焙茶粉。

入口滑順，喝起來有鐵觀音拿鐵的錯覺。

焙茶本身的茶感比較明顯，不錯喝。

來店消費滿100元可集1點，集滿10點可換1張100元抵用券。

凡在初曉沙鹿店、弘拉麵或NU PASTA都能使用。

吃完初曉江戶天麩羅專賣店沙鹿店後，整體來說都不錯。

以天婦羅炸物為主打，麵衣薄不油膩。

厚切豬排定食CP值高，價格都挺平價。

個人大推抹茶千層蛋糕和抹茶檸檬露，適合家庭或三五好友來聚餐啊！

【店家小資訊】

●初曉江戶天麩羅專賣店沙鹿店●

地址：台中市沙鹿區北勢東路562號(顯示地圖)

電話：04-26338331

營業時間：AM11:00-PM9:30(下午不休息)

FB官方：https://www.facebook.com/DawnPU562/

停車資訊：路邊停車

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

歡迎加入馬克斯粉絲團，第一手吃喝玩樂訊息報你(妳)知。