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台中豐原小吃推薦｜豐原廟東菱角酥(無分店)，豐原廟東夜市必吃美食，現點現炸外香酥內綿鬆。

銅板排隊人氣小吃，涮嘴的下午茶點心|太平洋百貨豐原店|豐原火車站|豐原第一市場|

說到豐原美食，大家一定不會錯過老字號豐原廟東夜市。

蒜肉飯、三角圓、正老牌肉圓、清水排骨麵、金樹鳳梨冰和清蒸蝦仁肉圓等。

而每次來必買中正路入口的廟東菱角酥，已開30年以上。

只要銅板價，蒸過菱角去殼現裏麵糊現炸過，外香酥內鬆軟。

單吃就很涮嘴，幾乎天天都要排隊，下雨天也是，超人氣銅板小吃，有來絕不能錯過。

廟東菱角酥位於豐原廟東夜市的入口處，看到大排長龍就是。

若不想排隊建議一開始賣就來，像我是平日一開始就來，已排了幾個人。

假日一定必排，需抽號碼牌方式叫號，可先拿號碼牌去附近吃飯逛逛再來差不多。

但不得不說，這間菱角酥是目前吃過數一數二，在地人和觀光客都會來買。

來看看廟東菱角酥的價目表。

分成4種價位包裝，平均1粒4元。

在現在物價都漲的年代，完全就是銅板價，今日買25元6粒。

排隊時，看到店家有3個人分工合作著。

選用台南菱角，先蒸過再去殼，將每一個菱角現裏上麵糊去炸過。

2個人負責裏麵糊放油鍋，1個人幫忙裝袋結帳。

而油鍋內的油很乾淨，堅持每日都會換新油，店家也都很客氣。

每一粒現炸好的菱角酥放在油炸鍋的炸物瀝油網瀝油。

形狀倒有點像地瓜球，一粒一粒的小巧可愛。

【25元6粒】

使用紙袋盛裝，拿在手裡會燙，炸的金黃酥脆。

趁熱吃外皮香酥，有點像炸熱狗外皮，有著淡淡的甜味。

裡面是真材實料的綿鬆軟的菱角，單吃就很涮嘴，讓人一粒接過一粒。

若放冷後再吃，內餡菱角的香氣會更明顯。

豐原廟東夜市必吃的廟東菱角酥，每次來必買。

每份只要銅板價，現裏現炸，外香酥內鬆軟。

簡單又涮嘴，口感很特別，也是吃過菱角酥中數一數二，廟東夜市小吃推薦。

【店家小資訊】

●廟東菱角酥(無分店)●

地址：台中市豐原區中正路167巷1號(顯示地圖)

營業時間：週日-週四12:00-23:00、週五-週六12:00-24:00

停車資訊：路邊停車

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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